春の農作業開始！畦塗りからスタートです。

天候不順が続く、今年の春ですが、そろそろ春の農作業開始しなければ。

土日の作業予定が、天候が悪い週末が続いていましたので、
ウィークデーの朝早くから作業しました。

最初は、畦塗りからスタートです。

今は機械で畦塗りをしますので、重労働ではありません。

それでも、２朝掛かり、他人から依頼された田圃も含め、
全部で１９枚の田の畦塗り完了です。

ちょうど２朝とも晴れていたので、
しっかりとした美しい畦ができました。

畦が塗られた田圃は、キリリと引き締まった感じになり、
気持ちが良いですね。

予想どおり、と言うか、案の定土曜日は雨が降り出しましたので、
畦際には水が溜まり始めました。

畦塗りが終わると、いよいよ荒耕し作業に入れます。

これから５月上旬までの間が、稲作りの最繁期となり、
ゴールデンウィーク終了する頃には、一面に田植えが終わった
美しい田圃が現れます。

あんなに大雪だった今年の冬でも、
着実に春がやってきていますので、
自然の流れって素晴らしいですよね。

夜の明けない朝は無い・・・春の来ない冬は無い・・・

佐賀県「はまさきみかん」・・・大変美味しい！

知人からみかんを頂きました。
佐賀県産「はまさきみかん」です。
ちょっとみかんとしては季節外れ？の感がありますが・・・。

箱の中は・・・うわぁ～っ、大きい。
リンゴか桃のように、一個一個丁寧に詰めてあります。
しかも瑞々しい。
これって、収穫から今まで、どうやってもたせているのだろう。
それとも、今の季節で収穫するのかな？
しんちゃんも、こんな大きなみかんは初めてです。

早速一個食べました。
なにしろ結構大きいので、一個を女将と二人で分けました。
思った以上に、あま～い！美味しい！
（美味しさに・・・写真を撮り忘れました・・・）

外皮も薄く、みかんの中袋がぎっしり、果汁がたっぷり。
今の季節で、こんなに瑞々しく甘いみかんが
食べられるとは思いませんでした。
頂いた知人感謝です。

佐賀県の「はまさきみかん」・・・侮れません。
（知らないのは、しんちゃんだけなのかもね・・・）

民営化元年・・・早や２７年前か・・・

地元紙、北国新聞に毎日掲載されている「レトロ写真館」。

毎回懐かしく見ています。

今日の記事は・・・

２７年前の３月２９日・・・
日本電信電話公社からＮＴＴへ、新看板の取付・・・

当時の中曽根内閣が進めてきた、三公社の民営化。

三公社（今の時代では死語ですね）とは、
日本電信電話公社、日本専売公社、日本国有鉄道です。

一番初めに、電電公社が昭和６０年４月から民営化になりました。

そのため、電電公社のマークからＮＴＴのマークへ、看板の架け替えです。

しんちゃんも、電電公社に１３年お世話になり、この民営化を迎えました。

なにしろ３～４０万人の会社がそっくり経営が変わるのですから、
大変なものです。

民営化から１０年間は、いろいろと制度改革にトラブルがありましたが、
今は優良企業になりましたね。

しんちゃんは、その後ＮＴＴに２２年お世話になりました。

国民にとっては電気通信の新規参入により、
電話料金が安くなったのと、光ファイバーや携帯電話などの新技術の開発が加速し、
大変便利になったことは喜ばしいことですね。

子どもの頃、公衆電話の市内通話は３分１０円でしたが、
現在も同じ・・・こんな料金のものは無いですよね。

三公社のあと２つ・・・専売公社は、同じ４月にＪＴとして・・・
国有鉄道はＪＲとして昭和６２年に民営化されました。

今、公共サービスの民営化が盛んですが、
昭和６０年は日本の民営化元年ですね。

石焼海鮮ラーメン・・・七輪焼肉ジョニーさん

しんちゃんの店の向かいに、「七輪焼肉ジョニー」さんがあります。

ここの焼肉は、日本風焼肉店でなく、本格的なソウル風の焼肉店です。

しんちゃんは、お向かいさんでご近所でもあり、時々は焼肉を食べに行きます。

アルコールが入っても・・・歩いて道を渡れば帰れますので・・・。

このジョニーさんは、先日からお昼のランチも始めました。

焼肉ランチもあるのですが、今日は「石焼海鮮ラーメン」を初めて食べました。

辛さ・・・色の割にはそんなに辛くなく、
５段階で言うと２・・・位かな。（しんちゃんの感覚で）

若干の辛さの中に、濃厚な海鮮（エビ、ホタテ、ハマグリ・・・など）のダシが出ていて、
甘さもあり、とっても美味しい。

食べているとちょっと汗が出る程度なので、新陳代謝に効きそうです。

麺を食べ終わっってスープが残った後は、
ライスを入れておじやにしていただきました。

美味しいので、スープも最後までいただきました。満足！

まだ寒い日が続きますが、体の中からほっかほかになりました。

 

月と金星・・・「宵の明星」、今日は特別の日だった。

天候が安定しない今日この頃ですが、
今夕は空が晴れ渡り三日月がとっても綺麗！

んっ、月の下側に明るい星が・・・。
あまりにも明るく輝いているので、すぐ金星と分かりました。
月と金星、ベストランデブーです。

調べてみると、なんと今日３月２７日は、金星の東方最大離隔の日でした。
地球から見て、金星が太陽から一番離れる状態の日です。
どうりで、西の空に高く、しかも明るく輝いている訳だ。

コンパクトデジカメで撮れるのだろうか・・・
と思ったが、一応撮ってみました。
一眼レフカメラのようには行きませんでしたが、
なんとか雰囲気だけは撮れたみたいです。

今日の金星は、望遠鏡で見ると半月状態
（いや、半金星状態が正しいか・・・）が見れると思います。

「宵の明星」は・・・４月下旬まで西の空に見えるそうです。

調べた情報では、金星の下には木星も見えるそうですが・・・
新幹線の高架橋に隠れて写っていませんでした。
天頂には、ちょっと赤っぽい火星も見れました。

ここ暫くの日没後には、木星と金星、火星、それに月と
一度に沢山見ることが出来ます。
天体望遠鏡をお持ちの方は、これらの惑星を見るのも楽しみですね。

来ました！「実用新案登録証」・・・「金箔入り・加賀棒ほうじ茶」です。

しんちゃんの店で、昨年、試行錯誤しながら作った
「金箔入り・加賀棒ほうじ茶ティーパック」。
金沢市内の金箔屋さんから依頼を受け、
開発までに半年を要しました。

折角苦労して開発したので、実用新案に登録申請いたしました。
そして今日、「実用新案登録証」が届き、登録されました。（ヤッタァー）

実用新案登録：登録第３１７４６０８号（平成２４年３月７日）

お世話になった特許事務所様にはご苦労かけました。

金箔とお茶・・・昔から色々と製品が研究され、
販売されていますが、キュースで淹れると茶殻にくっつくし、
粉末だと本物のお茶の味わいと異なる。

なかなか後から浮かべる金箔のあの
ふわ～っとした広がりを持った状態が出せないでいました。

金沢市内の喫茶店や金箔屋さんでは、
お茶や珈琲に金箔を浮かべてお出ししているところがあります。

そのための、食用金箔も販売していますが、
ご家庭で、わざわざ金箔を浮かべる人が少ない・・・。

なんとか、ご家庭で手軽に、金箔の浮かぶお茶が出来ないか！

この要望になんとか応えられないか・・・と、
無い知恵を絞ったものです。

そして、開発した製品が出来上がり、依頼の金箔屋さんに納めると、
思った以上に売れ行きが好調でした。

しんちゃんの店でも、少しですが並べたところ、あっという間に売れてしまいました。

なにしろ、金箔を扱うため、すべて手作りですので、
一回の作業で１００個程度が限度です。

これまですでに５回ほど増産しました。

お客様の反応も好評のようです。

大量には製作できませんので、
少しずつジワーッと人気が出ていただければ嬉しいかぎりです。

手作りですので、しんちゃんの店では、予約受付しています。

製品が仕上がり次第発送しています。

通常商品と異なりますので、予約や問合せは、
お電話・ＦＡＸ・メール・ＨＰの問合せ欄からお申し付けください。

ひゃぁ～っ、霰だ！・・・外仕事中止で、チェンソーの修理。

３月の最終日曜日だというのに・・・さむ～い！
朝方の気温は３度位でした。
朝には、一瞬アラレが振り出し、店の前も白くなりました。
もちろんすぐ消えましたが・・・。

今日から農作業開始・・・アラレが降る寒い天気に・・・外仕事、ヤ～メタ。
シャッターを閉めた車庫の中で、知人から修理を
依頼されたチェンソーを修理することにしました。

格闘すること１時間。
思ったよりダメージが少なく、分解修理清掃と調整で、
エンジンが掛かりました。

知人によると、農機具店に修理出したら、
部品が無くて直らない・・・と言われたそうです。

ホンマかいな？と思いますが・・・
最近のメーカーは部品が無いと修理不能となるようです。
昔のように、部品を叩いて直したり、代用できる部品を探して付ける・・・
無い部品は溶接修理・・・と言うことをしないとのこと。
ちょっと直せば、まだまだ使える農機具が
多いのに・・・ねぇ～、「モッタイナイ」！

チェンソーは木を切る専門で無い人には、
殆ど使うことが少ないので、どうしても調子が悪くなります。
本当は、使わなくても２～３ヶ月に一度は
エンジンを掛けてみるのが良いようです。

しんちゃんも、チェンソー３台持っていますが、
使わなくても３ヶ月に一度はエンジンを掛けて調子をみています。

折角修理したので、ついでにチェーンの目立てをしてあげました。
修理に来た時は、チェーンの歯にほとんど引っかかりがありませんでしたので、
目立てして随分切れやすくなったと思います。

このところ寒い日が続きますので、隣近所や友人知人から
依頼された農機具の修理に明け暮れて・・・っと言いつつ、
楽しんでいるしんちゃんです。

冬に逆戻り？寒い１日・・・棒ほうじ茶の焼酎漬けで暖まります・・・

今日から数日、冬に逆戻り・・・と思わせるさむ～い日が続くようです。
こんな日は、焼酎の加賀棒ほうじ茶割りで温ったまるのがイチバン。

先日お客様から教えていただいた、「加賀棒ほうじ茶の焼酎漬け」。
なんでも、しんちゃんの店の加賀棒ほうじ茶ティーバックを焼酎に漬けて一晩・・・・
しっかり棒ほうじ茶のエキスが抽出した焼酎が大変美味しい・・・とか。

早速、しんちゃんも試してみました。
焼酎を小分けし、棒ほうじ茶ティーバック１個を入れて
一晩置いたところ、良い色の焼酎が出来上がり。
これをお湯割りで頂くと・・・結構いける！

棒ほうじ茶のエキスが出ているので、
焼酎の味に棒ほうじ茶の味がしっかり絡まっている感じです。
普段作る焼酎の加賀棒ほうじ茶割りのような、
ふわぁっとした棒ほうじ茶の香りはちょっと弱め。
でも、しっかり棒ほうじ茶の味が出ています。

みなさまはどちらがお好みでしょうか・・・。

ちなみに、棒ほうじ茶ティーバックの焼酎漬けの時間を、
一晩でなく、３時間程度にしたものも、作ってみました。
こちらは、色も薄く、棒ほうじ茶の味も弱めです。
これなら、焼酎に直接熱い棒ほうじ茶割りの方がオススメです。

除雪機の修理完了・・・眠りに着きました。

一昨昨日（２０日）に、今冬活躍した除雪機を修理のため、分解していました。

知り合いの鉄工所にお願いして、壊れた部品を溶接してきましたので、
今日組み上げ修理しました。

溶接修理してもらった部品以外に、ベアリング２個とボルト及びＣピンも
不良品となっていたので、交換しました。

グリスをたっぷり入れて、組み上げて、修理完了！

試運転したところ、バッチリ不具合箇所が治っていました。
これで、また１０シーズン位は活躍するでしょう。

冬の活躍に感謝を込めて洗浄して全体に油を吹いて・・・
今冬のお役ご免となり、来シーズンまで、
静かに眠りに着きます。

ＩＴ企画会社が、おまん小豆茶に興味・・・

しんちゃんの店に、県内のＩＴ企画会社が来ました。
ネットショッピングの企画に、しんちゃんの店の
「加賀棒ほうじ茶」を載せたい・・・とのお話。

打ち合わせをしていると、店内にある
「おまん小豆茶」に目が止まったようです。

「これ、なに？お茶？・・・」
「津幡町に栽培されている、古代小豆を
しんちゃんの店で焙煎しお茶に開発したものです」
「これは面白い商品ですね、是非今後の企画に考えて見たいんですが・・・」
「よろこんでお手伝いいたします。まずは試飲してみませんか・・・」

早速、おまん小豆茶を試飲していただきました。

「焙煎した芳ばしい香りと、小豆本来の
ほのかな甘みのある味わいが気に入りました」
と、大変気に入ってもらえたようです。

一昨年は、発売１ヶ月で売切れとなりましたが、
今年度は年間を通じて供給できる体制が出来ました。
昨年秋の発売から、すでに３回目のロット製作をしましたので、
お客様の反応も好調のようです。

お問合せは、ＨＰのお問合せ欄又はお電話で・・