おすそ分けで、こんなに立派な筍をいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/d2/5eb9d765e60fa7141ef3d1aaea49e7d9.jpg)
実家の大きな鍋で茹でました。アク抜きは糠を少々入れます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/f8/b0442340527bad0bb0f5861bd18a278e.jpg)
本来ならば、茹でた後に一晩おくとよいと聞きましたが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/81/42874e43f631ba6dd4bc8cac8eaf998f.jpg)
庭の山椒の枝から若葉をとってきて、お酒のアテにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/68/cc1c9d1dd421a00b60364a02e6d152b2.jpg)
すき焼きの中にも入れて、美味しく食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/c6/e8c582df0d6621b2758d8dd3668f973e.jpg)
翌朝、まだこんなに残っています。しばらくは季節の味を楽しめます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/d2/5eb9d765e60fa7141ef3d1aaea49e7d9.jpg)
実家の大きな鍋で茹でました。アク抜きは糠を少々入れます。
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本来ならば、茹でた後に一晩おくとよいと聞きましたが、
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庭の山椒の枝から若葉をとってきて、お酒のアテにしました。
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すき焼きの中にも入れて、美味しく食べました。
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翌朝、まだこんなに残っています。しばらくは季節の味を楽しめます。