☆黒豆やらの抹茶ケーキ（おせちの残り活用☆）

おせち、残ってます？

最後の頃はチビチビ消費してるやつありませんか？（笑）

今回は嫌いなわけじゃないけど、美味しく一気に消費したいときのおすすめレシピ。

　

『黒豆と栗きんとんと飴がけくるみの抹茶ケーキ』

　gateau soja noir , puree de chataigne et noix caramerise au Matcha

 

  材料:おせちの黒豆、栗きんとん、飴がけくるみ

　　　プリン１個、ホットケーキミックス100gほど、サラダ油大さじ１

　　　抹茶パウダー

 

　作り方:１.オーブンを180~190℃に予熱開始

　２.ボールにプリンを入れ混ぜてから、ホットケーキミックス、サラダ油、抹茶パウダー、栗きんとんのペースト部分大さじ１を加えてさらに混ぜる。

　３.焼き型に２の生地の３分の一を流し込み、そこに黒豆や飴がけくるみの半量を散らす

　４.さらに残りの生地を流し込み、黒豆、胡桃、砕いた栗きんとんの栗を散らし、オーブンで20分焼いてできあがり。

　最後に抹茶パウダーを上からふりかける。

　

　プリンで作るので、卵要らずで、ほわほわしっとりな仕上がりです。

　これで、ニコニコ顔で、おせちの残りも消費できますね☆