イチゴのホットケーキ
◎先の記事で書いたとおり、今日はホットケーキの日でもあります。
それで、イチゴのホットケーキを作ってみました。
今年は2015年、100年に1度のイチゴ年といわれ、イチゴ熱が高まっています。
＊2015苺スイーツ・ストロベリーフェア特集｜ホテル コンシェルジュ
どこのホテルも苺フェアーを開催。デパ地下もお取り寄せスイーツも苺祭り。
すごいイチゴブームです。
スカイベリーグランデ
実際、お店で販売されるイチゴの種類もどんどん増えてます。
こちらは、あさぬま青果部イチオシのスカイベリーグランデ。
耕平くん（青果部）が、めっちゃ推してますよ～あまおう人気に挑んでます。
あまおうG・DX
しかし、あまおう人気は健在です。
◎ローソンから帝国ホテルまで、あまおうを使ったスイーツが発売されています。
もういっこいちご
わたしは、宮城の新ブランド、もういっこいちごを今日は使ってみました。
いや、このイチゴもおいしい！小粒だけどしっかりした味があります。
パンケーキといったら、やっぱりイチゴですよね？
◎パンケーキも苺だらけ～（苺パンケーキ画像検索）
あれ？いつの間にか、ホットケーキがパンケーキにすり替わってしまいました。
2年ほど前に、空前のパンケーキブームが来て、
フルーツを飾ったホットケーキはパンケーキと呼ばれるようになりましたが、
ホットケーキとパンケーキの違いはご存知ですか？
＊「パンケーキ」と「ホットケーキ」、何が違うの? | マイナビニュース
ホットケーキミックスとパンケーキミックスを販売している森永製菓の見解は、
（諸説ありますが）
ホットケーキは小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを混ぜて、フライパンなどで円形に焼いたもの。
甘くて、厚みのあるものをホットケーキとしています。との回答。
パンケーキは、砂糖不使用で甘くなく、食事に合うような品質にしています。
つまり、「ホットケーキは厚みのあるスイーツ系、パンケーキは食事系」。
しかし、フルーツとクリームをどっさりトッピングした、
甘～いパンケーキが巷には溢れていますよね。
この辺の定義も、時を経て、流行を経て、いろいろ変わっていくのでしょうね。
わたしはホットケーキミックスで、ふんわり厚めに、
しかし、イチゴとクリームトッピングで、苺パンケーキ風に作りました。
バターをたっぷり塗って、ハチミツをとろ～りかけました。
八丈島ジャージーバター
バターはこちらを使いました。
3日ぐらい前に入荷して、今日は残り5個だけになっていました。
数がありませんので、入荷した際に、どうぞゲットしてくださいね。
ホットケーキミックスコーナー
ホットケーキミックスは、お買い得の昭和のミックス粉を使いました。（画像右）
いつも森永を使っていましたが、昭和のミックスもとってもおいしいです。
ホイップは、しぼるだけらくらくホイップがお買い得で、こちらを使いましたよ。
フルーツやホイップをどっさりトッピングして、人気のスイーツ店みたいな、
ゴージャスでおいしいホットケーキをお作りくださいね♪
【森永ホットケーキミックス】ふんわり♪ホットケーキの表ワザ5ヶ条
基本の作り方を森永さんが動画でご紹介しています。
ホットケーキの作り方は大丈夫？もう一度チェックしてみてね！
※日月特売チラシはブログ掲載ありませんので、レジカウンターでご覧くださいね。
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