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しばらく前のことになりますが。
一度試してみたかった、石垣島・辺銀食堂(ペンギン食堂)さんの「石垣島ラー油」。
デパートの物産展で、けいけいに買ってきてもらいました。
あわてて撮ったので写真が変ですね。ごめんなさい。
容器の下半分くらいまで、唐辛子・ニンニク・黒豆・山椒・島唐辛子・ヒハツモドキ・ウコン・ごまなどなど、いろいろな具がぎっしり入っています。
きれいなオレンジ色のラー油がたっぷりです。
餃子でいただいてみました。
うちは普段ラー油を使わず酢醤油だけだったのですが、これをちょっと足すと、なんとおいしい!
あまり辛すぎず、香りが複雑でとてもいいのです。
いつもの餃子が数段グレードアップしました。
素晴らしいー。もっと早く出会うべきでした…。
ただひとつ、惜しむらくは、この容器はプラスチック製なのですが、液だれしやすくてちょっと使いにくいです。
「別の容器に移し替えてご使用ください」と書いてあるのですが、雰囲気のあるこのラベルで使いたいですよねぇ。
冷やし中華にもおすすめですよ!
沖縄グルメはやっぱり夏に合いますね。石垣島のラー油見つけたらわたしも買って見ようと思います(^o^)
いや~暑いです!外出に覚悟がいりますねぇ。
このラー油、おすすめですよー。人気になったのもわかります。辛いだけじゃないのがいいです。
香りを保つため、冷蔵庫保存がいいと思いますー。(^^)
餃子が数段グレードアップするなら絶対買いですね(^^♪
ねー、このラベルいいでしょう(^^)
ほんとに、餃子が見違えるおいしさになりますよ!
よかったら試してみてくださいね♪