ますたに（ラーメン）

写真は、ラーメン　600円

京都ラーメンの元祖ともいえるお店です。

場所は銀閣寺道。
白川通と今出川通の交差点から今出川通の北側を少し西に歩くとひっそりとあります。
店構えが地味なので、あまり目立ちません。

店のなかは失礼ながら「きたなシュラン」に出てきても遜色がないぐらいです（笑）。
カウンターに10席程度、奥の座敷に3卓があるだけの狭い店舗です。

大抵カウンター席の後ろの通路に行列が出来ますが、このお店は客の回転が非常に早いので、結構すぐにまわってきます。

メニューは、ラーメン600円が王道。
チャーシューメンもあります。

スープは鶏ガラに豚の背脂。
ここは最後に豚の背脂を入れるいわゆる”京都ラーメン”のはしりだそうです。

麺は細麺で、多くの方が”硬め”で注文しておられました。

背脂が入っているので結構コッテリかと思いきや、意外とさらりと食べられます。

銀閣寺周辺に来られた際には、是非。

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