お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

今宵の満月は「ブルームーン」だそうです。

2015年07月31日 22時26分23秒 | お茶屋

今宵の満月は、「ブルームーン」
青い色・・・ではなく、ダブルムーンが変化して、
「ブルームーン」となったようです
今日は7月で2回目の満月です。
同じ月に2回満月があるのは、
3年ぶりとか。
同じ月の内に2回満月が見れることから、
ダブルムーンとなり、省略して「ブルームーン」・・・
次に見れるのは、2018年1月だそうです。

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日中の猛暑を避け、夜になって・・・加賀棒茶の焙煎作業です。

2015年07月31日 22時05分21秒 | お茶屋

連日の猛暑で、日中はグロッキー気味。
加賀棒茶の自家焙煎をしなければならないのに・・・
日中は暑くて、とてもとても作業に掛かれません。
店を閉めて、夜になってようやく少し気温が下がったので、
棒茶の焙煎作業に汗を流しました。
それにしても、夏場の焙煎作業は
暑さとの戦いです。
でも、美味しい棒茶の仕上がりと芳ばしい香りに、
暑さも忘れ、癒されます。

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山間の農道の舗装作業・・・生産組合長の仕事です。

2015年07月29日 20時15分40秒 | お茶屋

連日の猛暑にも負けず・・・
山の家の集落で、
農道のコンクリート舗装作業に汗を流しました。
山間の奥まったところですので、
農道が柔らかく、ミキサー車が入れないので、
2tのダンプに積み替えての運搬となりました。
今年は100mの距離を舗装する予定ですが、
暑い時期ですので、無理なく、2回に分けての作業計画ですので、
れ今日は50mの舗装作業をしました。
これも、生産組合長の仕事です。
こうして少しずつ舗装しながら、奥まったところまで
車がスリップしなく、行きやすいようにします。

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会社員時代のOB会、元気パワーの注入です。

2015年07月28日 21時46分08秒 | お茶屋

しんちゃんの会社員時代のOB会に出席。
いやぁ~、最近のご高齢OBはパワーがあります。
飲むわ、しゃべるは・・・。
OB会の中では、しんちゃんはまだまだ若手?
この諸先輩方の元気さに驚きと、
若手(自分?)としては、元気さに負けるわけにはいきません。
今年も、元気パワー注入と、
お互い元気に再開した喜びに浸りました。

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ヒャァー暑い暑い!・・・白山の登山者は涼しいんだろうなぁ~

2015年07月27日 22時31分05秒 | お茶屋

なんと暑い!金沢・・・
連日35度前後。
いつまで続くんだろう。
山の家から見える、白山の遠望・・・
まだ残雪が残っています。
登山者は随分涼しいんだろうね。
白山頂上は、気温11℃前後だそうです。
登山者が羨ましい限り!
暑い下界を逃れ、飛んで行きたい気分です。

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ニッポンセレクト「ふるさと名物商品:石川県」に掲載されています。

2015年07月25日 09時28分00秒 | お茶屋

加賀棒茶&緑茶のセットです。
全国商工会連合会の女性部主催の
通販サイト「ニッポンセレクト」です。
(詳細は、こちら・・・)
今、「ふるさと名物商品」が、30%OFF。
OFF分は、石川県から補助されるのです。
大変お得ですよ!

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土用に丑の日・・・父の日に頂いた貴重な?ウナギ・・・美味しく頂きました。

2015年07月24日 20時39分23秒 | お茶屋

土用に丑の日で、
金沢近江町市場は、大混雑だそうです。
しんちゃんは、父の日に子供たちから贈られた、
「薩摩川内」のウナギ蒲焼を頂きました。
これって、結構高そう!
冷凍商品だったので、冷凍保存しておき、
折角なら、土用の丑の日に・・・
大きなウナギが2尾。
女将と二人ですので、
今晩は、1尾で十分満足。
ジューシーで、脂も乗っており、
大変美味しくいただきました。
近江町市場に並ばなくても良かったし、
ご近所のスーパー物でもないし・・・
女将と二人、子供達に感謝!です。
ちなみに、もう1尾は・・・次の土用の丑の日に・・・。

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暑い夏を・・・「水出し緑茶」で元気元気!

2015年07月23日 21時46分13秒 | お茶屋

某TV局でも話題になった、「スーパー緑茶」。
冷たい水、または氷水で淹れた緑茶は、
暑い夏に、大変美味しい!・・・免疫力もUP!
しんちゃんの店も、
8月31日までの限定で、
「水出しポットと緑茶のセット」を準備しています。
1200円+税で、とってもお買得。
緑茶は、加賀棒ほうじ茶に変更もできますよ。

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畑の梨が実をつけました・・・手入れ無しのため、ちいっちゃい!

2015年07月21日 18時34分16秒 | お茶屋

畑の果樹・・・梨の木が実をつけました。
手入れしなくて、自然放置!ですので、
実が小さい。
(梨の手入れの仕方が分からないため・・・)
あまりに小さいので、
一枝、店の前に生けてみました。
こちらのほうが、可愛い!
そのままではジューシーではなさそうだったので、
糠漬けのしたところ・・・
結構コリコリと美味しく出来上がりました。

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田圃の消毒作業です。

2015年07月20日 21時32分11秒 | お茶屋

山間の田圃の消毒作業です。
弟に手伝ってもらい、
長いホースで、一気に進めます。
稲こうじ病」の対策です。

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