野菜畑のチーズ焼き

先日、芽キャベツをトマトシチューに入れたけれど、存在感がなくて（形はあるけれど味がトマトに消されてしまう）

今日は、紫ブロッコリーと共にチーズ焼きに。

ベーコンとにんにくを香りがでるまで炒めたところへ、軽くゆでたブロッコリーと芽キャベツを絡め、チーズ、バター、パン粉を乗せグリルで調理。

このほうが、茹で汁（シチュー）に野菜本来の味で逃げてしまわなくて美味しい。