明日から９月ですね！
9月から、ブリーズベイホテル３F「京懐石贅房 花鳥」では
秋の味覚満載の新しいメニューがたくさん増えました♪
先日ご紹介した大人気の「大皿料理食べ放題」や、
肉・野菜食べ放題！
「牛しゃぶ食べ放題」と新登場「すき焼き」
そして月替わりで大好評！昼御膳「花籠」
今回は９月の花籠をご紹介いたします。
大皿、牛しゃぶ、すき焼きに負けずこちらも秋の味覚が満載です♪
今月も盛付けが美しいお料理が並びます♪
どんな旬の食材がでてくるのでしょうか…！
【先付前菜】 旬の食材より
その日の旬の食材を使うので当日のお楽しみです！
美しく盛付けられている前菜。
少しずつ色々な食材が盛られているので、
見た目にも、味にも楽しめる先付前菜です♪
【お造り】 本日の仕入れより三点盛り
その日の仕入れた旬の魚を使用したお造りです。
新鮮なお刺身がとても美味しいです！
【鉢肴】は陶板焼です。
鴨、松茸、野菜を卸しポン酢でお召し上がりくださいませ。
松茸は焼くと一層香りが立って食欲をそそります。 
【煮替り】秋刀魚 わた煮 しめじ茸 針生姜 青味
秋といえば秋刀魚ですよね！
美味しく煮た秋刀魚に針生姜がよく合います。
【揚 物】女鯒変り揚 野菜 レモン 抹茶塩
女鯒は白身魚でクセもなくとても美味しい魚です。
レモンと抹茶塩でサッパリお召し上がりいただけます。
その他にも
【蒸 物】茶碗蒸し
【食 事】御飯、赤出汁、香の物
【デザート】本日のデザートまたは甘味
が出てきます。
デザートも手作り羊羹であったり、その日によって色々変わるので
何が出てくるかお楽しみにしていてください♪
秋の味覚をあしらった9月の花籠。
落ち着いた和室の空間で、美味しい和の創作料理をお楽しみくださいませ。
みな様のお越しを楽しみにお待ちしております。
※懐石ディナーは2日前までの完全予約制となっております。
さらに詳しい情報、ご予約はこちらからどうぞ。
●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル
いつも美しい盛り付けで、目で楽しみ、お腹も満たしてくれる
ブリーズベイホテル 14F レストラン「アルページュ」のディナー。
その中でも
総料理長おすすめのディナーコース「ザ・仏蘭西」が
9月1日から、“秋”のメニューに変わりました
季節の食材を贅沢に使った本格フレンチコース
「ザ・仏蘭西ディナー」
秋の新メニューを紹介していきたいと思います。
秋鮭とチーズのパイ包みと秋刀魚の薫製トマトクーリと友に
サクサクッとしたパイと秋鮭がトマトクーリとよく合います。
奥で曲線を描いているのは柿なんですよ！
薩摩芋のクリームポタージュ、アルジェリア風
淡いクリーム色の優しい甘さのポタージュスープです。
松茸リゾットのあしらい、イトヨリ鯛のムース詰めポワラージュ
秋の食材の王様「松茸」を使ったリゾットは風味が良く、
旬のイトヨリ鯛も上品でくせの無い魚で、とても美味しいです。
牛フィレ肉ミニッツポワレ、栗と落花生のアマンド包みフリット添え
お肉の上にのっているのが栗と落花生です。
やわらかい牛フィレ肉と秋の味覚が口いっぱいに広がります。
マロン、抹茶ムースといちじくコンポートソルベのオリジナル
美味しいケーキといちじくのコンポートが嬉しい一皿。
スプーンに乗っている、いちじくのソルベは冷たくて美味しいです。
カフェ又は紅茶
パンとバター
もついて、￥4,000でこの味とボリュームは本当にお得感いっぱいです。
季節感を盛り込んでユーモアたっぷりのザ・仏蘭西ディナー。
ぜひ、召し上がってみてください。
大きな窓から見える移り往くみなとみらいの姿は
お料理と会話を盛り上げてくれます。
ゆったりと会話を楽しみながら、美味しいディナーをお楽しみくださいませ。
●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル
もうすぐ９月！
秋の気配も近付いてくると…食欲の秋でお腹がすいてきませんか？？
お腹いっぱいお肉を食べたいと思ったら！
ブリーズベイホテル３F花鳥でお鍋はいかがですか？
大好評の「牛しゃぶ食べ放題」に、
新登場の「すき焼き」が登場です！
もちろん、両方とも肉野菜おかわり自由です！
和食じゃちょっとボリュームが・・・という方、このメニューは見逃せません！
お肉以外にもたくさん食べたい！という方は大皿料理食べ放題もございます。
→秋の大皿料理ご紹介はコチラ
肉野菜の他にもたくさんのお料理が並びます！
秋になり、メニューも変わりました♪
今回は２つのお鍋とお料理をご紹介してきます♪
「すき焼き」は、
牛すきやき、松茸、野菜色々、鶏卵
がおかわり自由！
ナント松茸もお肉・野菜と一緒におかわりできます！
牛しゃぶは
牛しゃぶ、野菜色々、薬味、ポン酢、胡麻ダレ
がおかわり自由です！
さっぱりとしたポン酢と、コクのある胡麻ダレ
両方の味をお楽しみいただけます♪
※写真のきしめんは新メニュー茶そばに変わりました。
そして「すき焼き」・「牛しゃぶ」にそれぞれに
旬の食材を使用した先付前菜
何が出てくるかはお楽しみです♪
お造り
本日の仕入れより三点盛り
お肉以外にもさっぱりした新鮮なお刺身があると嬉しいですね♪
天婦羅盛合せ
こちらも旬の天婦羅盛り合わせです♪
大根と生姜、喰汁でお召し上がりくださいませ。
お食事は
「茶そば 薬味汁」 又は 「白飯 赤出汁 香の物」
をお選びいただけます♪
もちろんデザートも付いてきますよ！
本日のデザートまたは甘味
撮影の日はメロン、オレンジ、手作りの羊羹でした！
お肉をたくさん食べてもデザートは別腹ですよね♪
みんなでワイワイ楽しい「すき焼き」・「牛しゃぶ」食べ放題は
お一人様3000円（小学生：2000円、幼児1000円）
２名様より二日前までご予約承ります。
夜は14Fアルページュにて懐石ディナーをお出ししています。
大好評につき、
「牛しゃぶ食べ放題」が夜もお召し上がりいただけることになりました。
大人1名様4000円でお召し上がりいただけます。
※２名様より二日前までご予約承ります。
お昼落ち着いた和室の空間で、
夜は14Fで横浜みなとみらいの夜景を見ながらどうぞお楽しみくださいませ。
※懐石ディナーは2日前までの完全予約制となっております。
さらに詳しい情報、ご予約はこちらからどうぞ。
●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル
タイ式の顔・頭メインのマッサージです
体全体をひとつとして考えていますので、それに関連する他の部位も施術していきます。デスクワークなどで「目」や「頭」がいつも重い、、頭痛があるという方や、お顔を引き締めますので美容にも最適です。オイルやクリームを使用しないソフトな指圧・圧迫のマッサージです。ぜひ、ご体験ください。 〔40分・・・￥４，８００〕
ブリーズベイホテル３F花鳥で
大好評いただいている、「大皿料理食べ放題」が
9月から夏限定の新メニューに変わります！
今回もボリューム満点！
秋の食材を使ったお料理をご紹介していきます！
まずは、毎回美味しいと評判の【突出し】のお豆腐です。
9月からは「湯葉入り豆腐」になります！
手作りのお豆腐は優しい風味でそのまま食べてもとても美味しいです。
お好みで薬味と割正油を加えてお召し上がりくださいませ。
【お造り】は戻り鰹タタキです。
鰹の美味しい季節は春と秋の年二回あり、
戻り鰹はエサをたっぷりと食べているのでしっかりと脂がのってとても美味しくです。
妻色々とポン酢でさっぱりとした中にも鰹の濃厚な味わいを堪能できます。
そして今回は【洋皿】でローストビーフの登場です！
洋食も食べれるのは嬉しいですね♪
生野菜と一緒に和風ソースをかけてお召し上がりくださいませ。
【揚 物】も秋の味覚満載！
きの子天婦羅盛合せです。
しめじ茸、平茸、舞茸、エリンギ、山伏茸、榎木茸…
色々な茸が楽しめる天婦羅は抹茶塩でどうぞ。
【食 事】はナント秋の味覚の王様「松茸」をふんだんに使用した
松茸御飯です！！
こんなにいっぱい松茸がはいってる～！！と思わず叫んでしまうほど♪
青味 赤出汁 香の物と一緒に
松茸の香りと歯ごたえを存分にお楽しみくださいませ。
デザートは本日のデザートまたは甘味です。
撮影の日はメロンとオレンジと羊羹でした！
手作り羊羹はツルンとした舌触りとサッパリした味わいがとして美味しいです。
少人数のお集りにも最適な大皿料理食べ放題は
２名様より二日前までご予約承ります。
食べ放題なので遠慮することなく、
家族、友達とワイワイ楽しくお召し上がりいただけます♪
今年は、ブリーズベイホテル３F花鳥の大皿料理で
おなかいっぱい秋を感じてください！！
横浜桜木町駅から徒歩３分の好立地にあるブリーズベイホテルは、
お食事もご宿泊も大満足いただけます！
皆様のお越しをお待ちしております。
●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル
ブリーズベイホテル レストラン アルページュで
開催中のサマーバイキング！！
前回のランチバイキングのご紹介からおまたせしました！
大好評のディナーバイキングをご紹介いたします♪
ワイン＆ソフトドリンクは飲み放題！！
そして…ディナーでは
生ビール中ジョッキもナント飲み放題！
今回もたくさんのお料理と見どころをお伝えしていきます♪
まずはディナーも大好評の鉄板焼きコーナー！！
ディナーは「牛肉サーロインステーキ」です！
フランベの瞬間は炎があがって大迫力！
お客様からも「わぁ！すごい！！」という声が♪
焼き立てのサーロインステーキは
やわらかくてと～っても美味しいです♪
お肉より魚介が好きという方は…
見てくださいこのカニの山！！
ボイルズワイカニ棒、カニ酢添えです！
もちろん、カニも食べ放題ですよ。
そしてお料理もランチとはまた違ったスペシャルメニューがテーブルにたくさん並びます！
昼も夜も美味しいと大好評のローストビーフ冷製、レフォールソースジャポネ♪
海鮮刺し盛り、お造りや…
盛りつけが美しい、メゾンドパテ・テリーヌの盛り合わせ
カマンベールチーズなど盛り合わせや前菜、サラダなど
こちらは、スモークサーモンの飾り盛り、ケーパー添えです。
フルーツやデザートも、たくさん並びます♪
そしてメインのお料理はもうテーブルいっぱいに並んでいますね！
鴨のロゼロースト パッションフルーツ風味ソースや、きまぐれパスタ。
激辛チキンレッドカレーにはナンもついているので、
辛いのがちょっと苦手な人でも食べやすいですね♪
芝海老と松笠イカのチリソース煮もプリプリで美味しいです！
左からラムローストのジェノベーゼ、バジル味で、
ポークソティー、トマトチーズグラッセ スイス風
白身魚（鰈）のアイオリとミックススパイス焼き
左からゴーヤチャンプルー、南国風焼きそばミーゴレン、
サーモンのパイ包みロールパイ焼き
和・洋・中と盛りだくさんのお料理に目移りしてしまいます。
ついついお皿いっぱいにお料理をとってしまいますが、
好きなお料理を何度でも取りにいけるのがバイキングの嬉しいところ！
味はどれもこれもとても美味しく、お腹も舌も満足させてくれます！
この他にもたくさんのお料理があるのですが…紹介しきれないほどです！！
コラーゲンのフカヒレ、スタミナニンイク玉子スープやヴィシソワの他、
お子様に大人気のオリジナルカレーや、フライドチキンとポテトフライ、
洋食以外にも、鰻のちらし寿しなどなどたくさんのお料理がありますので、
是非、ぐるなびからもメニューをご確認くださいませ♪オンライン予約も可能です！
夏はやっぱり日が落ちるのが遅いですね。
撮影したのはバイキングが始まる６時前でしたが、写真を撮るとお昼のように明るいです！
夜になると、「レストラン アルページュ」、「バー エルマール」から
横浜みなとみらいの夜景を眺めを見渡すことができます♪
横浜桜木町駅から徒歩３分の好立地にあるブリーズベイホテルは、
お食事もご宿泊も大満足いただけます！
皆様のお越しをお待ちしております。
●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル
皆さんこんにちは！夏真っ盛りですね！
今年の夏はいかがお過ごしですか？
旅行や帰省、イベントに行かれている方も多いと思います。
横浜も毎日、観光やY150を見に多くの人が訪れています♪
そんな中、ブリーズベイホテル14F レストランアルページュでは
毎年大好評のサマーバイキングを開催中です！！
すでにたくさんのお客様に大好評いただいております♪ 
店内は涼しくて快適！横浜みなとみらいの景色を眺めながらのバイキング！
時間制限もなく、フリードリンクなので観光で疲れていてもゆったりとした時間を過ごす事ができます。
サマーバイキングでは、ランチもディナーもスペシャルバイキング！
昼と夜ではお料理も雰囲気が全然違うんですよ♪
今回はランチのサマーバイキングをご紹介します！！
サマーバイキングでは鉄板焼きコーナーがございます。
ランチは「車海老・ホタテ貝・粗挽ソーセージ」です！
目の前で焼き上げる鉄板焼きコーナーは
フランベして炎が立ち上がるのを見ているのも楽しいですよ♪
美味しい香りがふわぁ～とひろがります♪
プリプリの海老とホタテ貝、ジューシーなソーセージ！
焼き立てをどうぞお楽しみくださいませ。
お料理もスペシャルなメニューがずらぁ～っと並びます♪
サラダや、ローストビーフ、細パスタ冷製カペトリーニや、
ボイルダコのマリネやポーランド産ポークハム盛りなどなど…
その他にもサラダや前菜コーナーだけでもたくさんのお料理が並びます！
もちろんデザートも♪
夏はやっぱりスイカですよね♪
オレンジやプラムなど季節のフルーツやゼリーにケーキが並びます♪
私のオススメはつるんっと滑らかなババロアです！
そして、メインのお料理！！
暖かいお料理コーナーも食べ応えバツグン！
中華も楽しめちゃう！『点心』繁盛ひすい餃子！
ジャンボ肉揚げ焼売の甘酢あんかけ♪
『カニ玉』ふわふわカニ入り玉子！
中華以外にもたくさんありますよ♪
白身魚（鰈）のミックススパイス焼きや、
お子様も大好きエビフライ♪タルタルソースもお好みでどうぞ！
お肉もガッツリ！ポークソティーのトマトチーズグラッセスイス風
夏はやっぱり辛いものが美味しいですよね！
具だくさんのレッドチキンカレー♪
辛いものが苦手な人も楽しめるＢＢＨ風オリジナルカレーもございます！
まろやかでお子様にも大好評です！
南国風やきそば「ミーゴレン」やオリジナルパスタも充実！
その他にも、夏バテにおすすめの鰻のちらし寿司や、冷製ポテトのポタージュ「ヴィシソワ」など
たくさんの料理が並びます！好きなものを好きなだけお楽しみいただけるバイキング♪
ソフトドリンクに赤・白ワインも飲み放題！
ランチは生ビール中ジョッキも特別価格￥280（通常￥650）です！
そしてナント！
夜はワインもソフトドリンクも、生ビール中ジョッキも飲み放題！！！
次回は夜のサマーバイキングをご紹介いたします！
どうぞお楽しみに♪
横浜桜木町駅から徒歩３分の好立地にあるブリーズベイホテルは、
お食事もご宿泊も大満足いただけます！
皆様のお越しをお待ちしております。
●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル
ブリーズベイ スパをご利用くださった方々からの大変貴重なご意見を、ご承諾を得て一部抜粋して掲載させて頂きました。
●初めて、タイ古式マッサージを受けました。こっている所を重点的にして下さり、いろいろな所（普段使っていない所）が伸びてコリがほぐれました。痛いイメージがふきとびました。家で気軽にできるストレッチがあれば絵などで教えて欲しいです。〔西山様・女性〕
●初めての体験でしたが、とても気持ちよかったです。音楽や室内の装飾・香り等とても癒されました。ここちよいので60分があっという間でした。夫婦共、仕事に追われていたので日常を離れてリラックスできたらと思っていたところ主人がネットで見つけてくれました。〔匿名希望・女性〕
●痛いが気持ちよいと、紙一重だと発見。〔匿名希望・男性〕
●タイ古式のストレッチは思った以上に気持ちよかったです。ホットタオルも良かった。〔匿名希望・女性〕
●ストレッチをあんなにしっかりやったことがありませんでした。あんな気持ち良いなんてびっくりしました。〔まいこ様・女性〕
●すぐ終わってしまった。いいです。普通のマッサージより理にかなってるなぁと思った。〔匿名希望・男性〕
●ホテル内とは思えない、ゆったりとした空間で落ち着けました。おもてなしのお茶が美味しくデザートまで、、、最高でした。気持ちの良い時間をありがとうございました。〔匿名希望・女性〕
●気持ちの良い空間と時間でした。〔匿名希望・男性〕
●すごく気持ちよかったです。育児疲れが少し取れました。〔匿名希望・女性〕
●サロンの雰囲気がとても気に入りました。インテリアも、セラピストの方も。〔匿名希望・女性〕
●マッサージと整体が一緒になった感じで、ちょうど良いバランスでした。（マッサージのみだと物足りなく、整体のみだと気持ち良さがないので）〔匿名希望・女性〕
●話しをしながらマッサージを受けるのか、ゆっくりリラックスして受けるのか少しとまどった。どちらもあるとうれしいです。〔鈴木様・男性〕
●まさしく疲れてるポイントを押されていて「うー、そこそこ！」というカンジ。ガムランのBGMもトリップできました。うつぶせの時、真下をむいてても息が苦しくない、鼻がつぶれないU字枕などがあると尚よいです。〔はるこ様・女性〕
●けっこう体がかたいので、はじめは大丈夫かなと心配だったのですが、それほどつらくなかったです。とてもすっきりしました。ありがとうございました。〔匿名希望・女性〕
●オイルの香りもマッサージも、とても気持ちが良かったです。リラックスできて、幸せを感じました。ありがとうございました！〔荒井様・女性〕
アンケートに ご協力頂きました皆様、本当にありがとうございました。私達セラピストも、皆様のお声に感動し、またご意見・ご指摘はとても勉強になることばかりです。今後も、皆様が癒され、そして喜んでいただけるよう日々まい進してまいりますので、ブリーズベイ スパをどうぞ宜しくお願いいたします。
