台風が近づいているようで
昨日も殆ど一日中雨降りで、今朝も雨
春に収穫したじゃがいももいよいよこれで食べつくしです。
私は豚肉で作る肉じゃがは何気なく
薄味に仕上げた方が美味しいような気がするのですが、
お宅ではどうでしょうか？
ちなみに牛肉を使った肉じゃがは
すき焼きのように色も味もこってりとつけています。
冷凍庫に半端に残っていた干からびかけた
干物を焼いてお好きな方を食べてもらうことに・・
やっぱり骨が少ない鮭の方が食べやすいようです。
鯵は身が厚くて脂が乗っていて美味しいとおもいますが
