月曜日の生活（10年2月4週）

［働く］14am/10pm。
［食べる］■朝食：チーズトースト、人参ジュース→3品目
■昼食：月曜の行動食（写真）→6品目
■夜食：鶏、だしまき、湯葉（写真）→7品目

［今日は何品目？］3＋6＋7－重複分1（パン）＝15品目
週末は、いろいろ、いけましたが…。明日、調整します（苦笑）。

［今日の食出費］無し。週末に買い出ししています。外食費は別途集計しています。

夜食３：揚げ湯葉

■揚げたて湯葉を山葵で
かりっと揚がった中から、とろっと口中に拡がる湯葉。生湯葉ならではの、楽しみでした。
小瓶の黒ビールで。量でなく、気持ちが満足して、十分です。これで明日は、お腹がすいて、目覚めることが出来そうです（笑）。


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夜食２：だしまき

■温かいだしまき
ふんわり、とっぷりとした、温かなだしまき。ホッとします。

夜食１：小さな鶏の刺身

こんばんは。午後からの仕事は、長くかかりました。遅くなりすぎたので、明日を考え、軽い夜食を取りました。

■鶏の刺身を少し盛りで
三口位づつ、五種を盛り合わせた小さな一皿。すっと気持ちが解れていきます。


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月曜の行動食の準備（笑）

こんにちは。月曜のランチ準備です。カレーパン、磯部ナゲット、焼きポテト、他に胡瓜とトマトを詰めて、出来上がりです。行ってきます。

中華６：飲むデザート（笑）

デザートに杏仁豆腐と抹茶プリンを頼みました。甘い…のは、家人に謹呈して（苦笑）。私は飲むデザートを、いただきました（笑）。シンルー酒の香がするウイスキィ・ソーダ。レモンとミント葉入りで。
最後に黒烏龍茶を。さっぱり、締め括りました。新しい醤にであえて、面白かったです。
■世田谷火龍園（東京都世田谷区）


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中華５：餡かけ固焼きそば

■豚肉と黄韮ともやしの餡かけ固焼きそば
素朴で美味しい塩味餡♪
大好きな素朴な味です。一回目はこの味を堪能しました。
二回目には、これに桂林醤も少し加えると、びりっと立ち上がる辛み。表情が変わります。
さらにもう一つ。赤紫蘇の酢もだしてくれました。これを桂林醤と共にあわせると、豚肉の甘さと辛味が競い立つ感じになりました。
何度も面白さ、美味しさが味わえる。新しい楽しみをくれる、素敵な心遣いのあるお店です。

＋桂林醤は新しい楽しみ♪

野菜炒めに、お好みでと、新しい出会いをだしてくれました。
桂林醤（けいりんじゃん）ですって。くっきりした辛みの中に、赤紫蘇を思わせる風味を感じました。ナッツ部分に合わせると、新しい味が生まれました。出会いに感謝♪

■世田谷火龍園（東京都世田谷区）


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中華４：野菜とナッツ炒め

■様々な野菜とナッツの炒め物
なんとも華やかな野菜炒めです。百合のつぼみ、チンゲンサイ、しめじ、エリンギ、パプリカ、蓮根、中国白菜、人参、くわい、くるみ、カシューナッツ、ピーナッツ、松の実の、あっさり炒め物です。


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中華：黒ソイはミキュイ

蒸し加減は、本当にぎりぎり。骨の血管が僅かに透けて残る、半生（ミキュイ）な、とろっと感が嬉しいです。
白いご飯に、汁ごとかけて、わしわし、いただきたいです（笑）。それをやると、食事が終わってしまいます（笑）。我慢しときます～。


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