伊勢うどんがやってきた～

本日、せっかく伊勢にやってきたので、無理を言って『伊勢うどん』を食べに連れていってもらった～

実はずっと前からその存在は知っていたものの食すのは生まれて初めてであった

せっかくなので丼物とのセットは頼まず、伊勢うどんの大を頼んでみた

伊勢うどんがやってきた～



太い麺が甘辛いタレに浸されていた

想像に反し、麺は茹で上がったばかりで熱く… そして更に想像に反し、ふにゃふにゃだった

コレは、僕の中でのうどんの範疇には該当せず、いわゆるソーメンなどと同じように別の一つの枠組みという位置付けであった

今日同行した方の話では、家の冷凍庫には必ずなくてはならない一品らしい

食文化は面白い～