今年のソフト販売・・・９月３０日・終了しました！今シーズンも皆様に感謝です。

しんちゃんの店の名物「加賀棒ほうじ茶ソフト」・・・
お茶屋専門店として、抹茶ソフトとともに、
旅雑誌や情報誌などでも紹介されていただいています。

ソフトの販売は、４月下旬～９月末までの夏季限定販売となっています。
そして、今日、９月３０日、今年のソフトの販売の最終日を迎えました。
ご近所や市内に留まらず、県内遠方からも、例年より多くのお客様にご来店頂き、
お茶屋のソフトクリームを楽しんで頂きました。

今日も、お馴染みのお客様が、滑り込み（？）で午後から夕方にかけてご来店いただき、

ほうじ茶ソフトを食べて行かれました。

 

閉店後、ソフトの看板・・・ソフトの垂れ幕などを撤去し、片付けました。
半年間風雨にさらされての活躍に感謝です。

来週は、４月下旬のゴールデンウィーク前に販売開始いたしますので、

それまでしばらくの間お待ちくださいませ。

そして、３年前から年間を通じて販売して好評の「手作りアイス・・・」

もちろん、明日からも、手作り「加賀棒ほうじ茶＆抹茶アイス」は販売しています。

そのため、閉店後は、「加賀棒ほうじ茶アイスと抹茶アイス」を

せっせせっせと、冷凍庫一杯に作りました。

明日からの冬季間もアイスは販売していますので、

いつでもご来店くださいませ。

今年も春から皆様に、美味しいソフトをご愛顧いただき、
誠にありがとうございました。

大人気の「ほうじ茶ソフト」・・・９月３０日（水）で終了・・・あと１日、早く食べに来て！

しんちゃんの店、夏季限定・・・加賀棒茶を使った「ほうじ茶ソフト」

おかげさまで、今年の夏も、大変好評をいただきました。

そして、今年の販売期間が終了に近づいてきました。

 

今年は、９月３０日（水）で終了です！

あと、１日！

 

９月３０日（水）は天候も良いようですので、
早く食べに来てね！

もちろん、抹茶とミックスもあります。

来年は、４月のゴールデンウィーク前に販売開始します。

暫く、お預けですよぉ～。

なお、当店のソフトを冷凍した、

◎手作りアイス、

・「ほうじ茶アイス」

・「抹茶アイス」

・「ほうじ茶＆抹茶のミックスアイス」

は、

年間を通して販売しています。
お持ち帰りもできます。

今夜はスーパームーン！名月を２夜連続堪能です。

昨日は、中秋の名月でしたが、
今夜は「スーパームーン」！
月が一番地球に近づく日、だそうです。
昨日よりは一段と大きく見える・・・・？のかな。
今夜のスーパームーンも、
大変神々しく、堪能できましたが、
この後、全天が雲に覆われてしまいました。
タイミングよかったです。
ズーム450ｍｍ換算（フイルム用ズーム300ｍｍ）：Ｆ４０：１／６０で撮ってみました。

地域のお茶教室・・・生菓子でなく、ほうじ茶ソフトが好評でした。

地域のお茶教室の日。
昨年好評でしたので、今年も・・・とのお話をいただきました。
昨年と違ったお話を所望でしたので、
「茶香服」のお話をさせていただきました。
今回は、お世話する方から、生菓子ではなく・・・
しんちゃんのお店の「ほうじ茶ソフト」をご所望でした。
ほうじ茶ソフトをカップに入れていくのは分かるけど・・・
解けないように、どうやって会場まで持って行くか・・・？
しかも、作ってから２時間ほど後の、教室時間の中ほどでお出ししたい・・・。
ちょっとした工夫と苦労がありましたが、
なんとか、会場で、お話の後にお出しできました。
生菓子も良いのですが、こちらも大変喜ばれましたので、ありがたいです。
デザートの後は、上級煎茶と加賀棒茶を淹れて楽しんでいただきました。

しんちゃんの店の「ほうじ茶ソフト」は、今シーズンの販売は、
明後日、９月３０日までです。
あと２日・・・お早めにお越しくださいませ。

中秋の名月！

中秋の名月！
秋の空は空気が澄んでいて、満月が眩しい・・・
普通にシャッターを切ると、真っ白！
ズーム４５０ｍｍと１／３２００シャッターで、
ようやく月の模様が見えてきました。
「月でウサギが餅つき」・・・
お月見饅頭と栗で名月を堪能しました。

籾摺り２日目・・・早速新米を食べました。輝いています！

しんちゃんの山間の稲作り・・・
最後の大きな仕事、「籾摺り」２日目です。
次々と玄米の袋が積み上がってきます。
今年は、全部で１２９袋（３０ｋｇ入り）。
ほとんど個人のお客様の予約となっておりますが、
少し余裕がありそうなので、そのうち店内でも販売する予定です。
無事一年の作業が済んだので、早速新米でささやかなお祝い・・・
女将が夕食に新米を炊いてくれました。
もう・・・米粒が光っています！
食べると、新米特有の餅々感たっぷり。
女将曰く・・・
「お父さん、春からご苦労様でした。
そして自分ちの新米を食べれる幸せに感謝」
春からの苦労も、吹き飛んでしまいますね。

秋の収穫最終章・・・籾摺りです。

しんちゃんの山間の田圃で刈り取りしたコシヒカリ。
今日と明日の２日間、籾摺り作業です。
親戚の人をお手伝いに頼み、４人掛かりです。
今朝は、機械の設置から始めたので、
夕方までに、約４０表（３０ｋｇ袋で８０袋）仕上がりました。
外には、籾殻が、うず高く積もってきました。
しんちゃんの作ったお米を予約しているお客様・・・
もう暫くお待ちください・・・ね。
明日も頑張りまぁ～す。

今年のソフトクリーム販売・・・あと一週間・・・（９月３０日）で終了。早く来てね～！。

しんちゃんお店の名物、金沢初の「ほうじ茶ソフトクリーム」・・・
そしてお茶屋ならではの「抹茶ソフトクリーム」。
今年も、北陸新幹線効果のおかげで、
遠方よりの旅行者の方も訪ねていただき、
皆様には大変ご好評でした。
感謝申し上げます。

ソフトクリームは夏季（４月～９月）限定販売なので、

いよいよ、来週（９月３０日（水））で今年の発売は終了となります。

あと一週間・・・９月２６日（土）は最後の週末・・・・
お早めに食べに来て下さいね。
（申し訳ありませんが、日曜日は、定休日となります）
来年は、４月下旬のゴールデンウィークから販売いたします。
それまで、ソフトクリームは暫くお待ちくださいませ。

なお、ソフトを冷凍した、当店手作りの「ほうじ茶アイス＆抹茶アイス」は、
通年販売しております。
こちらも、手軽に自宅で食べられると好評です。

秋冬になっても、暖かいお部屋で美味しいアイスはｇｏｏｄです。

こちらはお持ち帰り可能ですので、自宅でゆっくり食べられますよ。

ブログを見た人から、アケビを沢山頂きました。

一昨日のブログで、アケビを山から収穫してきたことを書きましたが、
昨日、ブログを見た山間の友人から、
「２個くらいじゃ足りないだろうから、持ってきたぞ！」
っと、沢山のアケビを持ってきました。
早速店に並べたところ・・・
お客さんからは、
「わぁ～めずらしい、アケビがこんなに沢山！」
「子供の頃、山にあったんだけど・・・懐かしいわ」
と、大好評。
そのうち、お客さんに１個づつプレゼントしたところ、
夕方には無くなりました。
お店の壁には、オブジェとして一本残して掛かっていますが・・・。

秋祭り・・・朝早くに神社掃除です。

しんちゃんの山間の集落でも、今日秋祭りの日です。
限界集落ですので、派手な祭りは無く、
集落みんなで神社に里山で採れたものをお供えして参拝します。
祭りの前に、朝早くから神社掃除をしました。
集落内全員で、神社内や参道をきれいにします。
住民は少なくても、皆協力し合って
集落の氏神様を守っているのです。