トチノキ[栃木,橡木](トチノキ科)
北海道~九州の山地の沢沿いに生える落葉高木。大きな掌状複葉が特徴的です。公園や街路樹としてもよく植えられていますね。この木は牧場内の広場に植えられていたものですが、もう実がなり始めていました。栃木県の県木だからでしょうか、宇都宮駅前にも立派な街路樹がありました。
トチノキの種子をあく抜きして食用としますが、このあく抜きがとても大変なようです。栃餅は食べたことがありますが、その他にも食べ方があるのでしょうか・・・・・
トチノキの果実は堅いので、街路樹として植えられているところは大変なようです。
東京では実がなり始めたら、人出を使って全部落としてしまうそうです。。。。。
8月上旬 栃木県内にて
北海道~九州の山地の沢沿いに生える落葉高木。大きな掌状複葉が特徴的です。公園や街路樹としてもよく植えられていますね。この木は牧場内の広場に植えられていたものですが、もう実がなり始めていました。栃木県の県木だからでしょうか、宇都宮駅前にも立派な街路樹がありました。
トチノキの種子をあく抜きして食用としますが、このあく抜きがとても大変なようです。栃餅は食べたことがありますが、その他にも食べ方があるのでしょうか・・・・・
トチノキの果実は堅いので、街路樹として植えられているところは大変なようです。
東京では実がなり始めたら、人出を使って全部落としてしまうそうです。。。。。
8月上旬 栃木県内にて