いつもの 日々・・・。 です。

2012年3月8日　 木曜日

明日の　ぱんの仕込も終了し、　後は　ラベルの準備です・・・。

店舗を持たない　ひなたは、　ぱんを　全て袋詰めし　ラベルを貼っての納品になります・・・。

自分で　ぱん作りをする前は、「　焼き立て　＝　美味しい　」「　ふわふわ　＝　美味しい　」　の

焼き立て神話　状態でしたが、　今は　そんな事は　あまり思いません・・・。

逆に　焼き立てよりも　味が　落ち着いた時の方が、　小麦の香りがしっかりして　美味しい気がします・・・。

白生地ぱんの　袋を開けた時に溢れ出す　南部小麦の香りが、　本当に　大好きです・・・・。


ぱんの　仕込の他に、　寄り道のお楽しみ・・・。　「　贅沢　しふぉん　」も　焼きました・・・。

１００円　ショップで　購入した、　ペーパーホルダーが　冷やすのに　ピッタリです・・・。



明日から、　また、　ぶどう酵母　起しです・・・・。　←　旅に　行ってしまった為・・・・。反省・・・。

こんな　いつもの　日々が　楽しいのです・・・・。