バイオの故里から

バイオ塾主宰・Dr.Kawanoの日々、収集している情報(DB原稿)をバイオ塾メンバー向けて公開しています。

サケ鼻軟骨粉末から異なる溶媒で抽出したプロテオグリカンの性質の比較

2013年06月30日 | 健康・栄養機能性成分
三浦 絢子, 伊藤 聖子, 加藤 陽治
日本食品科学工学会誌 Vol. 60 (2013) No. 5 p. 237-241
DN/JST.JSTAGE/nskkk/60.237


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