塩スイーツ試作中。

簡単、素朴、かつ、おいしい。 そんな「塩スイーツ」はないかしら。 と、現在いろいろ試作中です。 先週作ったのは、 「Salty crumble muffin」 （ソルティー・クランブル・マフィン） 生地には、 大地堂さんの全粒粉と竹田商店さんの本和香糖を使って、 ふたつまみほどの塩をまぶしたバナナを入れて。 クランブルには、生地と同じ全粒粉と、 本和香糖よりも風味の強い「亜麻」とい . . . 本文を読む