和菓子

正月に帰省したとき、頼まれて和菓子を買いました。



「かりんとうまんじゅう」

最近は和菓子もいろいろと工夫が進んでいるようです。



まんじゅうの皮が、かりんとうのように小麦粉を練ってぱりっと焼いてあります。その中に練りあんが入っています。

やはり、濃い目の緑茶には和菓子がよく調和します。

久しぶりの和菓子でした。

天神さんの門前にある和菓子屋さんなので、紋章も赤い梅のシンボルになっています。

もうすぐ梅の季節ですね。


　（引用：http://www.koubaiya.com/shop.html）

　（伊賀市の紅梅屋製）