お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

今日は、「ほんこさん」でした。

2022年10月30日 18時56分51秒 | お茶屋

今日は、「ほんこさん」でした。
以前は、集落内で毎年12月14日に決めていましたが、
女将が居なくなって、しんちゃん一人では店の営業もあり、
お寺さんと相談して、早めにすることにしました。
ところで、「ほんこさん」って???
浄土真宗の報恩講のことで、金沢では「ほんこさん」と呼ばれています。
お寺さんは、10月ごろから檀家の家を一軒一軒周り、お勤めをします。
ほんこさん(報恩講)は浄土真宗の開祖、親鸞聖人が入滅した 11月に行う法要で、
浄土真宗の中では最も重要な行事です。 
石川県は真宗大国ともいわれ、金沢の人々は報恩講を
「ほんこさん」と親しみを込めて呼びます。 
仏壇を磨き、お花をたて、おぼくさん (=御仏供さん・・・仏前に御供えするごはん)、
赤ろうそく、おもちを供え、お寺さんをお迎えします。

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森本地区の花火!コロナ終息の願いと地域に光と元気を・・・

2022年10月29日 19時24分55秒 | お茶屋

コロナ終息の願いと地域に光と元気を届けたい・・・
今夜、地元、森本商工会の花火が上がりました。
コロナ過で、打ち上げ場所は非公開でしたが・・・
閉店後、店の前で、ド!ド!ドーン!
直ぐ近くでしたので、慌てて外へ・・・
デジカメの自動シャッターでは、花火の開花とタイミングが合わないねぇ~。
それに、しんちゃんの店の目の前には、新幹線高架が・・・
それでも、高架越に、威勢良い花火が観れました!
早くコロナ過が過ぎ去ってくれること願って・・・。

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日除け幕・・・夏の間の水垢を洗浄しスッキリしました。

2022年10月29日 17時29分01秒 | お茶屋

店頭の日除け幕・・・
前は国道のため、結構道路のホコリで汚れるんですね。
夏の間の風雨にさらされて、少しづつ水垢も付いてきました。
今日は爽やかな秋晴れでしたので、
思い切って水垢落とし・・・
全体に洗剤を付けたブラシでゴシゴシ!
ホコリと水垢が落ちて・・・
鮮やかな緑色が蘇りスッキリしました。
年末に向けて、お客様を気持ちよくお迎えでしそうです。

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長野のりんご園からの贈り物・・・友人からいただきました。

2022年10月28日 20時32分57秒 | お茶屋

友人が、毎年リンゴ狩りに行っている、長野のりんご園・・・
今年もご夫婦でリンゴ狩りに行ってきたと、
お土産に、美味しいりんごをいただきました。
生前、毎年友人から、いただく美味しいリンゴを楽しみにしていた女将に
早速お供えいたしました。
真っ赤なりんご・・・すごく大きい!
後日、しんちゃんが美味しくいただきますね。
友人に感謝です。
ありがとう。

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茶雑貨の蔵出し市で~す!

2022年10月27日 10時03分20秒 | お茶屋

茶雑貨の蔵出し市で~す!
キュースに湯冷まし、湯呑など・・・一律特価で。
お家のキュース、湯呑など、欠けたり割れたり汚れたりしていませんか?
この機会に、新しいものに交換して気分も一新。
湯呑茶碗500円、キュース1000円均一(税込)など・・・
これから寒い季節に向けて、暖か~いお茶で気分もホッカホカ!
在庫限りですのでお早めに~!

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今冬の白山初冠雪・・・確認できました。

2022年10月26日 19時10分07秒 | お茶屋

昨日、気象庁発表で、今冬の白山の初冠雪発表がありました。
早速、しんちゃんの山の家から確認できるか?・・・
今日午後、秋晴れの爽やかな景色の中に、
薄っすらと雪を被った白山を確認できました。
いよいよ、冬に向かって季節が進みそうですね。

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まるごといちじくロール・・・美味しい!

2022年10月26日 17時32分37秒 | お茶屋

メープルハウスさんの「まるごといちじくロール」
女将が存命中は、毎年楽しみにしていましたが、
亡くなってから買っていませんでした。
今年の発売も最終(今月一杯)とのことで、
数年ぶりに購入!
ケーキ層やクリーム層が薄く、
大粒のイチジクが丸ごと並べて入っている贅沢さ。
ロールケーキなのに、
甘くなく、とってもジューシイ!
さっそく女将にお供えして・・・
しんちゃんが美味しくいただきましたぁ~。

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今年の新米・・・食味スコアで、「A」を頂きました。

2022年10月25日 17時17分57秒 | お茶屋

しんちゃんが作付けしている山間のコシヒカリ。
今年の食味データで、 総合評価「A」頂きました。
日本産では、一般的に、65~75点が標準と言われています。
8月から9月の完熟時期に思わぬ雨続きでしたが、
美味しいお米になっていてホッとしています。
(米の食味値の参考HP)
ここ5年は、S・A・A・S・Aとまずまず安定して評価いただいております。
しんちゃんは、毎日自分の米を食べていて、 他の米を食べたことがないので、
そんなに違いは感じません(これって贅沢なのかも)が、
毎年買っていただけるお客様からは、
「平坦地の米と全然違う。美味しい!」っと、
お褒めの言葉を頂いて光栄の極みです。
今日から、予約いただいた方への発送を始めました。

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山の家のご近所さんの耕運機・・・エンジン掛からず・・・修理です。

2022年10月23日 19時39分20秒 | お茶屋

山の家のご近所さんの耕運機・・・
エンジン掛からず・・・で、持ち込まれました。
今日は午前中天候も良かったので・・・
さっそく修理です。
プラグの火花は出るので・・・あとは燃料系統の問題。
燃料コックを止めてもガソリンが洩れて来るので、燃料コックの分解修理と、
エンジン不調のため、キャブレターの分解清掃です。
格闘すること、約2時間。
無事修理終了で、エンジン快調です。
この機械・・・吸気用のエアクリーナが、
スポンジ状ではなく・・・懐かしい湿式オイルフィルターです。
オイル表面に吸気を当てて、ホコリやごみをオイルに吸着させるものです。
オイルが汚れたら、オイル交換します。
この機械は、オイルは綺麗でしたので、まだ使えます。

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至福の秋晴れ・・・キゴ山スキー場の「ススキ原」、見ごたえがあります。

2022年10月21日 18時57分41秒 | お茶屋

至福の秋晴れ・・・
湯涌温泉に配達後・・・
帰り道でちょっと足を伸ばして、医王山方面へ山道ドライブ。
坂の途中で湯涌方面を振り返り・・・
紅葉にはちょっと早そうです。
医王山スポーツセンターを過ぎると・・・
一面ススキの原っぱが現れます。
キゴ山スキー場の「ススキ原」です。
スバラシイ眺め!
数人のカメラマンもシャッターを切っていましたので、
しんちゃんもカメラ持ち出しでパチリ!
冬のスキー場も綺麗ですが、秋のススキ原も見ごたえがありますね。

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