２色パスタ

ジェノベーゼソースを使って２色パスタを作りました。

トマトソースは、オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れて、赤ワインを加え煮込みます。今回は先日作ったサルシッチャがあったので切って加えました。

パスタを茹でてボウルに入れたジェノベーゼソースに半分加えて和えます。もう半分はお皿に入れてトマトソースをかけました。一皿で二度美味しい２色パスタ完成です。