まさかこのまんま三寒四温？

午前7時ガマ農場。最低気温が＋の1.9度。この風景は春です。また冷える日が来るそうですが、すでに
三寒四温が始まっているんでしょうか。だとしたらエライこっちゃですが。　軽トラの屋根で百姓ラジオの
「豊作」君の音が冴えわたっています。




7時ですでにビニトン解放。煮えちゃいますから。




暖かくて無風と来たら仕事が進むのなんのって。午前中で残っていた750株ほど、終わっちゃいましした。
二日間進捗0でしたからねえ。都合一畝で5日間もかかったことになります。農業はお天気次第。




第一弾のミニチンゲンサイに混ざっていた小松菜のような野菜を収穫してみました。17株ほどありました。
左端の株が寒さで霜焼けになっているからミニチンゲンサイとは性格が少し違うようです。小松菜に近いのは確か。




湯通ししてみました。




絞ってもほうれん草や小松菜のように葉が破れてしまう感じがないので、繊維が丈夫なようです。でも、食べてみたら
普通に食べられる。小松菜のおひたしに似ています。




ミニチンゲンサイの試し調製。この感じでいきます。




試食準備。




塩コショー＋創味シャンタン炒め。合格です。ps. ゴマ油も少々。