『Noir QUINOA Bio』
QUINOAが入ったチョコらしいです。 QUINOAは、穀物です。 この穀物自体はゆでたりしてやわらかくしなくてはいけないので、それがチョコに入っているというのはどういう状態なのかはよくわかりません。
QUINOAは、日本では、＜キヌア＞と言っているようで、お米や穀物が売っているコーナーで見かけます。フランスでこの存在を知ったときは、＜キノア＞と呼んでいましたが、たしかアフリカの方の穀物だったんじゃないかと思います。 QUINOAそのものは、買ってきてあるやつがまだあるので、たまにゆでて、サラダなどに混ぜたりして食べてます。 ゆでると、“ピョン”と芽のような部分が出てきて、それがゆであがりの合図です。 プチプチした触感です。
このチョコは一人で食べるともったいない気がするので、あとで “これなんだろ。”といいながらの機会に開封することにします。