お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

踏切・・・夜間工事です。寒いのにご苦労さま。

2011年12月22日 00時37分35秒 | お茶屋
しんちゃんの店の前に、JRの踏切があります。
この踏切は、国道359号(旧8号線)と国道8号線(金沢バイパス)
との最短連絡道路のため、大型車も含め、交通量が非常に多い。
そのため、踏切の線路の路盤が沈下し、
ガタンガタンと音が大きくなっていました。

この踏切の路盤改良のため、今夜通行止めにして、
踏み切り改修の工事が始りました。

しんちゃんも、仕事が溜まっていたため、
深夜まで仕事をしていましたが、踏切工事のコンクリートドリルの音が響いて、
結構騒々しい感じ。

ただ、夜半から雨が激しくなり、気温も下がってきたので、
工事をする人達は大変な思いだろうと、店のガラス越しに見守っていますが、
特に、車両通行止めの交通整理をしている人は、大変でしょうね。
体を動かしているわけでもないし、力仕事をしているわけでもなく、
ひたすら雨と寒さに耐えながらの交通整理している姿には、感服いたします。

しんちゃんも昔、工事の関係で交通整理をしたことがありますが、
工事をしているより大変だったことを思い出しました。
とにかく、この季節の交通整理員はブルブル寒い!
携帯懐炉を沢山体に付けていましたね。

交通整理員のおじさん・・・頑張って!
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ようやく買っちゃった~年末ジャンボ

2011年12月20日 21時57分01秒 | お茶屋
年末ジャンボ宝くじ・・・
今年は1等が2倍!とPRが盛んです。

当然、女将からは、
「早く買って来て!」っと言われていたのに、
発売期間は長いから、まぁ慌てることはないと、
ついついのんびり構えていたら、
あと2日に迫ってしまった。
年末になると、なんと時間の経つのが早いのか!

女将から何度も催促されて、今日、ようやく宝くじ売り場へ。

まあ、いくら宝くじが当らないかなと思っていても、
買わなきゃ権利が無いものね。
これで1等が当る「権利」だけは手に入れたぞ!

1等が当ったら・・・
借金返して・女将と二人でのんびり温泉旅行に出かけ・美味しいものを食べて・・・
まあ、31日までは、ささやかな?夢を見れるから、
それはそれで幸せなのかな。
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北朝鮮、金正日・・死亡ニュース速報!

2011年12月19日 12時47分38秒 | お茶屋
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とうとう・・・ようやく?・・・初積雪です。銀世界!

2011年12月17日 21時22分52秒 | お茶屋
昨夜からの寒波で、とうとう・・・と言うか、
ようやく・・・と言うか、初積雪です。

朝の外界は、薄っすらと真っ白な世界。
しんちゃんの店の前は、
歩道が薄っすらと白くなっていました。
いよいよ冬本番?でしょうか。
今朝は除雪するほどでもないので、そのままにしておくと、
お昼までには融けて無くなりました。

用事で、山の家に向かうと、
県道沿いは、木々が雪で白く花が咲いたような状態で、
水墨画の世界!ちょっと見にはとっても綺麗ですね。

山の家に登る途中は、県道より若干雪が多くなり、
道路以外は殆ど真っ白!
積雪は約5cm程度か?。

まだ気温が真冬並に下がっていないため、
雪は水分が多くシャーベット状態で、
靴がビショビショになります。
気温の上昇に伴い、山の雪もお昼までには殆ど融けてなくなりました。

山の家からは、店の周りの除雪用に、
小型の除雪機を車庫から出し、店に運んできました。

この後1週間は、また気温が少し上がり、
本格的な積雪はクリスマス以降になりそうですので、
ホッとしていますが、
県内のスキー場では雪不足でやきもきしているようです。
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獅子柚子を収穫

2011年12月16日 22時48分07秒 | お茶屋
今年も実りました・・・「獅子柚子」

昨年の大雪で随分枝が折れたので、
今年は新芽を出したばかり・・・
そんなに実を付けないだろうと思っていました。

案の定、折れて切り取った枝から、
上に伸びる新芽には実を付けませんでした。

それでも、被害の少なかった下の方の枝に、
今年も大きな実をつけました。
その数・・・十数個。

そろそろ雪も降るころとなりましたので、
収穫してきました。

この獅子柚子、大きい割りには香りが殆どしないので、
食すというより、お店や玄関に置いて飾ることが多いです。
(食べれるんでしょうけどね・・・)

しんちゃんも店に飾ることにしていますので、
年末年始にお店にご来店の折には、是非見てくださいね。
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畑の長芋・・・ようやく掘り出しました。

2011年12月15日 22時06分15秒 | お茶屋
しんちゃんは、山の畑に「長芋」を作っています。

11月ごろから掘ろうと思っていたんですが、
何かと土日に行事が入り、折角の好天の時期に掘ることを逃しました。
まあ、長芋は雪の下になっても春に掘れますので・・・
慌てず、そのうちに・・・っと、今まで掘らずにいました。

今日女将から、
「年末年始に食べる分だけでも掘ってきて~。
年越し蕎麦にとろろを入れたいので」
っと言われ、
今夜から雪模様の天気予報も出ていましたので、少し掘ることに・・・・。

畑では既にツルが枯れて、長芋のある場所が分からなくなっていました。
ここ数日の雨模様の影響で、土もドロドロしていて、ちょっと掘りにくい状態。
1本掘り出すので10分以上かかります。

畑といえども、結構深く地中に伸びています。
ときどき拙速に掘ろうとして、数本が途中で折れてしまい、後悔後悔・・・。
3時間以上掛かって、ようやく20本ほど掘り出しました。

ジネンジョウまでは行かないけれど、
自然に育てた長芋は、結構粘りがあり、
スーパーで売っている、長芋より、味も濃いです。

しばらくは美味しい自然の恵みを堪能できそうです。
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今日は「ほんこさん」です。

2011年12月14日 22時36分41秒 | お茶屋

毎年12月14日は、討ち入り・・・ではなくて、
しんちゃんの所では、この日が「ほんこさん」です。

「ほんこさん」って???、報恩講のことで、金沢では「ほんこさん」と呼ばれています。

お寺さんは、10月ごろから檀家の家を一軒一軒周り、お勤めをしますので、
しんちゃんの家は毎年12月14日と決まっています。

ほんこさん(報恩講)は浄土真宗の開祖、親鸞聖人が入滅した11月に行う法要で、
浄土真宗の中では最も重要な行事です。

石川県は真宗大国ともいわれ、金沢の人々は報恩講を
「ほんこさん」と親しみを込めて呼びます。
仏壇を磨き、お花をたて、おぼくさん(ごはん)、
赤ろうそく、おもちを供え、お寺さんをお迎えします。

本当は家族でお参りするのですが、女将と二人ですので店も開けられないので、
しんちゃん一人でお参りいたしました。
お参りのあとは、お寺さんにお食事を出します。

「ほんこさん」が終わると、ようやく年末が訪れる感じです。

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年末商戦真っ最中!贈答用の綺麗な和紙缶がズラ~リ・・・華やかです。

2011年12月13日 23時42分25秒 | お茶屋
今年の年末は、まだ本格的な降雪が無いので、
のんびり構えていたら、今年もあと、2週間ちょっと!
1年の短さを感じるようになりましたネ(歳をとった証拠ですか・・)

しんちゃんの店も、ちょっぴり年末商戦で賑わっています。
今日も、高級茶の詰合せ注文があり、
中に入れる和紙調缶を準備。

この和紙缶・・・日本調の柄の和紙が貼ってあり、
見た目も綺麗ですが、これだけ並ぶと部屋が華やぎます。

今回お入れするお茶は、高級宇治玉露、自慢の高級煎茶、
そして、当店限定の加賀棒茶の3点セットです。

どのお茶も、頂いたお客様に喜んでいただけるものと、
しんちゃんが自信を持ってお詰めしております。

皆様にも、年末年始に美味しいお茶で
心を安らいで頂きたいと願っています。

大晦日の夕方まで営業していますので、
ご来店をお待ちしていますよ~。

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おまん小豆茶、お客様に喜ばれています。

2011年12月13日 01時15分35秒 | お茶屋
しんちゃんが開発をお手伝いいたしました、
津幡町特産の「おまん小豆茶」・・・
10月末の発売以来、好評で、お土産に、っと3袋・5袋と、
まとめてお買い求めいただいております。

先日も、しんちゃんがお茶の教室で知り合いになった、
紅茶研究かであり、洋菓子パテシエの「ちぃさん」さまが、
加賀棒茶と「おまん小豆茶」をお買い求めいただきました。

さっそく、自宅で、「おまん小豆茶」を楽しんで頂き、
その様子がブログ「ちぃさんの暮らしの手帳」にUPされていました。

思った以上に美味しい、とのご感想でしたので、
開発に携わったしんちゃんとしては、大変うれしく、
そして感謝いたしました次第です。
売っているしんちゃんが言うと、手前味噌になりますが、
世界の紅茶を研究している「ちいちゃん」さまのご感想ですので、
説得力がありますよ。

また、日本中(世界も)を飛び回っている、
さがまりさんもご来店いただき、「おまん小豆茶」をお買い求めいただきました。
こちらも大変喜ばれていまして、
ブログ「さがまりのオーレ!・オーレ!」にUPされていました。

津幡町特産品ですので、津幡町内数箇所した販売していませんが、
開発をお手伝いいたしました関係で、
金沢では、当店のみの販売となっております。

ご興味がございましたら、しんちゃんまでお問合せくださいませ。
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歳末お買得・・・売出し開始です。(~31日まで)

2011年12月11日 23時52分14秒 | お茶屋
いよいよ、今年も押し迫ってきましたね。

しんちゃんの店でも、12日(月)から、
歳末売出しスタートです。

毎年恒例の、3本セットに加え、
今年は当店で新開発の
「金箔入り加賀棒ほうじ茶」が加わりました。
開発に6ヶ月も掛かりましたが、ようやく年末に間に合いました。

正月の目出度い折に、金沢金箔が浮かぶ、
美味しい加賀棒茶は如何?

恒例の「日本茶3本セット販売」も、
先週当たりからお客様からの問合せが入っておりますので、
忙しくなりそうです。

今年もあと3週間・・・大晦日までカンバリます。
年末・・・お正月に、家族で美味しい日本茶を頂き、
「絆」を深めてみてはいかがでしょうか。

ご来店のお客様には、ご祈祷済の「開運干支飴」を
プレゼントいたします。
皆様のご来店をお待ちいたしております。
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