鮎釣人の日々(12/22)

　タラの半身が残っていたので、竜田揚げにし、甘酢餡かけにしていただきました。淡白なタラを味わうには、餡がかかった方が美味しくいただけます。
　天麩羅風に揚げたものにフライドポテトを添えれば、イギリスのファストフードを代表するフィッシュ・アンド・チップスです。