『ひなびたごちそう』島田雅彦（ポプラ社）

食に対する探求心から料理に深くかまけるという、作家・島田氏。お粥、チヂミ、パスタに、オリーブ油の使い方……等々、嬉々として台所で試行錯誤を繰り返しつつ、日本全国、世界各地でさまざまなものを口にする。そんな彼が食のこだわりについて語るエッセイ集。

けして高級料理という訳ではなく、自らの味覚へのこだわりを感じるエッセイでした。
随所に出てくるレシピが美味しそうだったので、ちょっと試してみたいです♪

<10/3/19>