お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

春の農作業開始・・・あぜ塗りスタートり・・・10枚の田圃を終わらせました・・・曲線のアゼは疲れるわ!

2020年03月29日 20時53分23秒 | お茶屋

ここ数日は寒い日が続きます。
今朝の山の家の気温・・・4℃(午前10時頃で・・・)
こりゃぁ寒い!・・・っと言ってられない。
そろそろ、農作業の開始しなければ。
防寒対策して・・・今日は、田んぼのあぜ塗りです。
なにしろ山間の田んぼなので、
ほとんどの畦が曲がっていますので、
綺麗にあぜ塗りするのは、なかなか難しいのです。
あぜ塗りが始まると、春だなぁ~っと感じますね。
今日1日で、しんちゃんの田圃6枚、委託された田圃4枚を終わらせました・・・
曲線のアゼは疲れるわ!

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走行中、軽トラのタイヤ・・・バースト!若いころの車のチューブタイヤのように、一気に空気が抜けたみたいです。

2020年03月27日 21時22分33秒 | お茶屋

走行中、軽トラのタイヤ・・・バースト!
若いころの車のチューブタイヤのように、
一気に空気が抜けたみたいです。
近年のチューブレスタイヤでは珍しい出来事ですすね。
それにしても、荷物を積載していなくて、良かったです。
丁度、60kmくらいで走行していたため、
異常を感じて、直ぐに近くの駐車場に入れたのですが・・・
すでに遅し!
スペアタイヤへの交換は、5分程で済みましたが、
車検して1か月ほどでしたので、スペアタイヤの空気圧もしっかり入っていて、
助かりました。
早速、タイや専門店で後輪の2本、新品に入れ替えました。

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今年の初タケノコ・・・店のパートさんからいただきました。まだ小さいので、「タケノコ御飯」に・・・美味しかったぁ~。

2020年03月26日 20時50分05秒 | お茶屋

今年の初タケノコ・・・パートさんからお裾分けいただきました。
今日は、桜も開花したし、タケノコも顔を出したのか・・・
(それにしても、早いなぁ~)
まだ走りですので、ちょこっと・・・ですが、
次女がタケノコ御飯と味噌汁にしてくれました。
走りの香りが良くて、柔らかい、とっても美味しい。
自然の恵みに感謝!

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今日の山の家からの、白山遠望・・・

2020年03月25日 18時56分44秒 | お茶屋

今日の山の家からの、白山遠望・・・
今月初め頃に白山地内から撮った白山(6日にUPしました)に
負けないくらい、
澄み渡って綺麗に見えました。
山の家の庭からでも、
空気が澄んでいれば、まんざらでもないですね。

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可愛い・・・

2020年03月25日 18時38分42秒 | お茶屋

市内のある教育施設で・・・
正面でなく、厨房のドアの足元に・・・
生徒さんたちが作ったそうです。
納入業者としては、ホッと微笑むひとときでした。

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今朝の地元紙朝刊に載りました。地域団体商標「加賀棒茶」・・・・

2020年03月24日 09時08分28秒 | お茶屋

今朝の地元紙朝刊に載りました。
地域団体商標「加賀棒茶」・・・・
組合の若手執行部、活躍しています。
これからも-「加賀棒茶」-ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

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「加賀棒茶」が地域団体商標登録取得・・・県茶業組合として知事へ報告訪問(TV金沢ニュース)

2020年03月23日 18時27分22秒 | お茶屋

「加賀棒茶」が地域団体商標登録取得・・・
県茶業組合として知事へ報告訪問(TV金沢ニュース)
これから益々、加賀棒茶が皆様に大切に愛されるように・・・
しんちゃんも、心を込めて自家焙煎し、美味しい加賀棒茶をご提供いたします。

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今冬は出動ありませんでした・・・除雪機の片付けです。来季まで仲良く「お・や・す・み」です。

2020年03月22日 19時23分49秒 | お茶屋

大型と小型の除雪機の片付け。
小型は、お店の前の除雪に・・・
大型は、山の家の周りの除雪に・・・
っと、万全の準備、待機をしていましたが、
今冬は、とうとう1度も出動ありませんでした。
これはこれで、大変ありがたいことです。
来シーズンの活躍を願って、納屋の奥に仲良く「お・や・す・み」頂きます。

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朝から、加賀棒茶の原料合(ごう)と焙煎作業・・・お昼も過ぎて、午後1時過ぎに終了。腹減ったぁ~。

2020年03月21日 13時32分03秒 | お茶屋

朝から、加賀棒茶の原料合と焙煎作業・・・
今回は、数種類の原料250kgほど合(ごう)しました。(いわばブレンドの事です)
いつもなら一段落なんですが、今回は引き続き焙煎作業・・・
焙煎は原料の半分、120kgほど火入れ。
体中に、芳ばしい棒茶の香りがしみ込みました。
結局、お昼も作業となり、午後1時過ぎに終了。
腹減ったぁ~・・・

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しんちゃんの家がある山間の集落を紹介してくれました。中学の同級生と里山を巡るドライブ・・・

2020年03月21日 08時50分35秒 | お茶屋

中学の同級生が、里山保全・活性化の活動をしています。
昨日、その同級生と、歴史・文化の話で盛り上がり・・・
そのまま、しんちゃんの家がある山間の里山近辺を巡るドライブへ・・・
自分の育った地域の歴史や文化など、知らなかった事実も教えていただき、勉強になりました。
里山は良いですねぇ~。
しんちゃんの家がある山間の集落を紹介してくれました。

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