お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

暖冬のおかげか・・・5年前からの歴代のシクラメンも、少しづつ花を咲かせて頑張ってます。

2019年02月28日 19時38分07秒 | お茶屋

2月も最後・・・
暖冬のおかげか・・・
お店の歴代のシクラメンも頑張ってます。
5・4・3・2年前の鉢、そして昨年の白いシクラメンの鉢。
少しづつ花を咲かせて、ご来店のお客様を喜ばせています。

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今朝は、加賀棒茶の焙煎作業!

2019年02月27日 14時34分08秒 | お茶屋

今朝は、加賀棒茶の原料合わせ(250k程)と、
焙煎作業!(100k程)。
午前中で終わらない、かも!

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娘の婚家のご両親と、孫の初節句・・・孫がますます可愛くなってきましたね。

2019年02月25日 09時29分56秒 | お茶屋

娘の婚家のご両親と、孫の初節句・・・
買ってから、娘の家に飾られているお雛様をまだ見ていなかったので、
ゆっくり見てきました。
孫がますます可愛くなってきましたね。

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今では貴重な「能登の岩のり」・・・女将の故郷、能登の従妹からいただきました。めったに口に入らない・・至福の美味しさです。

2019年02月23日 22時49分49秒 | お茶屋

今では貴重な「能登の岩のり」・・・
女将の故郷、能登の従妹からいただきました。
めったに口に入らない・・
軽く炙って、緑色に変わったら・・・いただきま~す。
至福の美味しさです。
子供のころは、1シーズンに何度も購入して、口にしましたが、
近年は、岩のりを採取する人が少なくなり、
市中に出回らなくなって、結構高額となり、貴重な物となっています。
女将の従妹に感謝です。

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今年の暖冬は異常?・・・まだ2月なのに、早、山の家の梅の木が満開・・・山中の残雪も無し!

2019年02月22日 20時42分04秒 | お茶屋

今年の暖冬は異常?・・・
まだ2月なのに、
早、山の家の梅の木が満開・・・
山中の残雪も無し!

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練馬大根入り「ねりま大福」・・・ダイフクの皮に、刻んだ大根の葉が練りこまれています。餡が甘い割には、皮部分が大根の葉のさっぱり感があり、程よく調和して、美味しい。

2019年02月21日 18時51分25秒 | お茶屋

練馬大根入り「ねりま大福」・・・
女将の従妹甥が帰省した折、お土産でいただきました。
ダイフクの皮に、刻んだ大根の葉が練りこまれています。
餡が甘い割には、皮部分が大根の葉のさっぱり感があり、
程よく調和して、美味しい。
東京にも、ご当地産野菜とコラボしたお菓子があるんですね。

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確定申告・・・無事終了。昨日、税務署は大変な人でしたので・・・今日、近くのJAの会場で済ませて頂きました。

2019年02月19日 19時42分35秒 | お茶屋

確定申告で、無事終了。
昨日、税務署へ行ったら・・・
時期が時期だけに、大変な人。
駐車場に入るまでが2時間・・・会場内で並んで2時間・・・
と言われたので、あきらめて帰ってきました。
そして、今日は、近くのJAの確定申告サポート会場へ・・・・
JAの組合員用にサポート、受付してくれます。
各支所単位に、混雑平準化のため、町会までスケジュール組まれていて、
殆ど待ち時間もなく、スムーズに対応してくれました。
農業関係は、JAさんが根拠資料を持っているので、
提出不要・・・助かります。
しめて、30分ほど・・・・
まあ、税金も還付されるようなので、
還付金を頂く労力?・・・だと思うことにしました。

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今日は暖かく好天でしたので、山の田圃に続く農道の倒木を片付けました。

2019年02月18日 20時59分48秒 | お茶屋

今日は暖かく好天でしたので、
山の田圃に続く農道の倒木を片付けました。
冬の季節風により折れたようです。
ワイヤーで引っ張り、道路に落としてから、
チェーンソーで伐採処理です。
これで、農道もスッキリ片付き、
車が通れるようになりました。
もうすぐ、田圃の春作業開始ですね。

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金沢市公民館フェア・・表彰いただきました。

2019年02月17日 18時55分22秒 | お茶屋

金沢市公民館フェアが、文化ホールで行われました。
今回、しんちゃんは、永年勤続役職員・・・20年表彰をいただきました。
長年にわたりお手伝いできたのも、家族や周りの皆様のおかげと、
感謝いたしております。
山野金沢市長の祝辞にも、
金沢方式の公民館活動は、生涯学習のみならず、
地域の防災や活力ある住民意識の醸成に多大に寄与している、
とのお言葉をいただきました。
これを契機に、また地域の活動に微力ながら頑張る所存です。

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今日の頂き物・・・女将、娘たちに感謝です。

2019年02月14日 13時20分35秒 | お茶屋

女将、娘&パートのお母さん・・等々にいただきました。
本命・・義理・・なんでも「ウェルカム!」です。
こんなおじさんに、頂けるなんて、感謝です。
みなさま、ありがとうございます。
しばらくは甘党生活が続きます。

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