allumette(マッチ棒）

　　あんまり最近　マッチ棒　って言葉聞きませんね。

　　スティックチーズケーキという名前にしようかと思いましたが、Allumette（マッチ棒）という名の私の好きだった菓子パン*があったのを思い出したので、今回は、そこからAllumetteと名づけさせていただきます。

　　　「マッチ棒チーズケーキ（朝食用）」

　　　Allumette de gâteau fromage frais "Cheese cake"

       材料：バームクーヘン・co-opレモネード粉末・砂糖

　　　　　　クリームチーズ・牛乳・ゼラチン

       Ingrédients: Baumkuchen, fromage KILI, lait, sucre

                      citron en poudre, feuilles de gélatine

    ①　クリームチーズを常温にもどし、砂糖を加えボールの中で混ぜます。

　　　　②　なめらかに混ざってきたら、牛乳をすこしずつ加え、さらにレモネード粉末を入れる。

　　　　③　水につけておいたゼラチンをレンジで1分温めて溶かしたものを、②に加えよく混ぜる。

　　　　④　型に　①を半分流しいれ、その上に細かめに切った バームクーヘンを並べ、その上から残りのクリームチーズを流す。

　　　　⑤　冷蔵庫で冷やして固まったらできあがり。

 

　*菓子パン・Allumette aux pralines roses　：　細い形状のパイ生地に、赤い砂糖でコーティングされたアーモンドがはいっているパン。　溶けて固まった砂糖の部分もまたおいしい。　

　ここのパン屋さんの記事発見☆　Allumetteも載ってます。→　　ちなみに、このパン屋さん、私が住んでた家の目の前だったのですが、店の名前、今、初めて知った。。。