ちょっとやってみるか
アオギリの実
検索していたらコーヒ豆の代用との文字が!
ともあれ、どんな味がするの? で実行
結論は最後に??
・・・・・・・・
(上の文章は検索したあるブロガーさんの日記から引用:感謝)
では、アオギリの実の焙煎を
さやにくっ付いている実を採取
これ、葉っぱでなくてエンドウ豆で言えばさやです
「心皮」と言うそうです
実を取り出す 軽く煎ってから
これがまた困難な作業です。皮と実のくっ付きが強くて
皮くずを取り除いて
焙煎です 中火で色をみて適当に
こんなもんでどうかな?
アオギリ豆のミル
超久しぶりに出してきました
昔はやっていましたな
ん、何となくコーヒー色に
では試飲
結論
似て非なるもの
これが結論です
まさに見た目にはコーヒーそのもの
そうやね~ピスタチオに近い風味?
このアオギリの実を教えて下さった、山仲間(氏はコーヒ―代用
になるとは、と驚きを)、に報告しました。
そうでしたか~、と。
そして、
お疲れ様でした。きっと戦時中はコーヒー飲みたさにチャレンジ
したのでしょうね、と。 なるほど、と納得です。
地面に落ちており、最初は葉っぱに実がと思っていましたね
アオギリの木
独り言
その日は雨、野山歩きは止めておくかと。そこでこれもコロナ
で強制された時間の活用には好都合だったのかも、の体験に。
時世
コロナ禍、発出されていた緊急事態宣言の再延長はなく、期限の
9月30日もってを解除されることになった。各自治体単位で
飲食店を主として一定の制限が付けられたのは当然だ。
今日、9月29日の感染者数は、全国で1986人、3日連続で
2000人を下回った。東京は267人で先週水曜日からほぼ半減
大阪398人、滋賀25人、京都52人と、確かに最悪の状態から
比較すれば低い数字となった。これがワクチン効果が主要因である
ことを、同宣言解除の今願うばかり。
政治の面では今日(29日)自民党総裁選があり、岸田文雄氏が
選ばれた。菅 義偉氏もこの一年、ご自身も仰っているが、コロナ
対策に追い回された首相だったが、退陣を余儀なくされた要因は
兎も角、ならば新首相(も決まり)で先ずはこの事態を乗り切るし
っかりとした舵取りをしてもらわないと、と思うが果たして・・。
もっとも我々の自覚、行動が前提の話なんだが。
(9月29日、2021 UP)