今年のリゾートは松島に決まり♪

最近暖かくなりましたね～。
今日の横浜は雨降りで肌寒いですが、普段日中はコートもいらないくらいポカポカです。
となると、どこかにおでかけしたくなりますよね♪どこに行きましょうか？海がキレイで山に囲まれて、それに美味しい魚介やお肉を食べに行くなんてどうですか？

そんな気分にぴったりなのが「ブリーズベイ～シーサイドリゾート松島」です！先日撮影ため久しぶりに出向いたのですが、本当に松島海岸の美しさに見ほれました。もちろんホテルも食事も自信ありますよ♪


　
今の時期のディナーは火鍋です！モデルさんも大喜び♪



レストランのアイドル伊東さんが、食材の説明をしてくれました。


　
食事の後は、雰囲気のあるサロンスペースで、
ロッキングチェアで寛ぐも良し、ソファで寛ぐも良し♪


　
松島海岸の観光名所やレジャー施設のパンフレットも充実してます。
無料DVDを借りられるスペースもありますので、お好きな映画をお部屋でゆっくりどうぞ♪


　
静かに読書もいいし、館内を散歩して歩くのもいいし…


　
さて朝です～！見てください！この神々しい朝日を！！！
松島海岸ビューデッキ付スィートからは、この朝日を独り占め出来ます！

　
朝食はブッフェスタイル。好きな具材と好きなパンを組み合わせてサンドイッチを作れます。
「朝はやっぱり米！」と言う方には、ごはんもありますよ。


　
朝食の後は、バルコニーで一休み♪


　
スタッフはいつも忙しそう。でもみんな笑顔が絶えない明るい人ばかりです♪



ホテルのサイン関係一式を手がけてくれた佐賀さんです。
わざわざ来てくださいました。


ほらほら～松島海岸に行きたくなりましたよね？
この季節とお料理と雰囲気を満喫しにいらしてください～！スタッフ一同お待ちしております！

ブリーズベイ～シーサイドリゾート松島の情報はこちら→http://www.bb-seaside.com

ホテルの詳しい情報はこちら→http://www.breezbay.co.jp/


ps.長らくこのブログを担当させていただきましたが、今日をもって卒業させていただきます！これからは新しく経営企画室に配属になりました岩元と渋谷が担当させていただきます。いままで読んでくださった方、書き込みをしてくださった方、皆様本当にありがとうございました。引続きこのブログをよろしくお願いいたします。経営企画室：塩谷

パティスリー潜入！！

はじめまして！
新しく経営企画室に入りました渋谷です！
館内を覚える為にウロウロしています
今回はブリーズベイパティスリーにお邪魔しました♪



こちらは苺のミルフィーユ？の切る前の状態です。
とっても長いんですね～！！




この機械でいっぺんにかき混ぜています！




こちらはホールケーキのスポンジのカットをしています。
両端に棒を置いて均等の厚さに切っていきます。
カットしてる人の手が大きいのでケーキが小さく見えますね




こちらはロールケーキをカットして並べています。
ふわふわなのに崩さないなんて、さすがプロですね～




これはパウンドケーキの量を測っています。
秤は使っているけど、ほとんど一発で重さがあっているみたいです！！


パティスリーの皆さんのプロの技と
美味しそうなケーキにウットリしました

４月の新作ケーキも好評販売中！
春らしい桜モチーフのケーキです
期間限定ですので、デパートのケーキショップにて販売中です

取り扱いショップはこちらです。↓↓↓
http://www.breezbay.co.jp/patisserie/cake-shop.html

ホテルの詳しい情報はこちら→http://www.breezbay.co.jp/

料理の達人達。

今回は「レストラン アルページュ」のキッチンを支える料理の達人達をご紹介いたします！
うちのキッチンはメインとなる料理人が男性ばかりなので「いかにも男の職場！！！」ってカンジなのです。
かっこいいコックコートに身を包んだ男前達（？）が日々美味しいお料理をお作りいたします。


　
おなじみ佐藤総料理長。お料理を作る前にはこんなスケッチをするそう。


　
普段はクールでもたまに見せる笑顔がキュート♪
よそ見しててもこんなに細かなみじん切りが出来ます！


　
料理長達を支える若き獅子達！（笑）
二人ともすごく気が利いて優しいんです♪


　
「こんなもんかな…？」「よし！これでいこう！」
細かな味付けをしながら、一人自問自答する総料理長。



大先輩の仕事を目で盗む。
いつもは優しい彼もこのときばかりは鋭い目つきです（ちょっと怖い…）。


…というわけで、男の仕事場をご紹介いたしました。
今回は男くさい職場の画像ばかりなので、フロアのアイドルゆうちゃんのサービスショットでシメましょう♪



ホテルの詳しい情報はこちら→http://www.breezbay.co.jp/

ランチバイキングが取材されました♪

昨日、某タウン情報誌の方が「レストラン アルページュ」を取材しに来てくださいました～！
その様子をご報告いたします♪


　
今回の取材は現在行われているランチバイキング「春のヘルシーイタリアン」です。
ライターさんが佐藤総料理長にインタビューしています。



カメラマンさんがお皿のセッティング。
見守るライターさんと佐藤総料理長。


　
カメラマンさんは松田龍平似のイケメン！
佐藤総料理長のポートレートも写してます（このポーズには秘密が！）。


　
特典の「桜カクテル」を益田マネージャーが作ってくれました。
きれいな桜色の春らしいカクテルです♪

雑誌が発売になったらまたご報告いたします♪

ホテルの詳しい情報はこちら→http://www.breezbay.co.jp/