やっと暖かい日だ・・・農作業開始・・・荒耕しです。

昨日の寒さから一変、今日は暖かい穏やかな春日和になりました。
山の家から見える、霊峰白山も、くっきりと鮮やかに見えました。
空気が澄んでいるんでしょうね。
コンパクトデジカメですので、一眼レフのシャープさはありませんが、
それでも結構白山の頂上まで写りました。

快晴を待ちかねたように、あちこちで、農作業が始りました。
しんちゃんも、今日から田圃の荒耕しを開始です。
畦塗りは先日済んでいるので、荒耕しをしてから水を張ります。

まだ田圃には水分が多いので、
荒耕しが終わったトラクターには土の塊がくっついています。
これ、洗うの大変なんですよね。

荒耕しが終わった田圃は、冬を越した土の香がして、
これからの春作業を待ちかねているようです。

今日１日で、頑張って荒耕しは殆ど終了できました。
が、一日ではちょっときつい面積でしたので、
体のあちこちが痛いです。
ゆっくり風呂に入って、早く寝ます。

４月なのに・・・積雪１ｃｍ！・・・寒っ！

今年の春は・・・何か変ですね。
昨晩から雪がチラチラ降ってくるではありませんか。
今朝の金沢は、市内で積雪１ｃｍとの発表。
４月の積雪は、実に１４年ぶりだそうです。
今朝の気温も、０．７度・・・・２月中旬の気温。
とにかく冷えました。寒い！

車のフロンガラスにも、雪が残っていました。

しんちゃんの山の家でも、草の上には
うっすらと白い雪が残っていました。
ようやく、梅の花が咲いた、と思っていたのに、
冬に客戻り・・・か？

太平洋側では、桜の開花や満開の便りが届きますが、
金沢の桜は、まだつぼみが固い。
一応１０日頃が開花のようですが、
この寒さでは・・・。

しんちゃんの周辺からは、
「ジャガイモを植えられなぁ～い」っと、
弱っている人が多いです。

しんちゃんも、あまりの寒さに、
今日の農作業は中止しました。

早く、暖かくなぁ～れ！

啄木鳥の活動開始・・・

しんちゃんの山の家の周りで、
コツコツコツっと断続的に音がします。
これは啄木鳥が木に穴を開けている音だ。

暫くあたりを見回して、音がするところを探すと・・・。
いました！一生懸命に穴を開けている啄木鳥を発見！
大きな杉の木にいくつも穴を開けています。

啄木鳥は木に穴を開け、木の中の虫を食べたり、巣穴にするようです。
啄木鳥の正式名はケラだそうで、
クマゲラ・アカゲラ・コゲラなどいくつかの種類があるようです。
しんちゃんの見たケラは、コゲラの仲間？のようです。

それにしても、わき目も降らず？一生懸命に穴を開けていました。

この穴・・・木にとっては困ったもので、
この穴から水が入り、木の中心部分が腐って途中で折れたり、
倒れたりするんですよね。

先日の爆弾低気圧の風で、しんちゃんの家の杉の木も、
啄木鳥に開けられた穴周辺からポッキリ折れてしまいました。
人的被害は無かったので一安心しましたが・・・。

もうすぐ桜開花・・・「さくら香る春のお茶」・・・今だけの限定入荷！

今年の春は、桜の開花が遅れています。
金沢では、今週末の８日頃か・・・

桜の開花に合わせて、この時期だけのお茶が入荷しました。
その名も、「さくら香る春のお茶」。

一番茶から採れた茎茶に桜の葉をブレンドしてあり、桜の香が楽しめます。
縁側で桜を見ながら、お茶で一息。
目を閉じれば、ほのかに桜の香がします。

このお茶は、淹れるのも楽チン・・・。
ポットのお湯をそのまま直接注ぎ、２０～３０秒程で飲めます。
色は濃い鮮やかな緑色ですが、
渋みがほとんど無く、サッパリした旨みの中に、
ちょっぴり桜の香がいたします。

これからの桜のシーズンにピッタリ！

しんちゃんも、知人から桜ドーナツを頂いたので、
早速、「さくら香る春のお茶」と一緒に頂きました。

洋菓子にも合います！

それに、このお茶の袋・・・・
実は、そのまま封筒として郵送することができます。
袋の裏面は、封筒の宛名書きができるようになっていて、
１４０円切手を貼ればそのまま出すことが出来ますよ。
友人・知人・大世話になった人に・・・そのままお届けいたします。

この時期だけの限定商品ですので、
無くなり次第、終了となりますので、ご理解くださいませ。

限定商品のため、ＨＰのお問合せ欄を利用いただくか、
お電話・メール・ＦＡＸにてお問合せくださいませ。

「優良観光土産品推奨状」を頂きました。

しんちゃんの店の自家焙煎加賀棒茶・・・
石川県観光連盟より、「石川県優良観光土産品推奨状」を頂きました。

審査頂いたのは、「特上加賀棒ほうじ茶（抹茶棒入り）」と
「上加賀棒ほうじ茶」の２品です。

２年前に初めて推奨いただいて、今回継続で推奨いただきました。
登録は、４月より２年間です。

同時に、観光協会発行のお土産パンフレット
「石川のおみやげ、ふるさとの美味（あじ）と美技（わざ）」
にも載せていただきました。

当店の加賀棒茶は、しんちゃん自らが
自家焙煎していますので、芳ばしい香りが特徴です。

是非石川のお土産にお使いくださいませ。

（当店へのお問合せは、こちらから）

強風被害！！！杉の木が折れました・・・

今日の天候は・・・・全国的に大荒れ！っと言うか、台風でした。
熱帯低気圧で無いので、台風とは言わなくて、
発達した低気圧と言うそうですが・・・。

金沢はお昼過ぎまでは、そんなに風も無く・・・
まあまあ穏やかかな？っと思っていました。
が、午後になって・・・・来ました。台風並みの風！

市内でも小枝が舞っていて、
止まっている車も船の上のように揺れました。
これはもう台風だ！

っと、そこに携帯電話が鳴る！
しんちゃんの山の家がある町内の人から・・・
「お～い、あんたんところの杉の木が折れて、市道に被さっているぞ！」
「えっ、そんなに強い風が吹いた？」
「今までに無い、台風より強い風が一瞬吹き荒れたぞ。
それで折れたようだ。まあ、今すぐ落下しないようだし、
今日は風雨が激しくて、作業できないので、風が収まってから対策考えよう」
となりました。

もし市道を塞いでいたら、町内の人に迷惑を掛けるので、
早速、しんちゃんは山の家まで確認に・・・。

杉の木が途中からポッキリと折れて、隣の山に寄りかかっています。
これは撤去するには、素人には危険な状態です。
すぐに落下しないようなので、風が収まるまでこのままそっとしておくことに。
市道の上なので、町会長を通じて市役所に撤去をお願いいたしました。
早速、市から明日、状況確認に来ることになりました。

撤去するまで、通行には注意し、事故が無いよう祈っています。

今日の風のすごさを物語るように、山の家の車庫前では、
落下した木々の枝葉が風の巻き込みにより、うず高く溜まっていました。
明日にでも掃除しなっきゃ・・・

「北金沢ショップ」スタート。新茶の特価予約チラシです。

しんちゃんの店が入っている森本商店街で、
異業種の店が共同でＰＲして行く振興策を始めました。
その名も「北金沢ショップ」。

地元の皆様に愛されながら、明るく笑顔が絶えない商店を目指します。
新年度の４月からスタートいたしました。
まず最初に集まった商店主は８店舗で、
しんちゃんもちゃっかり入っています。

これからも毎月、各店のお得情報をセットにし、
共同でチラシやダイレクトメールを作り、
毎月毎に地域を絞って配布する取組みをいたします。

しんちゃんの店は、４月は「新茶」の特価予約です。
やっぱり日本の春から初夏の味は、「新茶」でしょう。
この時期だけの季節感たっぷりの特別な味と香りですよね。

今年はなかなか暖かくなりませんが、それでも４月中旬あたりから、
鹿児島方面より少しずつ新茶だよりが届きます。

当店は、水色が良く、上品な香りと味わいの、
福岡県の八女産新茶を、予約特価で受け付けています。

金沢では、八女茶を扱っている店が少ないので、
毎年、八女茶ファンのお客様から沢山予約を頂いています。

お茶の収穫は、天候に左右されますので確定はできませんが、
ゴールデンウィークに入る頃に皆様にお届けできることと思います。

地区限定でチラシを配布していますが、チラシが無くても、
ご連絡いただければ予約受付いたします。

しいたけの原木・・・種コマの打ち込みです。

今日は、４月１日（もう２日になっちゃった・・・）。
新年度・・・新学期・・・入学式・・・入社式・・・
いろいろと新しい生活が始りますね。
子どもの頃は、エイプリルフールで、
人を騙して遊んでいたものですが・・・。
最近は、エイプリルフール、あまり言わなくなりましたね。

しんちゃんは、３月に山のクヌギの木を切っておいていたので、
今日椎茸の菌を打ち込みました。
椎茸の種コマ８００個、なめこの種コマ４００個打ち込みました。

山の中で、電気ドリルで穴を空けます。
その穴に椎茸やなめこの菌が入っている
小さな種コマをハンマーで打ち込みます。
種コマの打ち込みは、女将がしてくれました。

約３時間ほどで、全部で１２００個の種コマの打ち込みが終了。

なめこは、そのまま土の上に寝かせて完成ですが、
椎茸は、１年ほど寝かせておき、来年の春に立て掛けます。
椎茸は、来年秋頃から収穫できます。

原木が大きいので、椎茸は約３～５年出てきますので楽しみです。
露地栽培の椎茸は、味が濃厚でとっても美味しいですよ。