ガスコンロ

ご無沙汰しております。
長らく更新が滞ってしまいました…。
もちろん遊んでいたわけではなく、仕事が重なり過ぎて時間が取れなかったためです。
スケジュール管理はしっかりしないといけませんね。
重たい仕事が一段落して、ようやく日常に色彩が戻ってまいりました。

だいぶ前のことになりますが、キッチンのガスコンロを新調致しました。
新調といっても、いつまでいるか分からない借家なので例によって中古品ではありますが…

いままでは業務用のシンプルで高火力なコンロを使っていました。
それなりに気に入っていたのですけど、魚焼きグリルがついていないのが不満でした。
魚を焼く網などいろいろ試してはみたものの、美味しくなかったり焦げ付いたりでイマイチ。
毎回七輪で炭火を起こすのも大変…。

業務用の高火力といっても、そんな火力を必要とする場面もあまりなく、秋刀魚が旬を迎える前に一般的なガスコンロに変えることにした次第です。

まあまあ年式の新しいコンロにしたのですが、最近のコンロはいろいろな機能が着いてるんですね。
タイマーやら温度設定やら、炊飯機能まで。
おそらく業界的には「はるか昔からあるわ！」って機能なのでしょうけど。

機能については追々試していくとして、肝心の魚焼きグリルです。
もはや下のお皿に水を敷く必要もなく、上下両面からこんがりと焼き上げてくれます。
手入れも簡単なものですから、購入後は魚を食べる機会が増えました。
秋刀魚も出始めにくらべると値段も落ち着いてきましたので、今年はよく食べております。

きっと魚以外にも、お肉を焼いたりしても美味しいのでしょうね。
キッチン全体の輝きも増したように感じるし、焼き魚が美味しくなって、生活がだいぶ豊かになった気分です。
良い買い物をしました。