なんか異常気象が続いた８月も終わり・・・。
もう、今年１年の２／３が終わりますね。
９月は、秋らしい天候を願っています。
しんちゃんの店も参加している、商店街有志「北金沢ショップ」活動。
（メンバー一覧はこちら・・・）
９月は、簡単急須「マルチティーポット」がおススメ。
キャッチコピーは、「急須で淹れたお茶が一番美味しい！」
通常価格、３，０２４円を・・・
９月のみ（～３０日まで）、特別価格「２，７００円（税込）」。
しんちゃんのお店で、試用できますよ。
一度使ってみてください。
「第十三回全国地紅茶サミットｉｎお茶のまち金沢」も間近！
今年１１月１日～２日に、金沢市で行われます。
今日、県の茶業組合の理事会で、
おおよそのスケジュールと、ポスターの案が示されました。
イベントまで、あと、２ヶ月・・・
いよいよ忙しくなります。
当日は、全国の和紅茶の産地が一同に金沢に集結します。
そして、イベント会場では、全国のそれぞれに特徴のある和紅茶が楽しめますよ。
もちろん、「加賀の紅茶」や「加賀棒茶」も楽しめます。
まだ、詳細発表前ですので、
紅茶ファンの方、ご興味のある方は、
しんちゃんの店にお問合せください。
金沢市のお隣、津幡町の特産品になった、「おまん小豆」。
この小豆を焙煎し、粉砕して、ティーパックにした、
「おまん小豆茶」。
小豆１００％、ポリフェノールたっぷりで健康に良いと評判になってきています。
この「おまん小豆茶」は、しんちゃんのところで製造しています。
来年春の、北陸新幹線の開業を控え、
津幡町でも、特産品のＰＲをしておられるようで、
少しずつ人気がでてきており、
しんちゃんのところに、「おまん小豆茶」の注文の間隔が
短くなってきているようです。
今回も、８月末に納品で、注文が入り、
今日、ティーパックに仕上げました。
これで、明日には納品できそうです。
今日は、県の食品協会主催の、
「食品王国いしかわ」展示商談会に出展しました。
来年の北陸新幹線開業も控え、
石川の食品に商談に訪れるバイヤー様が
大勢来場いただき、あちこちで商談に盛り上がっていました。
今回は、ホテルの大宴会場でのイベントでしたので、
空調も利いて、快適な出展となりました。
しんちゃんも、朝８時からブース設営・・・。
手作りですので、シンプルですが、
一般客への販売でないので、内容で充実！
加賀棒ほうじ茶の試飲サービスで、バイヤー様をもてなしました。
今回は、親しくしている問屋さんからも応援に来ていただき、
交代で休憩もとれて、大変助かりました。
しんちゃんも、久しぶりのイベント出展でしたので、
１日立っていると、足が痛くなりました。
ただ、ホテルに入ってからの午前９時台に、
金沢市内は大雨の集中豪雨があったようですが、
ホテル内にいたしんちゃんは、全く分かりませんでした。
２６日は、朝から一日、
金沢駅前のＡＮＡクラウンプラザホテルにて、
県食品協会主催の「食品王国いしかわ」の展示商談会に
出展しています。
参加企業は、石川県内の特長のある食品を製造している８３社です。
（参加企業はこちら）
お茶関係では、しんちゃんの店と、茶業組合仲間の「茶のみ」さんの
２店舗が出ています。
販売ではなく、国内バイヤー様へのＰＲ展示商談会ですので、
試飲主体に、自家焙煎「加賀棒ほうじ茶」を
ご紹介してきます。
畑を作っているご近所さんから、
飾りカボチャをいただきました。
女将が、ちょっとイタズラ・・・。
マジックで顔を描いてみたら・・・かわいい親子のような顔。
お店に来られるお客様をお迎えし、愛嬌を振りまくようで、
お帰りの際に、思わず微笑んで行かれます。
しんちゃんの山間の田圃のコシヒカリも、そろそろ収穫に近づいてきました。
ところが、あと２～週間の今の時期になって、
あちこちの田圃にイノシシ被害が出てきました。
しんちゃんも、あわててイノシシ対策に大わらわ・・・。
とうとう、すべての田圃に、電気柵の設置をしました。
設置の前に、田圃の畦の下草刈をして、から、
田圃の回りを、電気柵で囲みます。
電気柵の機械からは、２～３秒おきに、高圧パルス電気が流れ、
線に触れると、ピリッと、ビックリ箱のような電気がきます。
これで、イノシシが嫌がり、近付かなくなります。
電気柵は、電圧は５，０００Ｖ以上と、高いのですが、
電流は殆ど流れないので、
人間が触ってもピリッとくるだけで、人体への被害はありません。
これでイノシシ被害が抑えられ、
無事収穫できるように祈るばかりです。
しんちゃんの山の家・・・。
最近、周りに蜜蜂の姿を良く見るなぁ～っと思っていたら・・・
なんと！屋根裏に巣を作っていました。
しんちゃんの家は、どうも蜜蜂の通り道？らしく、
数年ごとに、屋根裏に巣を作ります。
放っておくと、蜜の重みで、巣が壊れ、
家の天井や壁に蜜がしみ込み、
大変なことになりますんで、
蜜蜂を飼って蜂蜜を作っている友人に頼み、
屋根裏から、巣を撤去してもらいました。
蜜たっぷりの巣は、取り出すと、蜜が滴り出てきて、
甘い香りが漂います。
取り出した巣には、まだ蜜蜂がついていました。
友人によると、こういう自然の山から採れる蜜は、
結構喜ばれるそうです。
しんちゃんの店の周りでは、
いよいよ、稲刈りが始まりました。
今の時期は、早生品種の、「ゆめみずほ」です。
つい先日（春）に田植えした、と思っていたのに・・・・。
もう秋・・・季節の移り変わりは、早いものですね。
コシヒカリは、中生ですので、あと２週間ほど後になります。
しんちゃんの山間の田圃では、平野部と１週間ほど遅れますので、
早生品種は、来週あたりから。
しんちゃんの作っているコシヒカリは、
９月上旬ころになるでしょう。
金沢の情報誌、月刊「金澤」の９月号に、
しんちゃんの店が紹介されました。
２０日（水）の発売です。
しんちゃんの店の取材記事が掲載されたため、
１冊送っていただきました。
内容は、特集「知られざる棒茶の魅力」。
しんちゃんの店の他、金沢市内や近隣のお茶屋さんで、
加賀棒茶を自家焙煎しているお店が紹介されています。
棒茶の「いろは」から、美味しい淹れ方、棒茶にあう和菓子など、
棒茶の魅力満載です。
加賀棒茶は、それぞれのお店で、焙煎しているため、
お店によって、いろいろな味わいが楽しめます。
それぞれのお店の加賀棒茶を飲み比べるのも、良いかもよ。
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