お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

岩手の被災地へ・・・お米を持って行ってもらいます。

2011年03月31日 22時32分13秒 | お茶屋
東日本大震災・・・・いまだに全容が把握できないとは・・・
被災地の方々には、お見舞い申し上げるとともに、
復興には全国民あげて支援していかなければ、っと思います。
(写真は、gooニュースより)

それに、福島第一原発!
しんちゃんが震災発生時に危惧していた通り、なかなか収束できないでいる。
懸命の作業に従事している作業員の皆様には頭が下がる思いです。
それに引き換え、東電さんの対応のマズさが、残念でなりません。

女将の義姉さんの実家については、先日ブログでUPしましたとおり、
5日目で連絡がつき、本当にホッと致しているところです。

埼玉に居る義兄さん義姉さん夫婦は、明後日に陸前高田まで、
義姉さんの実家まで行くことになりました。
避難所に行って、励まして来るそうです。

今日、女将と相談して、埼玉の義兄さんに、
しんちゃんの作ったお米を1袋(30kg)送り、
岩手の避難所に持って行ってもらうことにしました。

義姉さんの実家は、近くの高台にある小さな避難所で、
隣近所の仲間同士で、生活しているそうですので、
多分避難所のみなさんで食べていただければ幸いです。

少しでもお役に立てば良いのですが。
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いまさら?でも、やっと新米だ・・・おいしい!

2011年03月31日 14時05分19秒 | お茶屋
みなさんは、「新米」と言えば、9月~10月頃・・・
まあ、年末頃までの言葉ではないでしょうか。
しんちゃんの家では、最近になって、やっと「新米」を
頂くことができました。

自分で作っている農家は、昔から
1年分の飯米を、何かある場合に備えて、
余裕を持って残してあります。

しんちゃんの所でも、一昨年の新米を食べていましたが、
余裕を持っている分だけ長く食べることに・・・

最近になって、やっと一昨年の米が無くなり、
ようやく、昨年秋の新米がいただけるようになりました。

 もちろん秋の収穫から今までは、正月とか、
子供たちが帰省したとき等何かイベントがあれば
新米を食べていましたが、
毎日食べれるようになるのは、毎年今頃になります。
早速1袋(30kg)を精米して来ました。

女将は、
「もう新米とは言わないんじゃない!」
「いや、うちでは新米なんだ!」
と、たわいも無い会話。

・・・

「でも、やっぱ新米やわ・・・ホクホクでとっても美味しい。
これだと、おかずが何も無くても、どんどん食べれるわ」
「そりゃぁ、しんちゃんが苦労して作った米だもん。
美味しいに決まっとるわ」
「美味しいご飯が食べれるなんで、幸せ・・・また、今年も頼むね」
「よっしゃ、また今年もがんばるぞ!」
あれれっ、なんか調子に乗せられているみたいだなぁ~。

半年後になって、やっと収穫の喜びに
浸っている二人です。
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地デジ化・・・車に取り付けました。家はこれからです!

2011年03月30日 00時01分24秒 | お茶屋
そろそろ、地デジ化をしなっきゃ・・・
と思いつつ、あと3ヶ月になりました。
女将からは、
「いつ、デジタル対応するの!」
ときつく言われていますが、
そのうち・そのうち・・・・で逃げている日々です。
(まあ、準備はしてるんですが、実行しないだけです)

もう一つ、車のTVがアナログで、デジタル化以降どうしよう・・・
と思っていたところ、
先週車の車検を受けた某、車メーカーのT・・・PETで、
簡単に取り付ける、カーTV用ワンセグチューナーを
売っていました。
なんと、取り付け工事費込みで、14,800円!
ガラスプリントのアンテナがついているカーTVは、
どの型でもOKだそうです。

 それもそのはず、地デジを受信して、
使っていないアナログのTVチャネル(今回は10CH)に電波を
飛ばす方式でした。
(MDやデジタルオーディオのFMトランスミッターと同じ原理)

車では、画面も小さいので、フルセグでなくても
ワンセグで十分・・・どうせアナログ用TVですし、
この車もあと何年乗るのかわかりませんのでね。

早速、取り付けてもらい、しんちゃんの車も
一応地デジ対応!

結果は、アナログでは、画面がスジが入って見にくいのですが、
ワンセグで見ると、バッチシ!
当分これでこのカーTVも生き延びられたようです。

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友あり 遠方より来る 亦楽しからずや

2011年03月28日 21時27分22秒 | お茶屋
本当は、「朋あり、遠方より来る、また楽しからずや」でして、
朋とは、同じ先生に習った学友のことを言うそうですが、
しんちゃんの場合は、
「友あり、遠方より来る」でも良いのでは・・・と思いますが。

今日、朝開店前に、ピンポーン!のチャイム・・・
朝食中でしたが、あわてて玄関のドアを開けると、
一瞬???
「あっ、・・・Nさん?」
「おはようございます、突然ですみませんが、お久しぶりです!」
「どうして、ここに?」
Nさんとは、15年ほど前に、しんちゃんが東京の本社に
居たときの同僚でした。
(まあ、同僚ということは、上司が同じですので、論語の朋に当たりますかね)
「金沢に出張で来ることになり、当時の仲間に聞いたら、
金沢でお茶屋をしているというので、寄ってみました」
「いや~、本当に久しぶり!今店を開けるから、店にどうぞ」

本当に偶然と言うか、1週間ほど前に女将と、
東京に勤務していたときの写真を見て、
「Nさんの結婚した時の写真だ、今、Nさんどうしてるかな?」
「年賀状はやり取りしているんだが、
東京の大手携帯会社の本社に居るはずだよ」
と話していたばかりなので、ビックリでした。

1時間ほどでしたが、店内でしばし思い出に浸りながら
話が弾みました。

午前中に出張先で打ち合わせがあるので、
送っていく途中で、短時間でしたが、東茶屋街をご案内しました。

Nさんから、お土産に「東京はな奈見いつけたっ」を
頂きました。

久しぶりにいただいた、お菓子は、Nさんとの再会の悦びとともに、
とっても美味しい味がしました。
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金箔の産地金沢・・・お茶とのコラボ商品開発の依頼を受けました。

2011年03月27日 22時24分29秒 | お茶屋

黄金のシンボル金箔は、金沢で98%が製造されています
市内には、金箔工芸品の製造メーカーがたくさんあります。
先日、その内の一つのメーカーから、
「金箔を浮かべたコーヒーのように、
加賀棒ほうじ茶に金箔を浮かべた商品を開発できないだろうか?」
との依頼を受けました。

食用の金箔は、コーヒーやケーキなどアクセントに良く使われています。
以前からも、金箔とお茶の組合せはいろいろとありましたが、
お茶に混ぜると、キュースから金箔が出てきません。
融かして頂く粉末茶や昆布茶などでは、
今までも金箔入りの商品があるのですが、
キュースで淹れる美味しい日本茶には、まだ殆ど出ていません。

たまに似たような商品を見ると、
金箔を細かい粉末にして、
キュースから少しでも金箔が出てくるようにしていますが、
思ったほど出てこないのが実情のようです。
また、お茶は、コーヒーのように、
後から砂糖やミルクを入れる風習はないので、
後から金箔を入れるのもちょっと面倒です。
(本当は、この方式が一番なのですが・・・)

しばらく時間をいただくことをご理解いただき、
女将と二人で悩むことにしました。
いくつかアイデアを、「あ~でもない、こ~でもない」と言い合っていましたが、
とりあえず、いろいろ実際に試してみてから次を考えることにしました。
はたして、本当に商品開発が出来るのかな?

しばらく、頭を柔らかくして悩むのも良いでしょう。

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3月下旬だというのに、さむ~い!・・・やっと梅が咲きました。

2011年03月26日 23時20分39秒 | お茶屋
東北関東大震災から以降、寒い日が続きますね。
早く暖かくなって、被災者の方々が少しでも
寒さ対策をしなくても良い日々が送れますように
祈っているこの頃です。
しんちゃんの山の家でも、今年の3月の寒さの
影響か・・・まだ除雪で積みあがったところの雪が
残っています。
もちろん気温もまだまだ寒いです。
4月に入っても残っているかもね?
それでも、やっとですが、
雪の横にある梅ノ木に花が咲きました。
(随分遅いですが・・・)

この梅ノ木・・・元は家の後ろのあったのですが、
昨年工事のため邪魔になるということで、切ることに
なっていたのですが、
毎年美味しい梅を沢山付けるので、勿体無い。
っと言うことになり、枝を随分切ってから、
工事用バックホーで掘り起こして、
今の場所に移植したものです。

さすがに、昨年は弱ったためか、あまり葉を付けませんので、
枯れてしまったかも・・・・
それに、今冬の大雪が」追い討ち・・・
あきらめていたのですが、今日花を付けているのを
見つけました。
(ちょっとピンボケですが・・・)

随分枝打ちしましたので、さすが新芽が少ないためか、
花はまばらに咲いていますが、
なんとか生きながらえて、元の元気な梅の木になり、
沢山の梅の実を付けて欲しい・・・と願うばかりです。
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茶業組合、青年会のIT研修会・・・今更聞くに聞けない話を聞きました。

2011年03月25日 22時32分40秒 | お茶屋
茶業組合の青年会主催のIT研修会がありました。
題は、
「いまさら聞くに聞けないITの話」・・・・
講師は、しんちゃんが勤めていた頃の
先輩が起業した、夢らく商事㈱
専務取締役、鈴木さまです。

内容は、
今更聞くに聞けないような事や最近の流行、
講師も使っている便利なインターネットサービス、
業者が知っているネット販売の実情、等
多項目をざっくばらんにお話いただきました。

具体的には、
・そもそもITとは?
・講師も使っている事業に役立つ便利なインターネットサービス
・最近よく聞くカタカナ
・本当は教えたくない販売サイトの実情
・気をつけたいホームページ作成業者

少人数での研修会でしたので、
ネットビジネスを進める上での悩みや疑問を
いろいろ質問でき、とっても有意義な時間でした。
おかげで、予定時間を大幅にオーバー。
講師の先生には、ご迷惑を掛けたかも?
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統一地方選挙スタート・・・強い味方「当煎茶」発売いたします。

2011年03月24日 21時21分42秒 | お茶屋
4年に一度の統一地方選挙・・・
今日、12の知事選でスタートです。
1ヶ月ほど、騒がしくなりますが、
地方選挙は一票・一票の積み重ねが、皆さんの暮らしに
直結していますので、大切にしましょう。
しんちゃんのところでも、候補者の必勝を願って、
「当煎茶」を発売始めました。

・缶入りは、事務所開きや、決起集会などでの大人数での乾杯に!
・ティーパックは、事務所での支持者へのおもてなしに!
時節柄アルコールは控えなければなりませんが、
お茶は飲酒運転にはなりませんので、あちこちから問合せがきておりました。
絵柄も、縁起が良い「必勝だるま」のイメージです。

●缶入り当煎茶は、30本入り1箱で、3,150円(税込)
 「祈必勝」ののしを掛けることもできます。

●ティーパック煎茶は、80個入り1袋で、1,890円(税込)
 ティーパック1袋+紙コップ80個をセットで、2,835円(税込)
 (注:紙コップ単体では販売しておりません)

●発売期間:
 3月24日(木)~4月24日(日)の1ヶ月間です。

●御買上げ5,000円以上は、送料無料です。
  5,000円未満は、送料実費頂きます。

●ご注意:
 当煎茶は限定品ですので、お届けまでに、2~3日程度要する
 こともありますので、ご了承ください。

あらかじめ、ご予約頂くと、確実です。
お早めにご予約くださいませ。

お問合せ、ご予約は、お電話・FAX・当店HPのお問合せ欄より
お願いいたします。
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風邪?焼肉と辛いうどんで・・・即寝ます!

2011年03月23日 22時59分56秒 | お茶屋
しんちゃんは、ここ2~3日、腰とか膝が痛くなり、
熱も無かったので、何処かで打撲したのかな?
と考えていました。
今朝になって、風邪特有の高熱が出ました。
どうも、風邪気味で腰や膝が痛かったようです。
熱が出ると、痛みは治まりましたが、
鼻水がどんどん出てきて、ダウン気味。
午前中、すぐ掛かりつけの医者に・・・・。
診察の結果は、単なる風邪。
関節痛と鼻水と熱がありますが、せきが無いのはありがたい。

日中は、熱も落ち着き、通常通りに外回り・・・。

夕方からまた少し熱が出てきたので、
体力をつけるため、向の焼肉店「焼肉李朝」へ。

最後に、辛~い、辛しうどんで、
体の中からホッカホッカに暖まりました。
(さすが、辛かった!)

今日は、早く寝ます。
最近は、暖かい日と寒い日が交互にやってきますので、
皆様も、くれぐれも体調の管理には注意してくださいね。
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原発事故の作業員に感謝!今年の大雪に活躍した除雪機にも感謝!

2011年03月22日 22時27分50秒 | お茶屋
連日の東北関東大震災ニュース・・・
被災者は極悪環境にも関わらず、
過去にケジメを付けて、前向きに復興に取り組んで
行こうという強い決心が伺えます。
暴動も起こさず、譲り合いの精神で、全国民が助け合って・・・
我が国民は、なんとすばらしい国民だ、と改めて感動いたしました。

そして、原発事故!
こちらも、後手になったかは色々議論がありますが、
わが国の出来る限りの総力戦で、
なんとか抑えてきていることに、感動するとともに、
作業されている人々に、深く感謝いたします。

・・・

しんちゃんの山の家では、今年の大雪に、
大変活躍していただいた、除雪機。
過酷な作業で、そろそろゴムキャタピラーが切れそうに
なってしまいました。

来シーズンになって慌てないために、
片付けの前に、新しいゴムキャタピラーに
交換いたしました。

足回りが新しくなると、何となくパワフルさが
甦ったようで頼もしく感じますね。

ギヤーオイルの交換やベアリングのグリスアップを
して、来シーズンまでの眠りに着かせました。
この除雪機にも、大雪に活躍していただき、深く感謝です。
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