クラフトビールも増えたが、クラフトジンも増えた。

いつ頃から、こんなに増えたのだろうか。

日本における「ジン」の法的定義は酒税法以外にない。

だから、クラフトジンの中には粗悪なものも多いと聞いた。

例えば、既存の焼酎に、ジュニパーベリーで香り付けすれば、

「ジン」と名乗って売っても何の問題もない。

ご当地クラフトジンを飲む時、買う時は慎重に。

これも、Barの店主から聞いた話だ。