お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

9月のおすすめ・・・マルチティーポット

2014年08月31日 22時02分02秒 | お茶屋

なんか異常気象が続いた8月も終わり・・・。
もう、今年1年の2/3が終わりますね。
9月は、秋らしい天候を願っています。
しんちゃんの店も参加している、商店街有志「北金沢ショップ」活動
(メンバー一覧はこちら・・・)
9月は、簡単急須「マルチティーポット」がおススメ。
キャッチコピーは、「急須で淹れたお茶が一番美味しい!」
通常価格、3,024円を・・・
9月のみ(~30日まで)、特別価格「2,700円(税込)」。
しんちゃんのお店で、試用できますよ。
一度使ってみてください。

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「全国地紅茶サミット」も間近・・・ポスター案が出来ました。

2014年08月30日 22時18分53秒 | お茶屋

「第十三回全国地紅茶サミットinお茶のまち金沢」も間近!
今年11月1日~2日に、金沢市で行われます。
今日、県の茶業組合の理事会で、
おおよそのスケジュールと、ポスターの案が示されました。
イベントまで、あと、2ヶ月・・・
いよいよ忙しくなります。
当日は、全国の和紅茶の産地が一同に金沢に集結します。
そして、イベント会場では、全国のそれぞれに特徴のある和紅茶が楽しめますよ。
もちろん、「加賀の紅茶」や「加賀棒茶」も楽しめます。
まだ、詳細発表前ですので、
紅茶ファンの方、ご興味のある方は、
しんちゃんの店にお問合せください。

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おまん小豆茶の製造です・・・

2014年08月28日 21時37分39秒 | お茶屋

金沢市のお隣、津幡町の特産品になった、「おまん小豆」。
この小豆を焙煎し、粉砕して、ティーパックにした、
「おまん小豆茶」。
小豆100%、ポリフェノールたっぷりで健康に良いと評判になってきています。
この「おまん小豆茶」は、しんちゃんのところで製造しています。
来年春の、北陸新幹線の開業を控え、
津幡町でも、特産品のPRをしておられるようで、
少しずつ人気がでてきており、
しんちゃんのところに、「おまん小豆茶」の注文の間隔が
短くなってきているようです。
今回も、8月末に納品で、注文が入り、
今日、ティーパックに仕上げました。
これで、明日には納品できそうです。

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「食品王国いしかわ」展示商談会の出展・・・無事終了

2014年08月26日 21時24分54秒 | お茶屋

今日は、県の食品協会主催の、
「食品王国いしかわ」展示商談会に出展しました。
来年の北陸新幹線開業も控え、
石川の食品に商談に訪れるバイヤー様が
大勢来場いただき、あちこちで商談に盛り上がっていました。
今回は、ホテルの大宴会場でのイベントでしたので、
空調も利いて、快適な出展となりました。
しんちゃんも、朝8時からブース設営・・・。
手作りですので、シンプルですが、
一般客への販売でないので、内容で充実!
加賀棒ほうじ茶の試飲サービスで、バイヤー様をもてなしました。
今回は、親しくしている問屋さんからも応援に来ていただき、
交代で休憩もとれて、大変助かりました。
しんちゃんも、久しぶりのイベント出展でしたので、
1日立っていると、足が痛くなりました。
ただ、ホテルに入ってからの午前9時台に、
金沢市内は大雨の集中豪雨があったようですが、
ホテル内にいたしんちゃんは、全く分かりませんでした。

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26日、「食品王国いしかわ」の展示商談会に出展しています。

2014年08月25日 23時00分29秒 | お茶屋

26日は、朝から一日、
金沢駅前のANAクラウンプラザホテルにて、
県食品協会主催の「食品王国いしかわ」の展示商談会
出展しています。
参加企業は、石川県内の特長のある食品を製造している83社です。
(参加企業はこちら)
お茶関係では、しんちゃんの店と、茶業組合仲間の「茶のみ」さんの
2店舗が出ています。
販売ではなく、国内バイヤー様へのPR展示商談会ですので、
試飲主体に、自家焙煎「加賀棒ほうじ茶」を
ご紹介してきます。

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飾りカボチャに・・・顔を描きました。

2014年08月23日 19時16分18秒 | お茶屋

畑を作っているご近所さんから、
飾りカボチャをいただきました。
女将が、ちょっとイタズラ・・・。
マジックで顔を描いてみたら・・・かわいい親子のような顔。
お店に来られるお客様をお迎えし、愛嬌を振りまくようで、
お帰りの際に、思わず微笑んで行かれます。

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収穫間近なのに・・・イノシシ対策に大わらわ!

2014年08月22日 21時51分50秒 | お茶屋

しんちゃんの山間の田圃のコシヒカリも、そろそろ収穫に近づいてきました。
ところが、あと2~週間の今の時期になって、
あちこちの田圃にイノシシ被害が出てきました。
しんちゃんも、あわててイノシシ対策に大わらわ・・・。
とうとう、すべての田圃に、電気柵の設置をしました。
設置の前に、田圃の畦の下草刈をして、から、
田圃の回りを、電気柵で囲みます。
電気柵の機械からは、2~3秒おきに、高圧パルス電気が流れ、
線に触れると、ピリッと、ビックリ箱のような電気がきます。
これで、イノシシが嫌がり、近付かなくなります。
電気柵は、電圧は5,000V以上と、高いのですが、
電流は殆ど流れないので、
人間が触ってもピリッとくるだけで、人体への被害はありません。
これでイノシシ被害が抑えられ、
無事収穫できるように祈るばかりです。

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屋根裏に蜜蜂の巣・・・撤去してもらいました。

2014年08月21日 21時52分00秒 | お茶屋

しんちゃんの山の家・・・。
最近、周りに蜜蜂の姿を良く見るなぁ~っと思っていたら・・・
なんと!屋根裏に巣を作っていました。
しんちゃんの家は、どうも蜜蜂の通り道?らしく、
数年ごとに、屋根裏に巣を作ります。
放っておくと、蜜の重みで、巣が壊れ、
家の天井や壁に蜜がしみ込み、
大変なことになりますんで、
蜜蜂を飼って蜂蜜を作っている友人に頼み、
屋根裏から、巣を撤去してもらいました。
蜜たっぷりの巣は、取り出すと、蜜が滴り出てきて、
甘い香りが漂います。
取り出した巣には、まだ蜜蜂がついていました。
友人によると、こういう自然の山から採れる蜜は、
結構喜ばれるそうです。

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平野部で早生品種の稲刈り始まる・・・

2014年08月20日 21時58分44秒 | お茶屋

しんちゃんの店の周りでは、
いよいよ、稲刈りが始まりました。
今の時期は、早生品種の、「ゆめみずほ」です。
つい先日(春)に田植えした、と思っていたのに・・・・。
もう秋・・・季節の移り変わりは、早いものですね。
コシヒカリは、中生ですので、あと2週間ほど後になります。
しんちゃんの山間の田圃では、平野部と1週間ほど遅れますので、
早生品種は、来週あたりから。
しんちゃんの作っているコシヒカリは、
9月上旬ころになるでしょう。

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月刊「金澤」9月号(20発売)に紹介されました・・・

2014年08月18日 22時17分43秒 | お茶屋

金沢の情報誌、月刊「金澤」の9月号に、
しんちゃんの店が紹介されました。
20日(水)の発売です。
しんちゃんの店の取材記事が掲載されたため、
1冊送っていただきました。
内容は、特集「知られざる棒茶の魅力」。
しんちゃんの店の他、金沢市内や近隣のお茶屋さんで、
加賀棒茶を自家焙煎しているお店が紹介されています。
棒茶の「いろは」から、美味しい淹れ方、棒茶にあう和菓子など、
棒茶の魅力満載です。
加賀棒茶は、それぞれのお店で、焙煎しているため、
お店によって、いろいろな味わいが楽しめます。
それぞれのお店の加賀棒茶を飲み比べるのも、良いかもよ。

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