鮎釣人の日々(2/17)

　活発に身体を動かさない冬の食事は和食です。齢を取って、だんだんと和食を好む傾向が強くなりました。出汁の利いた煮物、和え物、汁物を心身共に求める様になりました。
　そんな訳で、3月1日に予定している料理教室のメニューは、①魚の煮付②ホウレンソウの白和え③豆腐田楽④大根と油揚げの味噌汁⑤デザートにしました。栄養バランスもシニア向けです。