▲＜2月25日にOPENした、「エーデルワイス沖縄」久茂地アンテナショップ＞
エーデルワイス沖縄は、２月２５日、那覇市久茂地交差点「沖縄タイムスビル」１階にアンテナショップを開店した。
高級洋菓子大手のエーデルワイス（神戸市）が、数10年以前から、比屋根会長が、出身地沖縄への貢献を考え出店を計画していた。
長年、出店を計画していたが、なかなか実現しなかったが、今回の出店は、比屋根会長の長年の夢が果たせた事になる。
エーデルワイス沖縄は、県内食品製造・販売大手の「オキコ」（西原町、仲田龍男社長）とのＪＶ。
高級チョコレート、焼き菓子などに、シークヮーサーや黒糖などの県産食材を使った沖縄限定シリーズも計画中。
同アンテナショップの他、３月にはデパートリウボウのお菓子売場に出店し、那覇空港にも出店予定らしい。
沖縄土産が増えるのが楽しみだ。
※株式会社エーデルワイス：本社所在地：神戸市三宮町、創業：1966年、売上：137億円（2012年）の菓子業界の大手企業です。