お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

戦没者慰霊式で、冷茶接待ボランティア!

2009年07月29日 23時59分23秒 | お茶屋
石川県主催の、戦没者慰霊式が、29日、金沢の野田山墓地戦没者慰霊塔の前で
行われました。
毎年この次期に行われており、今年で58回だそうです。
参加者3000人(新聞発表)ですが、遺族の高齢化のため、
毎年少なくなっているようです。

しんちゃんの所属する、石川県茶商工業協同組合に、
毎年、県から「参加者への冷茶接待」のボランティア依頼があります。
梅雨が上がり、ギンギンギラギラの真夏の太陽が照りつける
ため、参加者からは、「冷たいお茶が何よりのサービスです」
と評判です。

慰霊式は、遺族を中心とした高齢者が多いため、
暑さにはグッタリとなり、冷茶サービスが無くてはならないようです。

今年は、まだ梅雨明けがまだのため、曇りの天気で
蒸し暑いですが、気温は例年よりちょっと低めでした。

組合の青年部と中心に、朝6時より、大きなナベでお湯を沸かし、
暑いお茶を作ったあと、氷で急冷させて、冷茶を作ります。

毎年、暑い中、このお湯を沸かすために火を熾すのが
地獄のようなもの!

半そででいると、汗はタラタラ、火は暑いわ、
そのうち腕が赤くなり、ひりひりしてきます。
日焼けみたいなものですかね。
若手しかできないですね。

沸かしたお湯でお茶を作り、大きな入れ物に
氷と一緒にを入れて、冷たいお茶を作ります。
これが、暑いに中には、たまらない美味しさです。

毎年知事や市長・町長なども立ち寄っていきます。
真夏の慰霊式の風物詩みたいなものです。
ボランティア接待のため、使用するお茶も、京都の茶組合から
ご提供をいただいております。

絣の着物の茶娘(バイト)も用意し、
暑い中、冷茶と茶娘で一服の涼!は、大変喜ばれました。
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MRO-TV「石川のアイス-100」の放送に、ほうじ茶ソフトが紹介されました。

2009年07月24日 22時15分39秒 | お茶屋
しんちゃんの店の”名物”「ほうじ茶ソフト」は、
先日(7月20日)の北陸放送テレビ(MRO-TV)の
「石川のアイス-100コ調査 完全版」の中で放送されました。
--7月20日のブログに案内していたものです--

TVは録画しましたが、ブログにUPできないのが残念です。
約50分の放送時間に、100個アイスを紹介するので、
しんちゃん店の「ほうじ茶ソフト」も、約30秒ほどの紹介でしたが、
さすがアナウンサーです。上手に紹介していただきました。(感謝!)

放送終了後には、MRO-TVのHPで紹介されておりました。

アイス100個の、各店の情報は、
調査結果として、HPにUPされていました。
しんちゃんの「ほうじ茶ソフト」は

リポーターは、室照美アナウンサーです。
(しんちゃんは、撮影当日はお会いしていませんでした)

それにしても、石川にはユニークなソフトやアイスが
多いことにビックリしました。
全国でも珍しいのではないでしょうか。

石川の人は、アイスやソフトが大好きなんですね。
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大相撲元大関、出島関引退!よく頑張りました。

2009年07月23日 22時13分49秒 | お茶屋
昨日の夜、突然のニュース!
しんちゃんは大相撲の出島関後援会の幹事をしております。
その出島関が、今場所で引退!とのニュースが流れました

そのあと、後援会の事務局(出島関の伯父さん)からも電話があり、
「残念ですが、引退を決意したようだ」との連絡。

ただ、大関昇進後は、足の怪我に悩まされ、
なかなか思うように相撲が取れなかったようです。

35才まで長く幕内で取れたのは、立派なことです。
長い間、ご苦労様でした。
今後は、大鳴戸親方として、後進の指導にあたるそうです。

つい先日、(7月12日)初日に、金沢から応援バスを仕立てて、
名古屋まで行って来たばかりです。

初日は白星で、応援団も大いに沸きました。
応援のみなさんに、白星で応えてくれたのが、なによりの
お礼となりました。

皆様も、長い間応援ありがとうございました。

しんちゃんも、本場所中に立てている、出島関ののぼり旗を
今日、下ろしました。
のぼり旗も、長い間風雪に耐えて、ちょっとボロボロですが、
大切にしまい込みました。
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金沢でも部分日食見えた!段ボール箱で撮影に成功!

2009年07月22日 22時55分44秒 | お茶屋
日本で見える46年ぶりの皆既日食、世紀の天体ショー!

奄美諸島(悪石島)は、あいにくの雨で、せっかくのツアー参加者も
残念ですね。

しんちゃんの金沢も、天気予報では曇りでしたが、
朝からうす曇りから一部晴れてきて、部分日食が
はっきりと見えました。

ちょうど厚めの雲がフイルターの役目をしているため、
直接肉眼でもうっすらと見ることができ、
カメラで直接撮影もできました。

カメラのレンズにゴミがついていて、ちょっと見苦しいのはご容赦を。

11時6分の最大食(75%)の写真もバッチリ!

雲が薄くなると、眩しくなり、直接見ることは危険なため、
しんちゃんは、急遽「缶ビールのダンボール箱」に針で穴を空け、
にわか仕立ての「ピンホールカメラ?」を作りました。

「こんなんで本当に見えるの?」と女将。
「たしか、これで箱の中に映るはずや!」としんちゃん。

これが、見えたんです!

ちょうど、11時6分の最大食の時で、
三日月(日か)のような太陽が映りました。

近所のお母さんや、子供も見に来て、歓声です。

女将は突然、
「こんなんで見えるんだったら、穴をハート型に空けたら良いかも!」
っと、穴をプスプス空けてみたら・・・

本当に日食の太陽が、ハート型に映し出されました。

「高い金出して奄美諸島に行って雨降られるより、
金沢の方が部分日食はっきり見えて、よかったね」と
女将の負け惜しみ?

もちろん、皆既日食とダイヤモンドリングは、TVの中継で見ました。

12時過ぎには部分日食も終わりに近づき、
ハート型もはっきり映し出され
ハッピーハッピーな日食でした。

次は、26年後に能登地方で皆既日食が見れる予定。
しんちゃんもその時は見に行けるよう、願っています。
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いよいよ・・・解散!選挙事務所の強い味方「当煎茶」で必勝を!

2009年07月21日 19時35分53秒 | お茶屋
いよいよ、国会が衆議院解散で賑やかになりそうです。

これからの1ヶ月程は、日本全国「祈必勝」一色になりますね。
しんちゃんのお店では、候補者の皆様の「祈必勝」を願って、
美味しい、静岡のお茶、「当煎茶」を扱っています。
当選にならって、当煎茶!とは。
このアイデアを考えた、問屋さんには感服いたしました。

赤いだるまの絵柄が幸運を招きそうです。
お茶も、静岡の一番茶を使用しており、渋みと旨みがしっかり味わえます。
最近は、事務所に支持者が駆けつけても、車で来ることがほとんどですので、
景気付けに、お酒を出せません!。

そこで、同じお茶をお出しするなら、縁起担ぎで、この「当煎茶」を
お出しされてはいかがでしょうか!!!。

・事務所で支持者にお出しするのに、
 「当煎茶のティーバッグ」+ 「当煎茶の紙コップ」のセットで。
・候補者への祈必勝に、
 「当煎茶」の30本缶入りカートンで。
・必勝パーティー、出陣式、当選祝いの乾杯は 
 缶入り「当煎茶」で乾杯を!

しんちゃんの願いは、「当煎茶」をご使用いただいた候補者全員の
当選が叶うよう御祈念いたしております。
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当店名物「ほうじ茶ソフト」、本日(20日)15時より「MROテレビ」で放送されます。

2009年07月20日 10時10分15秒 | お茶屋
しんちゃんの店の名物、「ほうじ茶ソフト」が、
本日(20日)の、北陸放送テレビ(MRO-TV)
放送されます。

放送時間:15:00~15:54
番組名:「がっぱですSP」
      -石川アイス 100-

番組の中で、リポーターが石川のアイスを100個を
食べ歩き、リポートするというものです。
(TV局からの情報です)
みなさまも、時間がありましたら見てください。
時間内に100個も紹介するので、多分1店舗当り
30秒?位かもしれません・・・・。

あずま園のほうじ茶ソフトが、どのように紹介されるか
楽しみです。
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梅雨前線で、能登の海も大荒れ!

2009年07月19日 23時56分44秒 | お茶屋
今日は、女将の母親の一周忌法要で、能登半島の志賀町(旧富来町)
に子供たちも含め、家族全員で出かけました。

折りしも、北陸地方に梅雨前線が停滞しており、2~3日前から
あちこちに大雨を降らしており、河川氾濫などの被害も
出ております。

今日は、朝方は穏やかで、一周忌も雨にあわず終了できる、かな?
と思い、出かけたのですが、法事が始まるころから、土砂降りの雨!
本当に、バケツをひっくり返す!とは、このような状態を
言うのだろうという感じです。
法事の料理を頂きながらも、皆の気持ちは
外の天候が心配の様子でした。
梅雨前線の影響から風も強く吹いており、
正に暴風雨状態。

法事は、建物の中で出来るので、滞りなく進行し、
終了する頃(午後3時頃)には、雨風も収まってきて、
出席した一同、ホッしました。

女将の実家は、漁港に面しており、海上は、大時化の状態で、
波も3~5mのうねりで、異様な雰囲気となっていました。
漁港の灯台が傾いているのは、海が荒れて、土台が
傾いているせいのようですね。

何はともあれ、法事も無事終了し、天候も回復してきたので、
天国にいるおばあちゃんも、安堵しているのではないかな。
大変な天候の1日でしたが、夕方には無事金沢に戻ってきました。

早く、梅雨が明けないかな。
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今年も、ど根性ユリ!成長しました。

2009年07月18日 18時29分04秒 | お茶屋
しんちゃんの店の敷地の角に
毎年、コンクリートの間から、
「ど根性ユリ」が芽を出します。

で、今年も、今月初めより、コンクリートの間
から芽を出し始め、気がついたら
結構成長しており、もうすぐ、つぼみを付ける
くらいになっていました。
コンクリートの僅かな隙間から、芽を出し、
花を咲かせる姿に、なんとも逞しいかぎりで、
毎年ながら感嘆しております。

根元を見ると、ほとんど茎の太さでしかない
隙間からの発芽のようです。
この中には、球根がずっと残っているのでしょう。
でも、水をやっている訳でもないし、
肥料をやっている訳でもないし。
???
どうやって養分を吸い上げているんだろう?

近々、つぼみを付け、あと1ヶ月足らずで開花するようですので、
楽しみにしています。
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大相撲名古屋場所応援、出島関勝利!

2009年07月13日 09時52分31秒 | お茶屋
しんちゃんは、大相撲「出島関」の後援会幹事をしております。

きょうは、恒例の名古屋場所初日応援ツアーで、地元から
応援バスを仕立て、お世話させていただきました。

金沢出発のときは、小雨でしたが、
途中から曇りとなり、まずまずの日となりました。

東海北陸道のひるがの高原では、涼しくて、気持ちの良い
気温でした。
でも、名古屋は蒸し暑い!暑い名古屋場所の言葉どおりでした。

名古屋体育館入り口で、全員で記念写真。
(これでバス1台分です)

場所に入ると、丁度土俵入り。
幕内土俵入りでは、出島関の美しい白い肌が、ひときわ
目だっておりました。

ここ数場所は、白星が少なく、今場所は前頭13枚目ですので、
中入り後3組目の取組みでした。

いよいよ、出島関の出番。
今日の対戦相手は、霜鳳。

例年のことながら、応援席は石川応援団の
「デジマ!」「デジマ!」のコールが場内に響き渡り
大変な盛り上がりです。

勝負は、足の怪我の心配もありましたが、
会心の出足で、圧倒!寄り切りで勝利!

もう、応援席は歓声のるつぼ!
TVやラジオのように詳しい解説はないし、VTRも見れませんが、
やっぱり、本場所の雰囲気は人の心を一つにして盛り上げてくれます。

帰りは、勝利の勢いで、カラオケ三昧と歓声の、
無事、日帰り応援バスは金沢に到着し、帰路につきました。

今場所の勝ち越しを願って、就寝。
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しんちゃんのお仕事:産地お茶を、チェック!

2009年07月11日 23時36分58秒 | お茶屋
お茶屋の店主である、しんちゃんのお仕事を
ちょっと紹介しますね。

今日は、取引先の問屋さんが寄っていきました。

しんちゃんの店は、静岡・伊勢・宇治・八女・狭山等、
各産地のお茶を取引しております。

今日寄っていかれた問屋さんは、福岡の八女茶の
問屋さんです。
八女茶は、渋みが少なく、上品な味わいと水色が良いので、
お茶の品質を上げるために、ブレンド茶としても使います。

新茶の談義のあと、今年の新茶で仕上がった
サンプルのお茶を置いていってもらいました。
今回は、低価格に使う煎茶と、中級茶に使う
冠(カブセ)茶をチェックしました。

・煎茶は、低価格といえども、水色と味わいに拘っています。
 今回の煎茶は、価格帯のお茶ですが、思ったより良い水色
 と渋みの少ないお茶に仕上がっており、
 納得できるお茶でした。
 どうですか、低価格と思えない、良い水色をしています。
◎こういうお茶を探し出すのも、お茶屋の店主の仕事です。

・冠(カブセ)茶は、中上級茶にブレンドするため、
 特に「水色」、「香り」、「渋み」、「旨み」等をシッカリと
 チェックします。
 八女茶は、もともと上品な味わいですので、
 水色や香り、味わいは申し分のない仕上がりに
 なっておりました。

このように、しんちゃんは、各問屋さんからサンプルを
取り寄せるたびに、「お客様が満足されるだろうか?」
と、お客様の飲まれる顔を思い浮かべながら、
必ず自分の口でチェックしております。

たまに、いくつも飲みすぎて、お腹タブタブ!状態に
なりますが・・・。
でも、お茶はお腹壊したり、気分が悪くなったり
しませんので、安心ですよ。
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