生ハムと果物って相性がいいですよね。
メロンやイチジク、それにキウイにもピッタリでうれしくなります。
私はイタリアンのアンチパストとしてではなく、
日本的な食卓に胡麻マヨソースでサラダとして食べます。
｛胡麻マヨソースの材料｝
煎り胡麻大匙2をすったもの（練り胡麻でも良い）
マヨネーズ 大匙2
酢 大匙1
砂糖 小匙1
材料全てを混ぜ合わせれば出来上がりです。
キウイフルーツ（黄色の果肉を使用）は皮をむき縦に四つ切にして
生ハムを巻き、お好みの野菜と盛り付けて・・・・
オクラは硬めに茹でて斜め切りに。
切って並べただけですが、不思議にお料理をしたように見えませんか
