夏にさっぱり食す・ひんやり＆ツルンが大事

おはようございます。東京の豪雨は路面冠水位で済みました。　今朝は快晴！　今度は熱中症に気をつける一日になりそう。皆様、お大切に。

今年も蒸し暑い、長い夏がやってくるとの予想です。

ひんやり、食欲をそそる食の準備、今年も始めています。

手前は、酢醤油のところてんに、めかぶを合わせたスタータです。酢の力で疲労を和らげ、食物繊維を補います。

奥は、なめこの白だし煮を冷やしておき、豆腐に餡のようにかけた一品です。ひんやり&ツルンで、食をすすめる作戦です。

○めかぶ＆ところてん

○ほうれん草、キャベツ、新玉ねぎのスリ流し

○なめこ餡掛け奴

○アイコ・トマト

○クリームチーズに、黒豆納豆と刻み生姜

○シークワーサー＆炭酸水

食後に、暖かいお茶が飲みたくなる（笑）。まだ、夏本番ではありません。

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