過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

お好み焼きじゃありません!

2010-02-04 13:53:05 | 美味しい食
いいえ(笑)。お好み焼きのような、黄色の物体は、玉子焼きでもなく、玉子寄せでした(笑)。
緑豆もやしを強火で炒め、昨夜のすき焼き風煮物から、ごぼうや糸こんを煮汁と共に加えて炒め合わせ、コーレーグスで風味付け。
玉子を回しかけて、両面をこんがりやきました。
弁当のおかずにも、合いそうです。

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カレーライス・ランチ

2010-02-04 13:52:26 | 美味しい食
うーん…茶色い食卓になってしまいました(笑)。
カレーは玉葱たっぷりビーフ少し(笑)、発芽雑穀米に、プチトマト添えで。野菜スープは、軽い塩味にしました。
奥の黄色い物体(笑)は、まさかのお好み焼き?!?。

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立春の未明に雪

2010-02-04 09:06:36 | 植物日記(季節のある暮らし)
おはようございます。節分から立春に移る夜、未明にかけて、東京は小雪が降りました。続けて雪がふるとは、東京にしては珍しいです(笑)。
夜遅くに帰った私の車にも、今朝、うっすらと残っていました。日蔭に停めてある車は、雪化粧されて、立春の朝を迎えていました。
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水曜日の生活

2010-02-04 08:17:50 | 働かざる者喰ふべからず
[働く]7am/10pm
[食べる]■朝食:ホットミルク、バナナ
■昼食:太巻きを引き立てる昼食(写真)
■夜食:夜中の食事だというのに…(写真)

[今日の食出費]760円(恵方巻2本)
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すき焼き風野菜煮

2010-02-04 08:17:32 | 美味しい食
ごぼうはささがき、糸こんにゃくは短く、ソイミートは戻して。
ソイミートを生姜で炒め、だしを加え、ごぼう、糸こんを加えます。すき焼きの割下風に、甘辛く調味します。ブロッコリ、豆腐を加えて、さっと煮ます。盛りつけてから、七味をふりました。

豆腐が木綿だと、もっと決まったことでしょう(笑)。夜中ってことで、ごかんべんを(笑)。
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怪我の巧妙(笑)

2010-02-04 02:12:50 | 美味しい食
野菜たっぶり味噌ミルク麺は、怪我の巧妙で生まれました。
遅くに帰宅したので、簡単に味噌ラーメンを作る予定でした。麺は2食あるのですが、味噌だれが一人分でした。
ふむ…以前、味噌と牛乳を合わせると、豚骨スープに近い美味しさになると、ききました(笑)。

折よく、白菜他のミルク煮が未だあります(にやり)。先ずは小皿で試してみました。

ほう…悪くない(笑)。擦り胡麻もたくさん、加えて、風味アップしました。
ソーセージを茹で、麺を茹でる最後に、もやしも加えました。ミルク煮の野菜もトッピングし、最後にラー油をかけまわし、分葱を加えました。

夜中の苦肉の策でしたが、美味しかったです。好評でした。まろやかだが、こくがある、そうな(笑)。もちろん、種明かしはしてません(爆)。

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