お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

田植前の、代掻き作業・・・最後の1枚終了・・・あとは田植するだけ・・・

2023年04月30日 19時33分22秒 | お茶屋

山間の田圃・・・
田植前の、代掻き作業・・・
最後の1枚終了・・・
新緑が水面(まだ濁ってますが・・・)に反射しています・・・
あとは連休後半に田植するだけ・・・
泥だらけの作業が一段落で、
農機具に感謝しながら、トラクターを清掃し、
ロータリーのチェーンオイルを交換して片付けました。
(畑作業は、泥だらけにはなりませんので、これで1年大丈夫)

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山間の田圃・・・田植前の代掻き開始・・・

2023年04月29日 18時21分40秒 | お茶屋

今朝は、空気が澄んでいて、
山の家からの白山遠望もスッキリ見えました。
今日は、田圃の代掻き作業・・・
しんちゃんの山間の田圃・・・
ちょっと水不足でしたが・・・
先日、ようやくまとまった雨が降りました。
待ってました・・・っとばかりに、田植前の代掻き開始・・・
今日は2枚の作業でした。
あっという間に、山の木々も緑を増してきており、
田圃の水面同様、自然の木々と水面の輝きが眩しい季節です。
GW中に田植を予定してます。

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女将の誕生日・・・横浜の長女から誕生日(と母の日を兼ねて)のお花が届きました。

2023年04月29日 18時18分42秒 | お茶屋

女将の誕生日・・・生きていれば、64歳になります。
横浜の長女から誕生日(と母の日を兼ねて)のお花が届きました。
長女の孫も2歳5か月・・・
すくすく育っている姿を見せてあげられず、残念ですが・・・
しんちゃんも、誕生日のケーキで二人でお祝いしました。
(食べるのは・・・私ですが・・・)
また一年、見守ってくださいネ!

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「新茶」入荷しました!・・・例年、4月末頃ですが・・・今年は早い!新茶の香りを楽しんでください。

2023年04月25日 17時18分05秒 | お茶屋

「新茶」入荷しました!・・・

茶」例年、4月末頃ですが・・・今年は早い!
八女茶(福岡県)の新茶で、水色と香りが良いです。
◎「春のいぶき」-1,080円/100g-
◎「旬のいぶき」-1,620円/100g-
どちらも、袋入りと缶入りが選べます。
初夏の新茶の香りを楽しんでください。
新茶お買い上げの方に、甘さ控えめの「玉露飴」をプレゼント!

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お茶を楽しむワークショップされる方のご依頼で、お茶の苗を調達・・・すでに畑に移植してあります。茶摘みまで楽しみです。

2023年04月21日 18時23分28秒 | お茶屋

昨年より、しんちゃんの山の家のお茶畑で、日本茶研究仲間で茶摘みをし、
お茶を作って楽しむワークショップが開催され、毎回大人気でした。
その主催者から、とうとう、「自分達で楽しむ茶畑を作りたい!・・・」
っとのご依頼により、お茶の苗を50本ほど調達してあげました・・・
静岡大井川沿いの茶農家用に地元JAが出荷しているものなので、
しっかりとした苗でした。
品種は、「おくみどり」。
しんちゃんの山間の畑もお世話しまして、
すでに4月上旬に、山の畑に移植してあります。
茶摘みが出来るまで・・・数年・・・楽しみです。
しんちゃんも、苗をお世話したついでに、
2本分けてもらい、鉢植えを作りました。
そのうち店の前に並べてみます。

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いよいよ、今日から「加賀棒茶(ほうじ茶)ソフトクリーム」販売開始!

2023年04月20日 10時47分38秒 | お茶屋

「加賀棒茶(ほうじ茶)ソフト」 今日から、販売開始!
毎年、タウン誌や旅情報誌に紹介されています。
もちろん、「抹茶ソフト」も、専門店ならではの美味しさ。
今年も、あずま園のソフトシーズンが始まりました! 
今日から、9月末までの「期間限定」ソフトです。
お店の前に立看板と電飾コーンを出し、のぼり旗もセットして、みなさまのご来店をお待ちしております。
さあ、これで準備完了。
今年も、あずま園の「加賀棒茶茶ソフト」と「抹茶ソフト」に、
みなさまからの暖かいご愛顧をお願い申し上げます。

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5年ぶり、シイタケの菌を打ちました。

2023年04月19日 08時57分16秒 | お茶屋

先週、クヌギの木にシイタケの菌を打ちました。
5年ぶり・・・かな。
5年前の太い原木は、そろそろ朽ちてきましたので
補充です。
田舎で、山の中に置きますので、大きな太い木をそのまま・・・・
また、5年くらい楽しめます。
来年あたりからシイタケが出るでしょう。

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しんちゃんの山間の田圃・・・荒耕こしスタートです。

2023年04月16日 21時12分29秒 | お茶屋

しんちゃんの山間の田圃・・・
荒耕こしスタートです。
お店の仕事の合間に、時間を見つけながら
ゆるりと、少しづつ・・・
今日は雨予報に反して、雨も降らず、農作業していても気持ちいい!

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趣味のアマチュア無線仲間・・・4年ぶりの総会・懇親会・・・やっぱり顔を合わせてのお話も良いもんです。

2023年04月13日 09時52分01秒 | お茶屋

昨夜は・・・趣味のアマチュア無線仲間・・・
4年ぶりの顔合わせ総会・懇親会・・・
クラブ員の他、いつも無線でお声がけいただいている局も沢山参加してくれました。
日頃は無線でのお話をしているのに・・・
今回が初めての顔合わせの方も多く、ご挨拶でスタートでした。
美味しく食べ、楽しく飲み、近況や無線技術を語り合い・・・
やっぱり顔を合わせてのお話も良いもんですね。
こんな、楽しい仲間と巡り合う人生に感謝です。
場所は、金沢駅前通りの「長八駅前店」・・・

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今年の新茶の予約とソフトクリーム販売のお知らせ・・・

2023年04月10日 18時07分27秒 | お茶屋

今年も、いよいよ新茶のシーズンが近づいてきました。
今年の新茶の予約とソフトクリーム販売のお知らせ・・・です。
例年のごとく、しんちゃんの店では4月下旬の新茶入荷に向けて、
予約受付しております。
いろんな産地の中から、福岡、八女茶をオススメいたしております。
また、当店名物のソフトクリームも、4月20より販売開始いたします。
今シーズンも、ご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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