３月のランチバイキングは
「春野菜仕立てフレンチ」
3月1日（水）〜31日（金）まで開催中です。
平日
大 人………￥2,500
小学生………￥1,600
幼 児………￥900
土日祝日
大 人………￥2,800
小学生………￥1,900
幼 児………￥900
木々の新芽が少しずつ芽吹きの準備を始めています。
春ですね。私たちの身体にも春を呼び入れましょう。
今月は春ならではの旬の味を楽しめるお料理をいご用意しました。
ぜひ、春の味覚を味わってくださいませ。
「春野菜仕立てフレンチ」を紹介して参りましょう。
毎月お料理のテーマと季節感たっぷりのオリジナルカクテル。
お味と一緒にカクテル名もお楽しみください。
菜花、ベーコン、玉子のシーザーサラダ仕立て
旬の菜花とベーコンにパルメザンチーズの塩味を効かせて
とろりとした卵の味をアクセントに春を感じてください
マグロと柔らか玉葱のタルタル風
甘くて柔らかい新玉ねぎとマグロの組み合わせ。
ケーパーの風味がほんのりと薫ります。爽やかな味に仕上がりました。
カブとスモークサーモンムースのミルフィーユ
かぶとスモークサーモンのムースが口の中で心地のよい
ハーモニーを奏でてくれます。ぜひ味わってください。
筍の食感をパテカンパーニュで味わい
の味筍のシャキシャキした食感を味わえるパテです。
お肉とともに召し上がってください。ワインと一緒にどうぞ！
グリーンピースで仕上げたポタージュ
春らしいグリーンのポタージュは気持ちをほっこりさせてくれます。
グリーンピースのお豆の薫りは春の食卓の香りです。
アサリのリゾット、春・新キャベツ炒め添え
アサリの香りがお米にほのかな味わいを感じさせてくれます。
春新キャベツの塩味炒めをリゾットといっしょにどうぞ！
白身魚と春菊、セリのカレー風味レディーカーズン
春菊とセリの独特な味を生かしてカレー味のクリームソースです。
春の味のソースで白身魚を召し上がってください。
若鶏のウドが入ったブランケットヴォライユ
ウドを入れて、チキンを野菜とじっくり煮込み野菜の美味とウドの風味が
とても良い味に仕上がりました。
ポークロティのマッシュルームと椎茸デュクセルソース
マッシュルームの甘さと椎茸の美味しさで美味しいソースになりました。
ポークとの相性も抜群です。
まこもと、ふきのウインナーソーセージグラタン
サクッとした食感と春の味を楽しめるまこもと、ふきをグラタンに仕上げました。
ウインナーとソーセージがアクセントになり、春の味香るクリーミーなグラタンです。
人気のレギュラーメニューは
ローストビーフ
不動の人気メニューです。
噛んだ瞬間の柔らかさをぜひ味わってください♪
口の中で美味しさが広がります！
激辛！ハバネロスープ
ぜひ味わってほしいこの辛味。辛い物好きにはたまりません！
本当に激辛ですのでゆっくり飲んでくださいね。
ふわふわスクランブルエッグ
ふわふわの卵は食欲を引き立たせますね。
ちらし寿司
お肉やお魚料理のお口なおしにちょっとホッとする日本人の味。
お腹が落ち着きます。小さなお子様からお年寄りまでお召し上がりいただけるお味になっております。
サラダバー
たくさんのお野菜は嬉しいですよね。
シェフのきまぐれパスタ（スパゲティー）
パスタの具材は日替わりです。ぜひお楽しみに！
フライドポテドと唐揚げ
人気メニューです！
小さなお子様からお年寄りまで大好きな味ですね。
その他に定番人気のカレー＆ライスやピザ、パンとバターもご用意しております！
スイーツ&フルーツもたくさん取り揃えています♪ バナナのホイップクリームのせは定番人気。
大人気！ハーゲンダッツ食べ放題！
美味しい食事の後は最高級のアイスクリームとデザートをどうぞ。
デザートやフルーツと一緒にお好みのアレンジでお召し上がりください。
※盛り付け等、変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
レストランアルページュはホテル最上階の14Ｆにございます。
大きな窓から眺める移りゆくみなとみらいの姿は格別です。
ご家族、お友達、大切な方とご一緒にレストラン アルページュで美味しいひとときをお過ごしください。
●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル