お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

暑い夏に・・・美味しい水出しのお茶を!

2013年07月29日 22時39分20秒 | お茶屋

ここ数日の、全国各地の豪雨。
各地の被害を蒙った方に、お見舞い申し上げます。
予想では、あと数日で、梅雨が明けそうです。

梅雨が明けると、暑い夏が待っています。
暑い季節には、冷たいドリンクが欲しくなりますね。
しんちゃんの店では、健康に良い、本物の日本茶で作る、
水出し茶をご提案しています。
日本茶は、淹れる温度を低くすると、渋みが無く、
甘いお茶になります。
その究極が、水出し茶。
しんちゃんの家でも、毎日作って呑んでいます。
水出し茶は、緑茶でも棒ほうじ茶でも簡単に作れます。
しかも、今回は、茶漉し付き冷茶ポットとお茶をセットで、
お得なお値段でご提供いたします。
今年の夏は、美味しい水出し茶で乗り切ってください。
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山間の田圃・・・穂が出ました。

2013年07月28日 23時59分39秒 | お茶屋
しんちゃんの山間の田圃・・・。
コシヒカリを作付けしていますが、
今年は、出穂が早い!
平年なら、あと1週間ほどしないと
出穂しないのに・・・
今年は、どの田圃も早めに出穂となっているようです。
やはり、温暖化の影響?
または、気温が暑い日が続いたので、
早く生育したか?
しんちゃんとしては、穂が出揃ってきたようで、
まずは一安心。
山間の田圃は、自然が保たれているのか、
稲穂には、バッタとカマキリが佇んでいました。
暑い日差しを除けているんでしょうか。
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花はちす(蓮の花)・・・

2013年07月28日 02時13分54秒 | お茶屋
しんちゃんの地区は、
加賀野菜・・・「加賀れんこん」の
産地です。
いまの季節は、あちこちのれんこん田では、
蓮の花が真っ盛り。
いよいよ夏本番・・・か。
でも、北陸はまだ梅雨明けてないしね~。
蓮の花は、泥の中から花を付けるのですが
その姿や色は、田圃の泥の気配は全く無く、
気高く、美しい。
仏教の世界では、蓮の池は神聖な場所だそうです。
今、真っ盛りの蓮の花(花はちす、とも言います)は、
れんこんの産地らしく、しんちゃんの地元の
中学校の校歌にも、歌われています。
「泥(ひじ)の根に咲く、花はちす
色には泥(ひじ)のあともなく
香りをかえぬ操もて
新しき花咲かせなん」
・・・
人間、生きているうちは、いろいろな困難や辛苦が
あろうかと思いますが、常に前を向いて、
志しっかり持って、新しい人生の花を咲かせよう・・・
と、言うことでしょうが・・・
はたして自分の人生は???。
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週末土曜日・・・「北金沢夏まつり」

2013年07月25日 23時19分14秒 | お茶屋

今週末、27日の土曜日・・・
北金沢夏まつり」があります。
時間は、12時~20時50分。
しんちゃんの店も、協賛しております。
ラテンJAZZや金沢おぐら座の舞台、
御供田幸子ショーなど、楽しいイベント満載。
お楽しみ抽選会には、しんちゃんの店からも
景品を提供しております。
(景品の中身は、ヒ・ミ・ツ)

抽選会の特賞は、JTBの旅行券です。
その他、お食事券など、
協賛各社からのユニークな景品が盛りだくさん。
抽選会の抽選券は、当日会場にお越しの方に
会場にてお配りします(先着1,000名)。
誰でも自由に、ふるってご来場ください。
もちろん、商店街各店の屋台もありますので、
食べて!飲んで!呑んで!遊んで!
楽しい一時を・・・!
(駐車場は十分ありますよ)

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暑い夏の花・・・ハイビスカス開花!

2013年07月24日 21時51分21秒 | お茶屋

しんちゃんの店にある、ハイビスカスの鉢植え。
今年の冬の初めから、葉っぱが全部落ちて・・・
細井幹だけになってしまいました。
もしや、枯れてしまったのでは・・・。

それでも、毎日水遣りをしていたら、
5月頃から枯れていたと思っていた幹から、
葉が出てきました。
ちゃんと生きていたんですね。
これって、ハイビスカスの冬眠?
ともあれ、喜んでいたら・・・
今日、花が一輪
開花しました。
昨年までの大きな葉っぱでは無いのですが、

花はしっかりと、大きな真っ赤な花を付けてくれました。
やっぱり、情熱的なハイビスカスの花は、
暑い夏にピッタリですね。
ハイビスカスの育て方は、良く分からないのですが、
これで良いのだろうか・・・?

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大暑に負けず・・・睡蓮の花盛り

2013年07月23日 22時12分15秒 | お茶屋
今日は、大暑・・・
金沢は一時期の気温35度超えは無いものの、
湿度が高く、ムシムシしてアツイ!
この暑さに、一時の涼!
山間の地区のため池に、睡蓮の花が真っ盛り。
水面を花で埋めています。
しばらくは、暑さも忘れ、一つ一つの花に見とれていました。
今日は雨模様の予報でしたが、
結局雨が降らず、青空も出て、
遠くの白山も見えていました。
残雪が幾何学模様で残っていますので、
夏山登山している人たちは、涼しいんだろうなぁ~。
蒸し暑い中での、一服の涼景色でした。
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土用の丑の日は、やっぱり・・・コレ!

2013年07月22日 21時28分43秒 | お茶屋
今日のは土用の丑の日。
今年の夏は、特別に暑い・・・
もう体力消耗が限界に来ている・・・かも。
で、この暑い夏を乗り切るには、やっぱり「うなぎ」、か。
今年は高値なので、特別今日食べなくても・・・、
と言いながら、やっぱり食卓に上がりました。
今年は、手軽に・・・うな重です。
普段でもうなぎは美味しいのですが、
今日の日は、特別美味しい!気がします。
これで、今年の暑い夏も
乗り切れそうです(気持ちの持ちよう・・・かな)。
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朝顔開花!

2013年07月21日 23時36分42秒 | お茶屋

店の前のプランターに植えてある朝顔。
ちょっと出遅れ気味に、今月初めに植えたのですが、
暖かい日と梅雨の雨が続いたおかげで、
ぐんぐん伸びたきておりました。
そして今日、初めての花が開花!

この朝顔・・・日頃良く見る朝顔とちょっと違って、
花が小さい。
葉っぱも、普通の朝顔と違っています。
実は、苗は、知人から貰ったものですので、
品種は・・・良く分からないのです。
(多分、るこう朝顔?か・・・)
でも、花は小さいですが、色は鮮やかな赤色で、
可愛らしいですね。
本当は事務所の日よけのつもりで植えたのですが、
まだまだのようです。
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名字のルーツは?・・・講演・懇親会

2013年07月21日 00時11分36秒 | お茶屋

しんちゃんが以前勤めていた会社の、
OB会がありました。

「再会を 祝い・楽しむ 会」です。
講演会では、
「氏名と名字のルーツを探る」
講師は、15年ほど前に、金沢支店長で
この地に来られたOBで、
金沢の用水研究家でもあり、金沢まち博の講師も
勤めている方です。
日本人の名字は、28万ほどあり、世界でも大変多い国だそうです。
そのルーツは、天皇が臣下に与えた
「源氏」、「平氏」、「藤原氏」、「橘氏」の4つの氏(うじ)にたどり着きます。
その氏の子孫それぞれが、同じ氏名で混乱しないように、
住み着いたところの地名を名乗っていくようになりました。
その数は、約1万程度になっていきます。
そして、明治維新で一般の人たちが名字を名乗ったため、
急に増えて、現在の約28万になったそうです。
もちろん明治維新の時、新しく名字を付けるため、
地形や方角風景から名字を名乗ったものが多いとのこと。
さしずめ、しんちゃん名字は東ですので、方角から・・・か?
(たいしたことはなかったですね)
今の石川県の上位1~5位は、
山本、中村、田中、吉田、山田だそうです。
講演会の後は、懇親会。
久しぶりに会う同僚や先輩諸氏と歓談。

しばしの時間、お題にある、再会を祝い・楽しむ会になり、
明日からのパワーを貰いました。

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HPからのブログ、不調・・・直りました。ご心配お掛けいたしました。

2013年07月19日 23時15分59秒 | お茶屋

しんちゃんの店のHPからリンクのブログ・・・
毎日たくさんの方に見ていただき、感謝申し上げます。

実は、HPからのブログのリンクが、7月11日より不調で、
UPできない状態でした。
今週初め頃より、数人のお客様から、
「最近HPのブログが更新されていないのですが、
何か体調でも崩されたのですか?」
っと、お声を掛けていただきました。
しんちゃんは、いたって元気!ですのですが、
ブログがUP出来ないばかりに、大変ご心配をいただき、
恐縮しております。

本日、システムを見ていただいている会社から
修正に来ていただき、HPからのブログへのリンクが
回復いたしました。
なんでも、使用しているブログのシステムが
時々変更になるようで、
そのための対応が遅れたようです。

その間(11日~)のHPからのブログのリンク、
7件を、一気にUPさせていただきました
お時間ありましたら、ご覧下さいませ。

なお、連日のブログは、こちらのgooブログで、
毎日UPしておりました。

なお、しんちゃんの店のHPは、こちらからです
よろしかった、ご訪問くださいませ。

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