お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

我が家も、蟹の解禁!金沢の冬のシアワセを感じるひととき・・・

2024年11月10日 19時53分16秒 | お茶屋
いよいよ北陸の蟹の漁も解禁となりました。
スーパーでも、地物産の蟹がお店の店頭並んでいます。
そして我が家も、蟹の解禁日となりました。
次女のご主人が、気を利かせて、雌のカニ(香箱がに)を
買ってきてくれました。
やっぱり、金沢の食卓を飾る蟹なら「香箱がに」!
メスなので、足はもちろん、内子・外子もばっちり!
次女夫婦と孫に来ていただき、ささやかに夕食を楽しく頂きました。
解禁日すぐに蟹を食べられるなんて、シアワセ!な夕食です。
次女のご主人に感謝です。
かに漁解禁日を毎年楽しみにしていた女将に・・・ゴメンね。
カニを味わいながら、そろそろ金沢も、冬本番に入っていく季節を感じました。  
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日は、「ほんこさん」でした。

2024年11月10日 18時26分03秒 | お茶屋
今日は、「ほんこさん」でした。
以前は、集落内で毎年12月14日に決めていましたが、
女将が居なくなって、しんちゃん一人では店の営業もあり、
お寺さんと相談して、11月の休みの日にすることにしています。
ほんこさん(報恩講)は浄土真宗の開祖、親鸞聖人が入滅した 11月に行う法要で、
浄土真宗の中では最も重要な行事です。
石川県は真宗大国ともいわれ、金沢の人々は報恩講を
「ほんこさん」と親しみを込めて呼びます。
仏壇を磨き、お花をたて、おぼくさん (=御仏供さん・・・仏前に御供えするごはん)、
赤ろうそく、おもちを供え、お寺さんをお迎えします。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

早朝、しんちゃんが卒業した山間の旧小学校・・・今は地区会館の掃除作業・・・まだ二宮金次郎像も健在です。

2024年11月10日 09時36分53秒 | お茶屋
しんちゃんが卒業した山間の元小学校(旧金沢市立福畠小学校)・・・
今は市から無償貸出で、福畠地区会館として地元の人たちで大切に使わせていただいております。
今日の早朝・・・本格的冬の前に、地区の役員で外回りと屋内の掃除です。
まだ二宮金次郎像も健在です。
小学校が無くなって、40年余り・・・
地区会館として大切に維持しています。
ホールには、しんちゃんの卒業記念作品がまだ掲げられていました。
地区外の人たちも予約すれば
自由に会合や研修などに使うことができますよ。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山の家から・・・白山、初冠雪が確認できました。

2024年11月10日 09時25分39秒 | お茶屋
早朝の山の家から・・・
朝日に輝く白山・・・
初冠雪が確認できました。
丁度、山の家で日の出に・・・
朝日が山の頂上からゆっくりと
山の家に下がって照らし始めてきました。
外気温、5℃・・・

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山の家からの白山の夕日遠望・・・古いスマホでも結構撮れますね。

2024年11月09日 18時12分39秒 | お茶屋
今日は、雲一つない快晴の一日・・・
辺りがうす暗くなってからの
山の家からの、白山の夕日遠望・・・
月と青空と白山のコントラストが素敵でした。
カメラ忘れたのですが・・・
しんちゃんの古いスマホでも、まあまあ撮れるもんですね。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

明日から大相撲九州場所・・・石川県からの力士(大の里・遠藤・輝・欧勝海・炎鵬)・・・5人とも勝越しを祈っています。

2024年11月09日 09時41分44秒 | お茶屋
番付表が届きました。(大鳴門親方より)
明日(10日)から大相撲九州場所・・・
石川県からの十両以上の力士(大の里・遠藤・輝・欧勝海)4人・・・
一番話題の大の里・・・
人気の遠藤・・・
実直な輝・・・
頑張ってもらいたい欧勝海・・・
それから、カムバックで頑張っている炎鵬、も忘れてはいけません。
今場所も楽しみが多いです。
5人とも勝越しを祈っています。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

亥の月亥の日、亥の子餅

2024年11月08日 20時38分45秒 | お茶屋
旧暦の10月の最初の亥の日・・・
今年は11月7日でしたが・・・
一日遅れ・・・
無病息災、子孫繁栄・・・
女将と一緒に、亥の子餅。
丁度立冬で寒くなったこともあり、
炬燵開きもしました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今年の新米・・・食味スコアで、「A」を頂きました。

2024年11月08日 18時49分30秒 | お茶屋
しんちゃんが作付けしている山間のコシヒカリ。
今年の食味データで、 食味ランク「A」(スコア79)頂きました。
日本産では、一般的に、スコア65~75点が標準と言われています。
8月から9月の完熟時期に思わぬ猛暑続きでしたが、
美味しいお米になっていてホッとしています。
ここ5年は、A・S・A・S・Aとまずまず安定して評価いただいております。
しんちゃんは、毎日自分の米を食べていて、 他の米を食べたことがないので、
そんなに違いは感じません(これって贅沢なのかも)が、
毎年買っていただけるお客様からは、
「平坦地の米と全然違う。美味しい!」っと、
お褒めの言葉を頂いて光栄の極みです。
今日から、予約いただいた方への発送を始めました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

仕事の合間を縫って、会社員時代のOB会・・・

2024年11月06日 17時56分14秒 | お茶屋
仕事の合間を縫って、お昼を挟んで、会社員時代のOB会へ・・・
退職まで人事異動18回(35年)・・・
職場(職種も)が違ういくつかの部門OB会に
所属させていただいております。
今日は、会社員時代最後の職場のOB会。
沢山の転勤のおかげで、違う部門のOB仲間が多くでき、
しんちゃんの人生としては大変ありがたい宝物と感謝しています。
頭のリフレッシュをさせていただきました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今年の次郎柿は、大粒で甘い!山の家で柿狩り・・・

2024年11月04日 19時38分17秒 | お茶屋
我が家の次郎柿・・・
今年は豊作のようで、たわわに実っています。
今日は天気が良いので、全部収穫。
食べると、甘~い!
隣近所や親戚にお分けしました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする