八丈島のおいしい暮らし

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注目のぶどうたち

2018年09月21日 16時16分18秒 | フルーツ


本日、大房ピオーネが特売ですが、市場価格から見ると激安です。
大変人気の品種ですので、ぜひお試しください!



近年はフルーツの中でもぶどうの注目度が高くて全国的に売れています。



これは「シャインマスカット」という注目品種が出てきたからといわれています。
大粒で甘く、種が無く、皮まで食べられるシャインマスカットは、
あっという間にぶどうランキングで1位になりました。
楽天の売れ筋ランキングではベスト10の7割をシャインマスカットが独占しています。



シャインマスカットの保存方法を全日食が書いてくれましたのでご覧ください。



食べ切れなかったら冷凍保存でシャーベットのように食べておいしいそうです。
たしかにおいしそうですが、いいぶどうだから冷凍するのはもったいないですね。
シャインマスカットは脱粒しにくく日持ちが良いという特徴もありますが、
できましたらフレッシュなうちにお召し上がりください。



楽天売れ筋ランキングベスト10の残る3割はナガノパープルです。
ナガノパープル」も美しくおいしいぶどうです。
こちらも種無しで皮まで食べられ人気急上昇!
生ゴミが出ないのも売れてる一因だそうですが、たしかに助かりますね。

ダントツにシャインマスカットとナガノパープルが人気あるのですが、
「このぶどうもおいしいですよ!」と青果部の耕平くんがおすすめしています。



甲斐路(かいじ)」です。
「赤いマスカット」という別名がある華やかで甘くおいしいぶどうですが、
種があり、皮がむきづらいという難点があります。
抵抗なければ皮ごと召し上がってももちろん大丈夫です。



こちらも人気の「種なし巨峰」です。巨峰は定着した人気がありますね。
巨峰も種なしが主流になり、皮はむきますが、わたしは皮ごと食べます。



巨峰の皮のむき方です。どうぞお試しくださいね!

先日、島外でぶどうの食べ比べイベントがあり、羨ましくて行きたかったです!
もっと早く知っていたら八丈島から絶対行ったのですが。
羨んでも仕方ないので、うちで『ぶどう食べ比べイベント』やることにしました。
今度のお休みの日にお友だちを招いて、わが家でやりますので、
みんなの感想など、来週のブログでお伝えいたします。楽しみです!


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日向夏のフレーバーウォーター

2017年04月25日 14時03分36秒 | フルーツ

フレーバーウォーター各種

またこんな季節になりましたね。わが家のフレーバーウォータ各種です。



左ふたつは日向夏とミント。右は日向夏、りんご、ミント。
日向夏を皮ごと入れたら苦味が出るかもと思ったけど、
そんなこともなく、とってもおいしく爽やかな味になりました。



左は冷凍のブルーベリー(あさぬまにございます)とミント。
右は、日向夏、りんご、ざくろ、ミントです。


宮崎県産日向夏

本日、宮崎県産日向夏が特売おすすめです!
わたしは島市で買った八丈島産日向夏を使いましたが、宮崎が本場です。


宮崎生まれの日向夏ちゃん JA宮崎経済連

日向夏は宮崎県で発見された特産果実です。
内果皮のふわっとした食感とほのかな甘み、果肉の爽やかな酸味が合わさり、
他の柑橘にはない独特の風味を生み出す果実です。
宮崎が推す日向夏ちゃんをぜひご賞味ください!

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あさぬまは今週もお買い得品盛り沢山で、ご来店をお待ちしております!(^^)/

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アセロラ食べました♪

2016年06月22日 15時28分06秒 | フルーツ


国産アセロラが入荷して、副店長からおすすめされたので買ってみました。



*アセロラの効果はレモンより凄い!
果物界No.1のビタミンを持つ「アセロラ」の10の健康美容効果|welp

ビタミンCはレモンの10倍!葉酸・カリウム・アントシアニン・ケルセチン!
健康美容効果に大変優れているといわれているアセロラです。



以前にいただいて食べたアセロラがものすごく酸っぱかったので、
おそるおそる味見しましたが、ぜんぜん酸っぱくなくておいしかったです!
調べてみたら、アセロラには酸味種と甘味種があるそうです。
酸っぱいの苦手な息子も「おいしいね」と食べてましたよ。
昨夜は食後にそのまま食べて、今朝はヨーグルトと共にいただきました。


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鶏肉とりんごのレモン煮

2016年02月18日 14時27分38秒 | フルーツ

鶏肉とりんごのレモン煮

八丈フルーツレモンが入手できたので、鶏肉とりんごをレモンで煮ました。



鶏もも肉とりんごをひと口サイズにカットして、スープと砂糖で煮ます。



りんごが柔らかくなったら、八丈フルーツレモンのスライスを入れて煮ますが、
ちょっと入れるタイミングが早かったかな~仕上がりに若干の苦みが出てしまいました。
※八丈フルーツレモンは皮に苦みがないのが特徴ですが、
煮すぎると多少苦みが出ることもありますからお気をつけください。



鶏肉はサツマイモや里芋と煮てもおいしいけど、りんごと合わせると楽しいです。
今回はコンソメ顆粒と砂糖で煮ましたが、バター入れてもおいしいですよ。


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フルーツ三種★鶏ちゃん飲み会#4

2015年09月01日 13時45分12秒 | フルーツ
※早生芋と鰹の塩辛★鶏ちゃん飲み会#3の続きです。


フルーツ三種

フルーツが大好きなので、フルーツを食べながらお酒を飲むのも好きです。
皆様はいかがですか?フルーツはお酒のおつまみになりますか?


山形産シャインマスカット

あさぬま青果部イチオシのシャインマスカットが特売でした。
種なしで大粒。皮ごと食べられる糖度の高い(味が濃い)マスカットです。



飲み会メンバーには大好評でした。
「種がなくて皮ごと食べられるよ」と言ったとたんみんなの手が伸びた。
(え!?そういうもの?)味の評価は上々でした。


埼玉県騎西町産の無花果(いちじく)

◎昨年もいただいたイチジクを今年も送っていただきました。



「バルサミコをかけて食べたい」という人がいたので、
煮つめたバルサミコ酢を出してあげたら、あら、おいしそう!



おいしさに感激して、写真撮ってましたよ。


八丈島産スナックパイン

こちらは手でちぎって食べることのできるスナックパインですが、
食べやすいように一応切って出したら、



「ちぎって食べたい!」というので、「ほれ!」と残り半分そのまま出しました。
ちぎるというか、引っぱるとトウモロコシみたいにはがれるんですよ。
ちぎった果肉は、皮のキワまで食べることができます。
完熟スナックパインは糖度が高くて、めちゃめちゃおいしいです。



今回の飲み会は女性が多かったから、フルーツはペロッとなくなりました。


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