我家にとって、自宅での焼き肉は、冷麦や鍋ものなどと同様、季節料理である。
もっともその期間は比較的長く、花見の頃から梅雨入り頃まで、そして体育の日頃から晩春の頃まで。
天気の良い週末を選んで、庭に簡易テーブル、携帯ガスコンロなどを運んで、バーベキュー形式で行う。
今日は、父の日にかこつけ、花見の頃以来、今年2回目の焼き肉パーティーを行った。
近くのスーパーでA5ランクの肉やホタテなどの具材を5000円ほど買い込む。
昔家族でキャンプに行っていた時に、購入した折り畳みテーブルや椅子を並べ、ガスコンロで具材を焼いていく。
料理するのは主に妻と私。
子供たちと義母は、我々夫婦が紙皿に取り分けた料理に手を付ける、小鳥の雛のように受け身。
大の大人三人が焼くのを手伝わないのもどうかとも思うが、幼少時の習慣をそのまま引き継いでしまった我々が悪いので、今さら変えることも面倒臭く、今に続いている。
もっともその期間は比較的長く、花見の頃から梅雨入り頃まで、そして体育の日頃から晩春の頃まで。
天気の良い週末を選んで、庭に簡易テーブル、携帯ガスコンロなどを運んで、バーベキュー形式で行う。
今日は、父の日にかこつけ、花見の頃以来、今年2回目の焼き肉パーティーを行った。
近くのスーパーでA5ランクの肉やホタテなどの具材を5000円ほど買い込む。
昔家族でキャンプに行っていた時に、購入した折り畳みテーブルや椅子を並べ、ガスコンロで具材を焼いていく。
料理するのは主に妻と私。
子供たちと義母は、我々夫婦が紙皿に取り分けた料理に手を付ける、小鳥の雛のように受け身。
大の大人三人が焼くのを手伝わないのもどうかとも思うが、幼少時の習慣をそのまま引き継いでしまった我々が悪いので、今さら変えることも面倒臭く、今に続いている。