八丈フルーツレモンラーメン
◎一昨日、八丈フルーツレモン鍋をブログにUPしたら、
「レモンラーメンもおいしいですよ」と教えてくださった方がいて、
そうだった！レモンラーメンも作ってみようと思っていたのだった！
と思い出し、早速作ってみました。（昨日のお昼にいただきました）
レモンラーメンがだいぶ前からネットで話題になっています。
＊【レモンラーメン】レモンのブームが今キテル☆ - NAVER まとめ
そう。レモンブームはじわじわキテいます。国産レモンが増えてきたからですね。
＊リンカーンで松本仁志が絶賛した「レモンラーメン」は本当にうまい - NAVER まとめ
松本仁志さんもお好き。都内の「りんすず食堂」と岡山の「ラーメン太郎」が有名です。
ご本家を食べたことがありませんが、作って食べてみた感想は、これはアリですね！
普通においしいです。特に八丈フルーツレモンは酸っぱすぎず苦くないから◎
ラーメン作るときにまた入れちゃうかも。クセになる感じです。
レモンラーメンの有名店に関する記事を読むと、「途中で苦くなる」と書かれてあり、
（そうでしょう、そうでしょう）と思います。普通のレモンは苦みが汁に出ちゃうはず。
八丈フルーツレモンは苦くなりませんから、こういったお料理に最適のレモンです。
レモンラーメンのお店に教えてあげたいですね。
というより、八丈島にレモンラーメンを出すお店ができてほしいですね！
レモンに関していえば、どこよりおいしいレモンラーメンができるはずですから。
ご家庭で作る場合には、レモンスライス3枚ぐらいでちょうどおいしいですよ。
途中で1枚食べてみましたが、口が酸っぱくなるのでやめました。
お箸でスライスをちょっと潰しながら、麺にからめて食べるぐらいがおいしいです。
◎ラーメンは、シマダヤの「本生ほんなま」ラーメン醤油を使いました。
あっさりスープで、レモンラーメンによく合いますよ。
＊冬でもレモンラーメン！ビタミン補給！唾液がじゅるり - NAVER まとめ
レモンラーメン店のリストが載っています。
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