金沢おでん紀行

金沢二日目の夜。 お客さんに誘われ、またおでん。おでん、おでん。二日連チャンおでん、おでん。

そこは金沢大学病院に程近い所にあった。

『おでん・若葉』

http://www.youtube.com/watch?v=rEDbzryHiDU

昨夜に引き続き、ここのおでんも美味かった。大根に味噌をつけて食べる。ふきのおでんもうまかった。

今回の金沢は【金沢おでんの旅】となった。

腹割れそうや・・・。

金沢片町 おでん屋・三幸！

金沢は片町のスクランブル交差点から少し脇道を入ったところにその店はあった。

でしゃばらず、はみ出てない店だが、入ってみると驚き！！

満席状態である！！！今日は平日だよなぁ・・・。

狭いカウンターに座り、おでんを頼んだ。

「大根とジャガイモとはんぺんとちくわ！」

とても味がしみていて旨い！旨い！！

「春アスパラ！」

「焼きますか？」

「焼きます！！」（きっぱり！）

旨い！旨い！！

きっと地元では有名な店なのだろうなぁ。

メニューはない。壁にたくさん書かれているだけである。値段は書かれていない。

しかしこれが安いのである！

ビール２杯飲んで１８００円也。

久しぶりに満足いく発見であった。またいこっと！

オレのモツ肉は安価？？

京都での一日。

昼、山科の手打ちうどん・得得にてカレー南蛮うどん２玉を食べたのだが、これがオレにはかなり大盛で、胃袋がもたれるくらいだった。

たまたまその後、電話で友人にその事を話すと、胃袋自体が硬いんではと云われてしまった。なんだか、胃袋が水の入った風船みたく軟らかいからもたれるのではと思ったりもしたのだが、その反対で硬いんではと云われた、云われた。

硬いオレのモツ肉はグラム５０円くらい。友達のモツ肉は高級肉でグラム５００円くらいやろと・・・。

うへ！そうかなぁ・・・。

今日も京都でガツンとお世話になった。だから今夜はやっぱり飲んじゃおうっと。

月に２日の禁酒日は明日にすることにしよっと。

今日は芦屋でガツン！

今日は芦屋へ行ってきた。

芦屋でガツンとお世話になった。感謝感謝。でもまだまだ売上が足りない足りない。。。まだまだ足りない。

遅い昼飯を、国道２号線沿いにある芦屋ラーメン『ふうりん』にて。

ここのラーメンはあっさりしていて白菜がたっぷり入っていてなかなかいけるのである。

今週は木曜日から富山・金沢へ二泊三日の旅となる。

なにもない一日

休日の一日。

昼前まで寝て、朝昼兼用飯を喰らい、またベッドへ。カード会社から届く月刊誌を読んでいたらまた寝てた。南スペインのグラナダの事が書かれていた。行ってみたい街である。

午後２時くらいに起きて『ヤマトの湯』へ。サウナに入って汗を流した。

帰りにポルトガル産赤ワインを購入し、何気に立ち寄ったパチンコ屋。もちろん勝てるわけなし。

夜、近所の『ステーキのどん』とかいうファミリーレストランへ。もう行かないだろうと思える味だった。

帰りにブックオフで『右岸』（著・辻仁成）を購入。江国香織との競作である。

ワインを飲みながらこの本読んで寝ちゃおっと。

酔い酔い・・・。

東京で働いた後、新幹線で京都に戻り、そのまま自宅に帰った。

新幹線では大丸で購入した弁当を食べてビールを飲んだのでおなかは減っていない。冷蔵庫にあるビールやワイン、焼酎を適当に飲んでいたら酔い酔い状態になった。

布団に入り本を読むが、明日は休みだとまた起きだしてビールの缶をまた開けた。

もうすぐ２時である。明日は気が済むまで布団からでないぞ！一切仕事のことは考えないぞ！！

そう決めた決めた！！

明日から東京！

今日は、枚方→豊中→三田と営業してきた。

こつこつとお世話になってきた。感謝である。

さぁ明日から週末まで東京である。今回は３泊４日の旅程。３月の外販スケジュールを確立させてこようと思っている。

中川財務大臣が辞任。ネットで酩酊してしゃべっているところを見たが、本当に情けないと思う。あほかと思った。

ただそれだけである。

ミラノの街並み

とても大切な人が作成するホームページの絵に使ってもらえたらいいなぁと、ＰＣの奥深くから出してきた。

この写真は、ミラノのHotel Spadariの部屋から数年前に撮った写真である。

これを撮影したときはちょうど今頃の季節だったと思う。

朝早くまだ薄暗い街、路面電車がこちらに向かい走ってきた所を撮影したんだった。ミラノは路地にも路面電車が入ってくる。

路面電車っていいと思う。昔は京都にも『ちんちん電車』が走っていた。小さい頃の記憶。先週訪れた高知にはまだ健在である。高知の路面電車には行き先に『ごめん駅』というのがあり、大きく『ごめん』と書かれていて笑える。

話を画に戻そう。この通りを先を左に折れるとドゥオモがドドン！と見えてくる。

このホテルの隣にはかの有名なＰＥＣＫ本店がある。

そこの地下には、世界中の名だたるワインが保管されている蔵があるらしい。少し興味がある。

にら餃子！

休日の一日。

記憶をたどり、にら餃子を作ってみた。

春キャベツを丸々1つとニラを二束。みじん切りにして塩をしてしばらく、絞り絞って水を抜く。

そこに豚肉ミンチを２パック、中華だし、ごま油、コショウ、ニンニク、生姜、ニンニク醤油、酒。よくもみもみ。

２時間ほど寝かせて、１００個の餃子を作った。

たれは、酢醤油にラー油、それにコチジャンを混ぜる。

唸るほど美味い餃子ができた！！

ちびらもご飯をおかわりしてた。


満足満足！！

王将の餃子の５倍美味いと思った。

久しぶりの帰洛！

長らくの四国出張から今帰洛した。

しかし高知は目標どおりにはいかない出張であった。このビハインドは今月後半に取り返さなければならない。

しかし去年の1月2月の俺の売上多すぎ！！！

去年は1月は盛岡百貨店店内展示会、2月は今治百貨店キャンペーンがあった分が、どかんとのしかかってきているのだ・・・。

とにかく、今夜は休肝日。明日はゆっくり休んで、またスタート地点にすくっと立てるようにしておきたい。

今月はまだまだ半分が終わったばかりである。

これからである。これからである。