柚子味噌de豆腐ステーキ

低カロリー食材を使って豆腐ステーキ

あの方からもこの方からも偶然に柚子を頂いたので柚子ジャムと柚子味噌にしました。
柚子味噌はさっそく軽く片栗粉をまぶして焼いたお豆腐にトッピング



切干大根とひじきと椎茸に人参の煮つけ・・・
昔からあるじみ～なおふくろの味のこちらもかなりヘルシー
一度作ると2～3日は食べ続けなければならないのですが

11月も半ばを過ぎて朝起きてすぐはやっぱりストーブのスイッチを入れてしまいますが
まだ炬燵は出さずに頑張っています。